Cuisine du monde

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Hachis parmentier

Plat facile 55 min 566 kcal

Ingrédients: Pour la purée : 800 g de pommes de terre (de type bintje) Un peu d’eau et de gros sel (pour la cuisson à la cocotte minute) 50 g de beurre 20 cl de...

Baguettes maison

Autre facile 35 min 440 kcal

Ingrédients: 1 kg de farine T55 25 g de levure de boulanger déshydratée 20 g de sel 700 g d’eau

Âssida tunisienne à la semoule

Entrée facile 25 min 235 kcal

Ingrédients: Pour la recette de base : 150 g de semoule de blé dur 1 cuillère à café de sel 750 ml d'eau Pour la garniture : huile d'olive sucre en poudre

Saint-pierre cuit au four, à l'huile d'olive

Plat facile 20 min 97 kcal

Ingrédients: 1 Saint-Pierre 1 Échalote Persil Huile d'Olive

Pilao ou riz au poulet de mayotte

Plat moyen 1 h 20 m 935 kcal

Ingrédients: 1 Kg de riz 1 Kg de cuisses de poulet 2 Tomate 1 Boîtes de concentré de tomate 5 Oignon Safran Cannelle 4 Clous de girofle Sel Poivre

Gâteau aux pommes facile

Dessert facile 1 h 3 m 306 kcal

Ingrédients: 220g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 3 oeufs 1/2 paquet de levure chimique ( un demi ) 125g de farine 1/2 verre d'huile (un demi ) 3 pommes (3 à...

Curry de poulet au lait de coco et petit pois

Plat moyen 40 min 473 kcal

Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C à...

Entremet nougat abricot

Dessert Difficile 6 heures 45 min

Ingrédients: Pour un cadre de 22 x 22 : Pour la dacquoise (plaque de cuisson 37 cm x 28 cm ) : 135 g noisettes en poudre 40 g d'amandes en poudre 170 g de sucre...

Mini burger italiens

Entrée moyen 50 min 548 kcal

Ingrédients: pour les buns: 1 sachet de levure de boulanger 40cl de lait entier 450g de farine 2 cac de sel 40g de sucre en poudre 80g de beurre mou pour la...

Cuisses de poulet au vin blanc, à la crème et aux champignons

Plat facile 45 min 486 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 2 dl de crème fraiche entière 500g de champignons de paris 1 dl de vin blanc sec 150g de lardons fumés sel poivre...

Soupe thaïlandaise tom yum

Entrée moyen 10 min 10 min

Ingrédients: Bouillon de poulet, 1 litre (4 verres classiques) Citronnelle, 2 tiges Galanga, 1 racine moyenne (70g ou 2,5oz) Feuille de citronnier Kaffir, 7...

Poulet aux gambas

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: En Espagne nous aimons beaucoup l'association " Terre & Mer " qui si elle est bien associé réserve de belle réussite. 4 cuisses de poulet ou 8...

Moelleux au lait de coco, coeur chocolaté

Dessert facile 30 min 292 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs 20 cl de lait de coco (assez épais) 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique (on peut en mettre moins) 4...

Sole meunière

Plat facile 20 min 475 kcal

Ingrédients: 2 soles farine 50 g de beurre demi-sel citron persil sel et poivre

Madeleines de pierre hermé

Dessert facile 35 min 337 kcal

Ingrédients: 100 g de farine 3 g de levure chimique (1/2 cuillère à café) 120 g de sucre en poudre 1/4 de zeste de citron (non traité, moi j'ai mis à la place 1...

Gâteau grand-mère aux poires et aux pommes

Dessert moyen 1 h 10 m 494 kcal

Ingrédients: 3 poires (de type Comice) 1 pomme (Golden) 170 grs de beurre (ramolli) Caramel 120 grs de sucre 3 oeufs Le jus d'un citron 150 grs de farine 1...

L’amandier à la vanille

Dessert facile 35 min 448 kcal

Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs entiers 150 g de poudre d’amande 75 g de beurre mou 2 cuillères à soupe d’extrait de...

Ceviche de cabillaud à la mangue

Entrée moyen 15 min 229 kcal

Ingrédients: 300 g de cabillaud (ultra frais, ou autre poisson blanc comme du loup, dorade.. coupé en cubes de 1 cm) 1,5 citron vert (pressés) 1 cuil à soupe...

Muffins crabe curry

Entrée facile 35 min 188 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150gr de farine 1/2 verre d'huile végétale Une dizaine de brins de ciboulette (ciselés) 1/2 sachet de levure 1 boite de miette de crabe 2...

Tarte tatin de christophe michalak

Dessert facile 1 heure 751 kcal

Ingrédients: 5 grosses pommes golden 100 g de sucre 5 cL de crème liquide 100 g de sucre 2 feuilles de gélatine 30 g de beurre 1 rouleau de pâte feuilletée...

Pommes de terre farcies au confit de canard et confit d'oignons

Plat moyen 1 h 20 m 725 kcal

Ingrédients: 8 pommes de terre a chair ferme (Charlotte) 4 cuisses de confit de canard 1 bocal de confit d'oignons (4 C.S) 2 échalottes, ciboulette, 1 feuille...

Cade ou socca

Entrée moyen 15 min 204 kcal

Ingrédients: 250 g de farine de pois chiches 1/2 l d'eau 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel fin poivre (du moulin) ( à cuire sur deux...