Cuisine du monde

25231 recettes

Verrine d'asperges crevette

Apéritif moyen 28 min 67 kcal

Ingrédients: 220G (2 petits bocaux) de pointes d'asperges 2 oeufs 170 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 75 g de crevettes roses...

Tarte amandine aux poires

Dessert moyen 45 min 508 kcal

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250g de farine 100g de beurre ramolli 1 cuillère à soupe de sucre 1 demi cuillère à café de sel un peu d'eau froide Pour la...

Le pommé cancalais (recette de bretagne)

Dessert moyen 1 heure 862 kcal

Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 6 cs de compote avec des morceaux (meilleure faite maison!) 4 cs de caramel au beurre salé (là aussi meilleur fait maison)...

Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Entrée moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 échalote 5 à 6 cornichons 150 g à 200 g de filets de harengs (doux fumés au naturel) 1 cc de moutarde (forte) 1 cas de...

Pain à l'ail et persil

Accompagnement moyen 40 min 203 kcal

Ingrédients: 350 gr de farine 1 cas de levure boulangère 1 cac de sel 1 cac de sucre 60 ml d’huile (d’olive c’est mieux mais facultatif ) 200 ml de lait (tiède,...

Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

Entrée facile 10 min 106 kcal

Ingrédients: 1 concombre 125Gr de yaourt à la grecque 1 Càc d'huile d'olive Quelques gouttes de jus de citron 1 Càs de ciboulette ciselée 1 Càs de menthe...

Brioche des rois au chocolat

Dessert moyen 2 heures 15 min

Ingrédients: 90ml de lait 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 30g de beurre 40g de sucre 350g de farine T55 1 grosse cuillère à soupe de cacao 1 sachet de levure...

Cuisse de lapin aux champignons

Plat facile 5 min 35 min

Ingrédients: 2 cuisses de lapin 1 oignon 1 petite boîte de champignons de Paris (ou champignons frais, lavés et coupés en lamelles) 1 gousse d'ail - 25 cl de...

Tarte tomates saumon

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 2 petites boites de saumon 2 tomates 2 oeufs 50 ml de crème liquide 50 ml de lait 80 g de gruyère râpé

Enchiladas au boeuf et au fromage

Plat moyen 1 h 10 m 729 kcal

Ingrédients: Pour la viande: 400 g de viande de boeuf hachée 425 g de tomates concassées en conserve, dans leur jus 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon...

Boulettes de viande a la marocaine

Plat moyen 1 heure 325 kcal

Ingrédients: 2 gousses d'ail, 4 steaks hachés de boeuf, 1 cuillère à soupe de ras el hanout, 2 cuillères à soupes de coriandre fraîche ciselée, 4 cuillères à...

Quiche à la tomate, moutarde et thon

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pâte brisée : 200 g de farine T80 110 g de beurre 1/2 càc de sel 60 g de bruccio (ou 1 petit suisse) herbes de provence Garniture : 4 à 5 tomates 1...

Tarte feuilletée à la tomate, comté et moutarde à l'ancienne

Entrée facile 40 min 352 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée épaisse (maison ou pas) 3 càs de moutarde à l'ancienne 150 g de comté râpé (ou de gruyère) 4 tomates (4 à 6) quelques olives...

Spaghettis aux scampis

Plat facile 30 min 705 kcal

Ingrédients: 250gr de spaghetti 200gr de scampis (grosses poignées) 100gr de tomates cerises (grosse poignée) 1 morceau de parmesan 1 gousse d’ail 1 bouquet de...

Jarret de boeuf en pôt au feu

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 2 beaux morceaux de jarret de boeuf avec os 2 poireaux 2 carottes 4 pommes de terre 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier thym...

Le couscous marocain (le vrai royal)

Plat facile 2 heures 3 heures

Ingrédients: Les Viandes (poulets, agneau, boulette de boeuf, merguez): Le poulet: 4 belles cuisses de poulet 1 oignon 1 poivron rouge 1 cuillère à café de raz...

Spaghettis aux aubergines et aux olives noires

Plat moyen 10 min 30 min

Ingrédients: 500 g de spaghettis 2 aubergines 1 boite de tomates pelées Basilic (5-6 feuilles) 4 gousses d'ail Olives noires (1 cuillère à soupe) Huile d'olive...

Pintade aux cèpes et à la crème

Plat moyen 1 h 20 m 741 kcal

Ingrédients: 1 pintade (découpée en morceaux) 300 gr de cèpes (surgelés ou frais) 18 cl de vin blanc sec 8 cl d'eau 1 filet de jus de citron 2 branches de thym...

Tajine de patates douces

Plat facile 35 min 292 kcal

Ingrédients: 1 kg de patates douces 2 gros oignons 1 cas de concentré de tomates 2 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive sel 1/2 cc poivre 1 cc de paprika 1/2 cc...

Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

Plat facile 30 min 45 min

Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe...

Cake au magret fumé

Plat facile 50 min 336 kcal

Ingrédients: 8 tranches de magret séché fumé (8 à 10) 100g de farine 2 c. à s. de fécule de mais 1 c. à c. de levure chimique (Alsa) 1 oeuf 50ml de lait...

Gateau semoule caramel

Dessert facile 40 min 144 kcal

Ingrédients: 60g de semoule fine à dessert 1 Jaune oeuf 40g de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 500 ml de lait 1 Pincée de sel 1 Cuillère à café de vanille...