Cuisine du monde

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Spécial coupe du monde : la pizza blanche à la roquette (italie)

Autre facile 40 min 454 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte à pain 400 g de mozzarella 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café d'origan 100 g de parmesan 1 sachet de roquette (80 g) Sel...

Spaghetti carbonara à ma façon

Plat facile 17 min 1018 kcal

Ingrédients: 200g de spaghetti 200 g de lardons fumés 2 oeufs 5 cuillerées à soupe de crème fraîche 50 g de gruyère râpé beurre gros sel et poivre

Magret de canard à la mandarine caramélisée

Plat facile 30 min 912 kcal

Ingrédients: 1) Magret de canard à la mandarine caramélisée 1 magret de canard 2 c à café de miel liquide 25 ml de vinaigre balsamique 1 c à soupe de sauce soja...

Crème de corossol

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 1 corossol 4 c à soupe de lait concentré sucré 1 zeste de CAMBAVA (facultatif) 1 pincée de cannelle

Tourte lorraine

Plat moyen 2 jours 55 min

Ingrédients: 250 grs de pâte feuilletée 250 grs de pâte brisée 250 grs de porc frais (grillade) 250 grs de veau (escalopes) 20 cl de Riesling 2 échalotes 1...

Moules à la camarguaise.

Apéritif facile 55 min 138 kcal

Ingrédients: 2 l de moules 1 oignon 1 dl de vin blanc sec 1 bouquet garni 3 échalotes hachées 2 gousses d'ail hachées 4 tomates 4 branches de persil plat 2...

Poivrons confits à l'huile d'olive & vinaigre de poivron

Apéritif facile 35 min 358 kcal

Ingrédients: quelques poivrons vinaigre de cidre bouillant quelques gousses d'ail du sel du poivre huile d'olive

Brioche vendéenne

Dessert moyen 3 h 50 m 678 kcal

Ingrédients: levain à faire la veille: 110g de farine 5g de levure 80g d'eau. POUR LA BRIOCHE: 830g de farine 4 oeufs 5cl d'eau 1 c.à s d'eau de vie (autres...

Un grand classique de la cuisine de bistrot : la tarte à l'oignon

Autre facile 55 min 694 kcal

Ingrédients: un fond de tarte brisée (environ 250-300 g) 500 g d'oignons jaunes 4 oeufs 200 g de crème liquide 25 g de beurre noix de muscade sel et poivre

Charmoula et hout melah ( poisson salé)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: poisson sel charmoula

Des gateaux, des gateaux, et encore beaucoup de gateaux

Apéritif Difficile 1 heure 2 heures

Ingrédients: douda: doigts aux cacahouetes: 3 mesures de farine. 1 mesure d'huile+ beurre mou. 1 sachet de sucre vanillé. un peu d'eau de fleur d'oranger. pour...

Gâteau citron mascarpone parfumé au limoncello.

Dessert facile 50 min 672 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 300 g de sucre 150 g de mascarpone 3 oeufs 1 citron, zeste et jus. 1 sachet de levure chimique. Limoncello

Boudin blanc aux pommes

Plat facile 15 min 328 kcal

Ingrédients: un boudin blanc 2 pommes un morceau de beurre

Tajine de cailles aux pruneaux

Plat facile 1 h 10 m 867 kcal

Ingrédients: 4 cailles vidées et nettoyées 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de Coriandre moulue 2 cuillères à soupe de Curcuma 1 cuillère à café de Muscade...

Pizza à la coca cola

Autre facile 50 min 724 kcal

Ingrédients: 650 g farine 1 oeuf 100 ml lait tiède 200 ml Coca cola 60 g beurre 1 cuillère à café Bombée Sel 1 cuillère à café Bombée Levure fraîche

Confiture de melon à la menthe verte

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: La chair, coupée en cubes d'un melon Moitié de son poids de sucre Le jus d'un demi citron 1 gousse de vanille 2 branches de menthe verte ou menthe...

Confiture de tomates cerises vertes et verveine

Autre facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1,300 kg de tomates cerises vertes 50 feuilles de verveine séchée 600 g de sucre en poudre 4 g d'agar agar

Khobz mbesses : 2eme essai

Autre facile 20 min 12 min

Ingrédients: 200 g de farine 150 g de semoule extrafine 1 cuillère à soupe de levure (briochin) sel 1 petite cuillère à café de curcuma 3 cuillères à soupe...

Piadina aux jambon cru et mozzarella

Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 2 piadine 4 fines tranches de jambon de Parme quelques feuilles de basilic 1 mozzarella 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à soupe...

Feta en papillote à la mode grecque

Entrée moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 1 tranche de feta (200 g) 4 tomates 1 poivron 2 oignons herbes de Provence huile d'olive poivre et sel

Moules à la crème à l'ail et aux échalotes grillés

Plat facile 37 min 532 kcal

Ingrédients: 4 gousses d'ail 4 échalotes françaises 8 douzaines de moules fraîches 1 tasse (250 ml) de vin blanc sec 3 échalotes françaises supplémentaires...

Tiramisù (gâteau italien)

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 500 g de fromage Mascarpone Cacao pur en quantité suffisante 24-30 doigts de dames italiens 3 tasses de café fort refroidi 3 cuillères à table de...

Pilons de poulet laqués à la chinoise

Plat facile 55 min 232 kcal

Ingrédients: 4 pilons de poulet 5 cl de sauce soja 2 belles cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès

Crevettes sautées dans leur bouillon pimenté et parfumé citronnelle et coriandre

Plat facile 25 min 222 kcal

Ingrédients: 500 g de crevettes crues semi décortiquées surgelées 2 cuillères à soupe d'huile neutre 3 gousses d'ail 2 tiges de citronnelle fraîche 1 cuillère...