Cuisine du monde

25231 recettes

Ragoût de boulettes à la marocaine

Plat facile 48 min 486 kcal

Ingrédients: Pour la sauce : 30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe) 30 ml de farine (2 c. à soupe ; moi de la farine grillée faite maison ; le goût est bien...

Recette Gâteau renversé aux pêches et aux amandes

Gâteau renversé aux pêches et amandes

Dessert moyen 1 h 5 m 600 kcal

Ingrédients: 110 g de beurre à température ambiante 260 g de sucre 4 pêches ou nectarines 200 g de farine 70 g d amandes entières broyées 2 gros oeufs 200 ml de...

Far breton bien fondant

Dessert facile 50 min 295 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes : 300Ml de lait entier 75Gr de pruneaux (j'ai mis 100Gr) 60Gr de sucre en poudre 50Gr de farine 3 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 3Gr...

Recette Sauté de porc au curry et au lait de coco

Sauté de porc au curry et lait de coco

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: environ 500 g de sauté de porc, 1 gros oignon, 1 boîte de lait de coco, 1 cube de bouillon de volaille, 2 cc de curry, 1 pincée de piment de...

Recette Pastels - beignets de poisson à la mode sénégalaise

Pastels beignets de poisson sénégalais

Plat facile 1 heure 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine 1 sachet de levure 50 g de beurre 2 oeufs huile d'arachide 1 pincée de sel Pour la farce : 200 à 300 g de poisson à...

Roulés feuilletés à la tomate et au bacon

Apéritif facile 30 min 160 kcal

Ingrédients: Pour 20 roulés environ : 1 pâte feuilletée carré de 20×20 1 échalote Concentré de tomate 1 cs d’origan 2 feuilles de basilic (2-3 feuilles ;...

Beignets soufflés de crevettes

Entrée facile 35 min 123 kcal

Ingrédients: 20 crevettes 150 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile 2 oeufs ½ cuillère à café de levure de boulangerie 20 cl d'eau tiède Sel Nuoc man (ou sauce...

Les fouées

Apéritif facile 1 h 25 m 71 kcal

Ingrédients: 200 g de farine type 55 du sel 13 cl d'eau tiède 7 g environ de levure fraiche

Croque-cake jambon fromage

Plat facile 45 min 472 kcal

Ingrédients: 8 tranches de pain de mie sans croûte 6 fines tranches de jambon blanc (à teneur en sel réduite pour nous, soit 180 g) 9 tranches de fromage fondu...

Filet mignon de porc au curry

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1 beau filet mignon (800 g environ) 2 yaourts à la grecque 2 C à S de curry en poudre (moins si vous craignez) 1 C à C de cannelle en poudre 1...

Tarte au fromage de chèvre

Entrée facile 55 min 502 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte brisée 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 200 g de fromage de chèvre 50 g d'emmental râpé 25 cl de crème 1 cuillère. à café de maïzena 1 bouquet...

Estouffade de joue de boeuf à la Bourguignonne

Plat facile 10 min 5 heures

Ingrédients: 1kg200 de joue de boeuf (environ 3) 2 cuillères à soupe d?huile d?olive 20gr de beurre 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 petit blanc de poireau 1...

Canard à l'orange

Plat facile 1 h 30 m 167 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard 1 oignon 3 carottes 1 càs de sucre 1 càs de vinaigre balsamique 5 oranges (dont une au moins non traitée, on prendra le zeste...

Recette Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

Cassolettes de noix de saint-jacques à la sauce normande

Plat moyen 30 min 350 kcal

Ingrédients: 300g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 1 échalote 1 gousse d'ail 1/2 verre de vin blanc (soit environ 12cl) 20cl de fumet de poisson...

Filets de perches meunières

Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 400 g de filets de perches du lac 100 g de beurre 1 botte de persil frais 2 cs de farine 2 dl vin blanc 2 cc huile tranches de citron sel et poivre

Civet de biche non mariné

Plat moyen 15 min 2 heures

Ingrédients: 1/2 kg ( mais vous pouvez mettre 1 kg! il y avait beaucoup de sauce!) 100 g de lardons fumés 100 g de champignons ( ce que vous aimez!! moi, j'ai...

Tarte briochée aux prunes

Dessert moyen 2 h 40 m 401 kcal

Ingrédients: La pâte briochée : 300 gr de farine 1 c. à café de sel 60 gr de sucre 12 gr de levure de boulanger fraîche 3 œufs 130 gr de beurre Garniture: 800...

Recette Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette

Asperges blanches à la crème, oeuf dur et ciboulette

Entrée facile 20 min 111 kcal

Ingrédients: 200g d'asperges cuites (fraiches ou 1 bocal d'asperges blanches hors saison^) 1 oeuf 2 belles cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à...

Tarte à la confiture de citron

Dessert moyen 50 min 545 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 150 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 15 cl d'huile de tournesol 2 zestes ( de 2 citrons non traités) 1 pot...

Spaghettis aux tagliatelles de légumes épicés

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 350 gr de spaghettis 2 oignons 3 carottes 2 courgettes 3 cuillères à soupe dhuile ½ cube de légumes 1 cuillère à café de curry ou de garam massalé...

Galette de Sarrasin au Saumon Fumé

Entrée facile 35 min 479 kcal

Ingrédients: 2 gros oeufs 1 cuillères à soupe d'huile 20 cl de lait 10 cl d'eau 220 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel Pour la farniture : saumon fumé 120...