Gâteau renversé aux cerises jaunes
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 ère étape pour caraméliser: 40 g de beurre 40 g de sucre 2ème étape : le gâteau 300 g de cerises (ici des jaunes) 4 oeufs 100 g de farine 80 g de...
Cuisine du monde
25231 recettes
Curry deloup de mer au coco et curcuma
Plat facile 1 h 25 m 415 kcal
Ingrédients: un beau filet de loup de mer curcuma curry poivre 1 belle gousse d'ail 1 boite de lait de coco huile beurre thym
Flan au lait de coco façon "far"
Dessert facile 54 min 457 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 40 cl de lait 150 g de sucre 30 g de Maïzena 6 oeufs 1/2 c à café d'extrait de vanille Beurre pour le moule
Tartelette de poivrons au camembert...
Autre facile 1 h 3 m 300 kcal
Ingrédients: - 1 pâte brisée - ½ poivron rouge - ¼ de camembert en fin de vie
Duo de saumon cru et mariné
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon de 250 g 1 cuillère à thé de baies roses 1 pincée de fleur de sel Poivre du moulin 3 tiges de ciboulette Sauce soja japonaise...
Moules ã la plancha
Apéritif facile 9 min 189 kcal
Ingrédients: 1 kg de moules Laurier Thym séché Huile d'olive
Haricots verts mijotés à la japonaise
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de haricots frais, parés 375 ml de dashi premier* 3 càs de sauce soja 2 càs de saké ( à défaut, du vin blanc sec) 2 càc de copeaux de...
Tiramisu à la mangue, je deviens une experte de la question !
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 2 mangues 500 g de mascarpone 100 g de sucre glace 4 oeufs 10 à 12 biscuits à la cuillère poudre de vanille jus de mangue (option)
Potage aux poireaux à l'orange et crème
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 petits poireaux 1 branche complète de céleri 6 pomme de terre 2 jus d'oranges ( et une demi épluchure) sel et poivre 2 cubes de poule 1 oignon
Tagliatelles aux aubergines
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 10 tomates cerises 3 cuillères à soupe de pulpe de tomates 3 cuillères à soupe de purée de tomates...
Salade de scampis à la mangue ( light!!)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 8 gros scampis 6 tranches de mangues 6 tranches d'avocat le jus d'une grosse demi orange 1/2 orange en quartier 1 g d'ail 1 oignon à tige vert 1...
Curry de porc simplifié en cocotte minute
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 côtes de porc (sans os) 1 bonne cas de farine 2 oignons 1 gousse dâail 1 boite de tomates en dés 1 cas de curry 1 cuillère à soupe de massalé...
Roti cotelette au pineau des charentes et raisins frais
Plat facile 8 min 25 min
Ingrédients: 600gr de viande de porc (ici rôti côtelette) 1 boite de 400gr de raisins blanc épépinés 1dl de pineau des Charentes 0,5dl de crème fraîche du...
La galette des rois extra
Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre glace 2 oeufs + 1 jaune 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à café...
Riz au lait façon gloria
Dessert facile 30 min 141 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait, 50 g de riz rond, 40 g de sucre
Charlotte blanche à l'ananas
Dessert facile 24 heures 361 kcal
Ingrédients: 30 biscuits à la cuiller (boudoirs) 1 Kg de fromage blanc de campagne (bien égoutté,non battu) 1 boîte d'ananas au sirop 150 g de sucre en poudre...
Tartelettes filo aux moules safranées
Autre facile 25 min 225 kcal
Ingrédients: 1 feuille de filo du beurre fondu
Poisson sauce africaine
Plat facile 30 min 301 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson (soit un par personne) 1 cuillère à soupe de moutarde normal 1 cuillère à soupe de moutarde à lancienne (avec les...
Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 magret de canard une dizaine de petites pommes de terre nouvelles (du jardin) 3 cuillères à soupe de graisse d'oie 1 boîte de sauce Périgueux...
Macaron after eight
Autre facile 40 min 680 kcal
Ingrédients: 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 100 g de blancs d'oeufs vieillis 15 g de sucre en poudre 15 g de sucre en poudre Pour la Ganache:...
Gâteau de crêpes ou millefeuille praliné
Dessert facile 5 heures 15 min
Ingrédients: Pour la ganache crémeuse ( en réalité un appareil à glace) : 160 g de crème 160 cl de lait 230 g de chocolat praliné ou 115 de chocolat noir + 115...
Sorbet au potiron (à éviter...) & tuiles aux pistaches
Dessert moyen 8 heures 5 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace 60 g de farine 60 g de beurre env. 50g de pistaches mondées non salées
Boulettes végétariennes à la sauce tomate
Plat facile 15 min 27 min
Ingrédients: 300 g de penne 12 boulettes végétariennes 8 tomates mûres coupées en quatre 1 gros oignon émincé quelques feuilles de basilic cannelle 1 cuillère...
Foie de lapin, sauce charcutière
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 Foie de Lapin par personne Beurre 1 échalote Petits Cornichons Farine Persil Sel, poivre Vin blanc