Cuisine du monde

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Riz aux choux de bruxelles, tomates et curry.

Plat facile 35 min 713 kcal

Ingrédients: 400 g de choux de Bruxelles 2 oignons hachés 300 g de riz 90 cl d'eau une grosse boîte de tomates entières 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1...

Magrets de canard au foie gras et cepes

Plat facile 30 min 35 min

Ingrédients: 3 magrets de canard Une tranche de foie gras frais (environ 100 g) 150 g de farce fine (veau haché, échalotes, cognac) 300 g de cèpes et 300 g de...

Lapin à la sauce moutarde

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: Lapin à la sauce moutarde : 2 cuisses de lapin 1 gros oignon ail persil 1 mini bouteille de vin blanc (25cl) 4 cuillères à soupe de moutarde herbes...

Strudel aux pommes - apfelstrudel

Dessert moyen 1 h 5 m 89 kcal

Ingrédients: Pâte à strudel: 180 g farine 1/8 l eau tiède 1 cuillère à soupe de l'huile ou du beurre liquide

Eclairs au chocolat

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: 150 g de farine 4 oeufs 1/4 litre d'eau 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Pour une crème pâtissière chocolatée: 100 g ou...

Soupe au chou vert, pommes de terre et échalotes confites

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: des échalotes de l'huile d'olive vinaigre des feuilles de chou des pommes de terre de bouillon de poulet sel une belle tranche de pain grillé beurrée

Chaussons d'echalottes au curry

Autre facile 25 min 266 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g d'échalotes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry Sel, poivre 1 jaune oeuf pour la dorure

Pâte feuilletée rapide ou écossaise

Autre moyen 30 min 671 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 400 g de beurre 1/4 l d'eau

Nigiri-sushi, maki-sushi ... repas japonais!

Plat Difficile 55 min 231 kcal

Ingrédients: 1) Préparation du riz : 350 grammes de riz vinaigre de riz sucre sel 2) Préparation des Nigiri-Sushi : 150 grammes de thon cru 12 grosses crevettes...

Pesto au basilic

Autre facile 5 min 141 kcal

Ingrédients: 80 grammes de feuilles de basilic 60 grammes de pignons 2-3 gousses d'ail 1,5 dl d'huile d'olive 120 grammes de parmesan râpé

Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

Entrée facile 10 min 50 min

Ingrédients: Pour les aubergines farcies: 1 grosse aubergine 200 à 300 g de viande hachée 1/2 oignon un peu de persil plat haché épices au choix (du tabel...

Crêpes alsaciennes

Autre facile 15 min 3 min

Ingrédients: 4 oeufs 100 g de farine 1/4 l de lait 1/2 paquet de levure chimique sel et poivre, et ciboulette (fraîche ou congelée).

Lapin au citron, miel et romarin

Plat facile 1 h 7 m 984 kcal

Ingrédients: 1 lapin découpé avec les abats (même si vous ne les mangez pas) 2 oignons 3 citrons jaunes 4 cuillère à soupe de miel 30 cl de bouillon de...

Tourtière canadienne aux trois viandes

Plat facile 30 min 49 min

Ingrédients: ¼ lb lard maigre haché finement 2 oignons jaunes hachés finement 1¼ lb porc haché 1¼ lb de veau ou agneau haché 1¼ lb boeuf haché maigre 2 tasses...

Filet mignon de porc au caramel de gingembre

Plat facile 1 h 30 m 1004 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à soupe de poivre vert 1 cuillère à soupe de...

Boureks aux oeufs durs ( bricks ) + étapes

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: des feuilles de bricks pour 10 des oeufs durs (3 ) coupés en quartiers du fromage emmental râpé une ptit pincée de sel un peu de cumin (...

Endives et pois chiches en compotée provençale

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 endives 1 boite de tomate concassée 260g de pois chiches (1 petite boite) thym 10 olives noires 1,5 poivron rouge 1 carré de sucre sel coriandre...

Crevettes au cari à la vietnamienne

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: Une douzaine de grosses crevettes cocktail, décortiquées mais avec la queue 1/2 oignon, coupé en deux sur la longueur puis en lanières 1/2 poivron...

Linguine au saumon tomaté et câpres

Plat facile 20 min 626 kcal

Ingrédients: une briquette de crème liquide une petite boîte de concentré de tomates un jus de citron quelques tranches de saumon fumé des pâtes

Tarte viva italia ! gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

Entrée Difficile 2 heures 474 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 50 g de parmesan râpé une pincée de poivre 125 g de beurre demi-sel froid 1 oeuf

Tarte aux pommes façon pizza

Dessert Difficile 2 h 25 m 374 kcal

Ingrédients: 225 g de farine 12 g de levure fraîche 80 g de beurre 50 g de sucre 3 pommes "Belle de Boskop" 1 citron 10 cl de fleur d'oranger beurre & farine...

Médaillons de filet mignon, crème au porto et fenouil rôti

Plat facile 55 min 318 kcal

Ingrédients: 2 bulbes de fenouil une grosse tomate de l'huile d'olive du sel et du poivre un filet mignon une noisette de beurre 3 cuillères à soupe de confit...