Magret de canard séché aux 4 épices
Plat facile 15 min
Ingrédients: un beau magret de canard 1 à 2 kg de gros sel 2 à 4 cuillères à soupe de 4 épices
Cuisine du monde
25308 recettes
Mini-nems au canard et à l'orange
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 magret de canard de 250 g environ 4 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 2 cuillères à soupe de marmelade d'oranges 1 cuillère...
Raie au beurre blanc
Plat facile 20 min 836 kcal
Ingrédients: 2 ailes de raie sans peau Beurre blanc : 3 échalotes 100 g de beurre 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc Sel et poivre
Tartare de boeuf aux saveurs asiatiques
Plat facile 10 min
Ingrédients: 300 g de buf haché 1 c à soupe de tamari 1 c à soupe de sauce de poisson 1 c à soupe de coriandre hachée 3 gousses dail 1 cm de gingembre haché 1...
Pizza bourguignonne aux escargots
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 5 g de levure boulangère 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau 1/2 cuillère à café de Bicarbonate de soude...
Bûche mousse chocolat, génoise noisette et praliné
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: La génoise : 65 g de farine avec levure 10 g de cacao en poudre 10 g de noisettes en poudre 3 oeufs 75 g de sucre 15 g de beurre La mousse au...
Khmer Amok
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 90 g Au choix, porc, poulet, boeuf, crevettes, poisson ou légumes 10 g de pâte à Amok 5 g de pâte de crevettes 20 g de chou 20 g de carottes...
Fougasse tomate-jambon
Autre facile 35 min 254 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 10 g de levure fraîche 140 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel
Entremet exotique mousses ananas et noix de coco
Dessert facile 20 min 18 min
Ingrédients: Les 2 dacquoises à la noix de coco : 5 blancs d'oeufs 125 g de noix de coco 40 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 20 g de farine 2 moules La...
Bavarois framboises myrtille groseille
Dessert moyen 20 min 200 kcal
Ingrédients: 1 paquet de biscuit rose de Reims 25g de beurre 450g de fruits rouges 45g de sucre 5 g de gélatine 30cl de crème liquide entière
Gâteau entremet chocolat noir poires au rhum
Dessert moyen 37 min 754 kcal
Ingrédients: 1/pour les poires poêlées : 2 kg de poires 2 cuillères à soupe de rhum 4 cuillères à soupe de sucre en poudre le jus d'un citron 2/ pour la mousse...
Dôme chocolat orange aux éclats de meringue
Dessert moyen 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1/ Mousse chocolat noir: 100 g de chocolat noir 75% Barry Origine Tanzanie 1 feuilles de gélatine Halal 20 cl de crème liquide 30% 1 sachet de fixe...
Tiramisu spéculoos framboises
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de mascarpone 40 g de sucre 2 à 3 gouttes d'essence d'amande amer 1 paquet de spéculos 3 tasses de café expresso 500 g de framboises...
Ravioles jambon fumé ricotta basilic sauce tomate
Plat facile 1 heure 15 min
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine fluide 1 gros oeuf 1 cuillère à café de sel ou de fleur de sel 80 ml d'eau froide 3 cuillères à café de basilic...
Pommes de Terre au Saumon façon Raclette
Plat facile 40 min 777 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre 4 grandes tranches de saumon fumé 16 tranches de fromage à raclette poivre du moulin
Lasagnes de Jamie Oliver
Plat facile 20 min 1 h 32 m
Ingrédients: Pour la sauce bolognaise : 2 tranches de poitrine fumée 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 2 carottes 2 branches de céleri huile d'olive 250 g de...
Gratin Dauphinois aux patates douces, navets roses et sauge
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 gousses d’aïl, pelées et coupées en deux Beurre non salé, pour le plat 240 ml de lait entier 240 ml de crème liquide 1 brin de thym 700 g de...
Crème de bolets
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 g de bolets 30 g de beurre 20 g d'échalotes finement émincées 4 dl de fond de volaille 1 dl de crème entière Sel poivre 4 tranches de jambon...
Choucroute aux pommes
Plat moyen 1 h 25 m 989 kcal
Ingrédients: 2 kg de choucroute crue, 16 pommes de terre, 2 oignons, 4 pommes acidulées, 16 baies de genièvre, 1 feuille de laurier, -1 feuille de sauge, du...
Pâtes au potiron grillé et à la fêta
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 280 g de linguines 750 de potiron épluché et coupé en morceaux 1,5 cuillère à café de graines de carvi 60 mL d'huile d'olive 30 g de pignons...
Lotte à la mauresque
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 2 queues de lottes, ( environ 1,3 kg) 3 tomates 1 belle échalote 2 oignons blancs frais 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à...
Cupcake au thé vert Matcha et chocolat blanc
Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 110 g de farine 110 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 90 g de beurre fondu 2 oeufs 2 cuillères à café rases de thé Matcha 2...
Tarte au citron meringuée en verrine
Dessert moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 3 sablés de fées (Breizhonet) 3 citrons non traités 3 jaunes d'oeufs 4 cuillères à café de Maïzena 50 g de beurre 180 g de sucre en poudre 1 blanc...
Omelette aux crevettes saveurs d'Asie
Plat facile 25 min 492 kcal
Ingrédients: 6 gros oeufs 12 crevettes crues décortiquées 10 tiges de coriandre 6 tiges de cives ou de ciboulette 1 piment rouge 1 cuillère à café de gingembre...