Cuisine européenne

19921 recettes

Fricasse de porc de l'aude

Plat moyen 30 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1,5kg de porc maigre 150 gr de foie de porc 2 rognons de porc 250 gr de jambon de pays 25 gr de couenne de porc 500gr de haricots blancs sec (pour...

Brioche à effeuiller citron et cannelle

Dessert moyen 2 h 35 m 515 kcal

Ingrédients: Pour la brioche : 485g de farine (T65) 1 sachet de levure de boulanger (déshydratée) 2 oeufs (calibre moyen) 50g de sucre 1cc de sel 16cl de lait...

Choucroute très garnie façon Pascal

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 2 kg de chou à choucroute cru 1 oignon (clouté clous girofle) 12 pommes de terre 6 saucisses de Strasbourg 3 saucisses de Montbéliard 2 saucisses...

Lasagnes crémeuses aux champignons

Plat moyen 1 heure 661 kcal

Ingrédients: 300 g de lasagnes (personnellement je choisis celles à l'oeuf) 700 g de champignons ( vous pouvez utiliser des champignons de Paris ou des cèpes)...

Mi cuit au chocolat

Dessert facile 25 min 591 kcal

Ingrédients: 1 verre de cacao amer 1 verre de chocolat en poudre (type poulain) 1 verre de sucre 1 sachet de levure chimique 1 verre d huile 7 oeufs (Arôme a...

Recette Gnocchis à la crème, au speck et roquette

Gnocchis à la crème, speck et roquette

Plat facile 30 min 10 min

Ingrédients: Des gnocchis pour 6 personnes : 8 tranches de speck 80 g de roquette 250 g de crème fraîche Parmesan Sel Poivre

Swedish tea cake

Dessert moyen 30 min 330 kcal

Ingrédients: 110 g de beurre mou 40 g de sucre glace 175 g de farine 50 g de noisettes torréfiées réduites en poudre 1 c à c d'extrait de vanille 1 c à c de...

Recette Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat

Bûche de crêpes mousse châtaignes ganache chocolat

Dessert moyen 45 min 350 kcal

Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes (12 crêpes de grande taille et fines) : 350 g de crème très froide 300 g de crème de châtaignes sucrée 3 feuilles de...

Gâteau cerises et amande

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 250 g de cerises (pour moi, surgelées) 125 g de sucre 100 g de farine 80 g de beurre + 15 g pour le moule 80 g de poudre d'amandes 2 gros oeufs 1...

Potée de chou rouge

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 1 gros chou rouge 4 échalotes 1 bonne poignée de petit oignons blancs au vinaigre Pommes de terre (pour 6 personnes) 50 gr de saindoux poivre sel...

Tarte noisettes aux mirabelles

Dessert moyen 20 min 20 min

Ingrédients: Pâte sablée aux noisettes : farine : 200gr poudre de noisette : 50gr beurre mou : 125gr sucre : 60 gr Appareil : 1oeuf 1/2 verre de créme liquide 1...

Pizza figue gorgonzola parme noix et fromage blanc 0%

Plat moyen 42 min 1095 kcal

Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 10 g de levure de boulanger fraiche 16 cl d'eau minérale tiède (maxi 37°) 1/2 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café...

Gâteau épicé comme aux Antilles

Dessert moyen 10 min 30 min

Ingrédients: 1 yaourt nature (ou à la vanille) 3 oeufs 1,5 pot de cassonade 3 pots de farine avec levure incorporée 1/2 pot d’huile 1/2 gousse de vanille de Cap...

Recette Galette des rois pour ceux qui n'aiment pas le goût de la frangipane

Galette des rois sans frangipane

Dessert moyen 35 min 596 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100g de beurre 100g de sucre 100g de poudre d'amande 1 oeuf 1 jaune d'oeuf

Rosti Spaghetti au Thon, Curry et Lait de Coco

Plat moyen 20 min 4 min

Ingrédients: 200 g de spaghetti cuites 200 g de thon naturel emietté 1cS de Maizena 5cl de lait de coco 1oeuf 1cS de curry 4cS de coriande ciselées.

Osso Bucco à la moutarde

Plat moyen 1 h 45 m 271 kcal

Ingrédients: 6 rondelles de jarret de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1...

Tajine de poulet Marrakech

Plat moyen 1 h 50 m 427 kcal

Ingrédients: 3 cuisses de poulet 1oignon 3 tomates 4 grosses pomme de terre 1 courgette Huile d'olive 1 cs de raz el Hanout 1 pincée de safran 1 cc de gingembre...

Tarte coco au rhum charrette

Dessert moyen 1 heure 266 kcal

Ingrédients: Pour une grande tarte : 1 pâte brisée 3 jaunes d'oeufs 100g sucre 25cl de lait de coco 2càs de crème de maïs

Tarte au citron meringuée individuelle

Dessert moyen 45 min 265 kcal

Ingrédients: 1 pâte sucrée 4 citrons 4 oeufs 150g de sucre pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 200g de sucre

Gratin d'endives et pommes de terre

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 5 grosse endives 4 pommes de terre 100 g de Reblochon 20 cl de crème fraîche liquide 1 échalote émincée de la matière grasse

Charlotte aux framboises et biscuits roses de Reims

Dessert moyen 1 heure 285 kcal

Ingrédients: 400g de framboises (surgelées) 40cl de crème liquide entière 4 cas de sucre glace 6 feuilles de gélatine

Millasson aux framboises

Dessert moyen 45 min 259 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 150g de sucre 120g de farine 1/2 litre lait demi écrémé 1 sachet d’extrait de vanille en poudre framboises surgelées ou en conserve