Salade d'oignons doux aux dattes à la tunisienne
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 oignons doux et 2 bottes d'oignons nouveaux 12 dattes de Tunisie 1 cuillère à thé de cannelle fraîchement moulue 1 cuillère à soupe d'huile...
Cuisine du monde
18914 recettes
Poulet en sauce aux figues et à l'orange
Plat facile 25 min 565 kcal
Ingrédients: 430 g de poitrine de poulet désossée, sans la peau, coupée en lanières de 1/2 po 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile 1...
Fricassée de volaille à l'estragon
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 gros poulet (1 kg 900) coupé en 6 morceaux 150 g de lardons fumés 1 oignon 20cl de vin blanc sec farine 1 cuillère à soupe de cognac 1 bouquet...
Gâteau couronne des rois.
Dessert facile 45 min 566 kcal
Ingrédients: 400g de farine -1 sachet de levure chimique -2 oeufs -100g de beurre -100g de sucre en poudre -200g de fruits confits entiers -4 cuillères à soupe...
Quiche savoyarde
Entrée facile 35 min 778 kcal
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 1/2 Reblochon 100 g de lardons fumés 150 g de pommes de terre sautées 1 cuillère à café de coriandre 6 oeufs 4...
Quiche aux fromages sans pâte
Entrée facile 40 min 393 kcal
Ingrédients: 7 rondelles de bûche de chèvre 100 g de camembert sans la croûte et coupé en dés 1 oeuf 10 cl de crème au soja (ou crème liquide traditionnelle) 1...
Filet mignon sauce aux abricots.
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 filet mignon 2 cuillères à soupe de farine 1 petite boîte d'oreillons d'abricots 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 échalotes pelées et...
Risotto des prés...
Plat facile 25 min 523 kcal
Ingrédients: 250 g de riz rond 1 l de bouillon de volaille 100 g de Roses des Prés ou champignon de Paris mais frais 1 gousse d'ail 1 échalotte un peu de...
Macarons ispahan (framboise/rose) et macarons à la vanille
Autre facile 1 h 5 m 429 kcal
Ingrédients: Pour les coques : 350 g de sucre glace 250 g de poudre d'amande 215 g de blancs d’oeufs 150 g de sucre colorant de votre choix Pour les ganaches :...
Magret de canard et lomo séchés
Autre facile 30 min 216 kcal
Ingrédients: Pour le magret : 1 magret de canard avec sa peau 500 g de gros sel poivre fraîchement moulu Pour le lomo : 1 filet de porc le plus tendre possible...
Un financier à la pistache
Dessert facile 15 min 17 min
Ingrédients: 60 g beurre 125 g tant pour tant 40 g farine 60 g pâte pistache 50 g sucre glace 110 g blanc d’oeuf (4 oeufs) 3 g levure fruits rouges pour le...
Pain brioché à la purée de noisette et fruits secs
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de farine 40 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger sèche le zeste d'une orange bio 150ml de liquide : 1 bouchon de rhum brun, 1...
** dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice " songe de neptune **
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une belle dorade de 800 G environ vidée et nettoyée Une Courgette 2 petites tomates 2 petits citron confit "beldi" Le citron beldi est une variété...
Tiramisu gourmand spéculoos et crème de marrons
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 350 g de crème de marrons biscuits cuillère ou spéculoos 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 500 g de mascarpone lait cacao poudre...
La cuisine du lendemain : merluchons pochés, sauce à la bisque de homard
Plat facile 25 min 342 kcal
Ingrédients: 1 petit merluchon vidé 1 louche de bisque de homard 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 petites pommes de terre
Koulibiac de saumon
Entrée facile 1 h 5 m 365 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon huile 150 g de champignons 200 g d'épinards surgelés hachés du zeste et jus d'un citron 150 g de riz sel poivre 500 g de saumon coupés...
Noix de saint jacques au curry et aux champignons
Entrée facile 15 min 181 kcal
Ingrédients: 100 g de noix de Saint Jacques 100 g de champignons émincés 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère épaisse 1 cuillère à soupe d'oignons...
Galettes des rois frangipane/cerise
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 g de poudre d'amande 100 g de sucre 15 g de poudre Impérial + 60 ml de lait Quelques gouttes d'extrait d'amande amère 75 g...
Rouleau de printemps au poireau
Plat facile 20 min
Ingrédients: une galette de riz une feuille de laitue de la pâte de sésame noir un peu de soba au matcha un champignon shiitake réhydraté un tronçon de poireau...
Madeleines au thé vert matcha et au sésame
Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 120 g de beurre 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 10 cl de lait 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de thé matcha 2...
La tarte aux pommes dite al'coloche
Dessert facile 1 h 20 m 453 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes reinettes 50 g de beurre 75 g de sucre cassonade 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oeuf quelques gouttes d'extrait de vanille...
Lasagnes aux légumes : champignons et ratatouille
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 8 plaques de lasagnes 1 grande boite de champignons 1 grande boite de ratatouille 1/2 litre de lait 4 cuillères à soupe de maïzena parmesan
Riz balinais
Plat facile 30 min 320 kcal
Ingrédients: 300 g de riz basmati bien rincé 1 poivron rouge émincé 1 petit oignon ciselé 1 gousse d'ail hachée 1 petite poignée de raisins secs 2 clous de...
Moelleux de st jacques à la fondue de poireaux
Plat facile 15 heures 25 min
Ingrédients: 300 g de poireaux émincés huile 200 g de noix de St Jacques 1 oeuf sel une pointe de curry 150 g de crème fraîche 200 g de noix Pour la sauce: 10...