Ingrédients: 3 dorades (3 à 4) 3 oignons 125 g des tomates cerises 3 feuilles de Laurier (3 à 4) la peau d'un citron confit olives 3cl Huile d'olive (3 à 4) 2...
Ingrédients: 12 grosses galettes de riz 250 g de filet de porc 1 carotte 1 boite de chair de crabe (180 g) 50 g de vermicelles de riz Quelques champignons noirs...
Ingrédients: 1 lapin 1 grande boite de tomates concassées 2 cuisses de poulet 400 g d'oignons 1 dizaine de gousse d'ail 1 cube de bouillon de poule 1 feuilles...
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de spéculos ou biscuits Bastogne 130 g de biscuits de Pont Aven, ou de galettes bretonnes 120 g de beurre doux mou Pour la...
Ingrédients: 400 g de boeuf haché (ou d'agneau haché) 1 oignon du persil ou de la coriandre haché 1 oeuf 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Pour 16 verrines : 2 melons Une trentaine de feuilles de basilic ciselées Quelques tours de moulin à poivre 6/8 tranches très très fines de jambon...
Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de sucre un peu...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 300 g d'olives dénoyautées 4 à 6 pommes de terre 1 citron 1 oignon 1 c à soupe de citron vert Quelques branches de coriandre...
Ingrédients: 250g d'aiguillettes de canard 1/2 oignon 1 petite boite de champignon 20cl de crème liquide Huile d'olive + Beurre 1 c. à c. de fond de veau Persil...
Ingrédients: 1 rognon de porc (déjà préparé par votre tripier) 3 champignons de Paris rosés (gros) 20 gr de beurre ½ verre de vin blanc (pour moi sans alcool) ¾...
Ingrédients: 1 kilogramme de pomme de terre 1 boîte de 800 grammes de confits de canard (grosse boîte) 3 oignons 1/2 bouquet de persil 150 Ml de lait 100...
Ingrédients: Pour une pâte à pizza maison : 250 gr de farine 150 gr d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càc de sel fin 1 sachet de levure Pour la garniture : 2càs de...
Ingrédients: 200 g de dos de saumon (d'écosse Delhaize) 2 cuillères à café de sel 1 piment rouge 75 ml de jus de pamplemousse rose Le zeste d'un citron vert 150...
Ingrédients: 200 g de chocolat (pâtissier) 50 g de beurre 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 C à C de levure chimique 190 g de farine...
Ingrédients: 2 Christophines 1 oignon de Roscoff (oignon rosé) 4 tranches de Serrano (fines tranches) ½ Reblochon ( 120 gr ) Sel Poivre 5 baies 1 noix de beurre
Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 25g de beurre 60g de farine 25ml d'eau froide 1 pincée de sel 10g de sucre en poudre Pour la crème pâtissière : 1...
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 oignons 1 poivron vert 400g de haricots coco plats 40cl de lait de coco 1 cs de cassonade 1 cs de curry 1 cs de paprika...
Ingrédients: feuilles de lasagnes (le nombre dépendra du plat utilisé) 7 courgettes (plutôt petites) 1 oignon 1 bol de béchamel allégée 200g de lardons fumés...
Ingrédients: 1 kg de pommes acidulées (reine des reinettes, elstar… entre sep et janv) 185 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 50 g de...
Ingrédients: 8 oeufs 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 tranches de jambon de Paris (ou blanc de volailles) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2...