Pomme de terre à la cancoillotte
Plat moyen 50 min 207 kcal
Ingrédients: 1kg de pomme de terre 150g de jambon 120 g de cancoillotte Sel, poivre
Cuisine européenne
19921 recettes
Gâteaux moelleux à la compote de pommes et noix de coco
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: 150 g de compote de pommes 1 cuillère à soupe de lait 35 g de sucre + 35 gr de cassonade 1 oeuf 70 g de margarine fondue 170 g de farine 1...
Beignets amandes et miel
Dessert moyen 24 min 337 kcal
Ingrédients: 200g de farine 1 sachet de levure 3 CS poudre amande 2 CS fleur d'oranger Sucre 125g miel d'acacia eau canelle
Tarte aux pommes et boudin noir
Plat moyen 1 heure 302 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 2 boudins noirs 2 oignons 3 càc de sucre 4 pommes 1/2 citron un sachet de sucre vanillé (facultatif)
Galette albertvilloise à l'anis
Autre moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de farine de type 45 40 g de sucre en poudre 4 oeufs (calibre 70) 10 g de sel 20 g de levure de boulanger 200 g de beurre 1 cuillère à soupe...
Confit de canard à la choucroute
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de choucroute cuite 4 cuisses de canard confites 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc sec 8 baies de genévrier 1...
Gratin de ravioles aux lardons fumés
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 plaques de ravioles de royans 1 briquette de crème allégée 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 1 peu de fromage rapé
Dorade sébaste aux agrumes
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 dorade sébaste de 1kg à 1.5kg 2 oranges non traitées 60 cl de jus de pamplemousse 1 oignon sel poivre beurre 60 g d'amandes effilées
Macarons
Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 2 fois 70 g de blancs d' oeufs à température ambiante ou pas 1 cuillère à café de colorant en...
Tagliatelles aux lardons et crème de curry
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de tagliatelles fraîches 1 paquet de lardons 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde
Sorbet à la figue comme à l'italienne
Dessert facile 25 min 179 kcal
Ingrédients: 500 g de figues violettes 1/2 jus de citron 60 gr de sucre -20 cl d'eau 1 blanc d’oeuf 2 sachets de sucre vanillé
Rouille du pêcheur
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/ Rouille du pêcheur 1 kg de seiche 1 petite boîte de concentré de tomates 20 cl de coulis de tomate 25 cl de vin blanc 2 Cuillères à Soupe...
Tarte à la brandade de morue et tomates
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: un pot de brandade de morue 2 oeufs 20 cl de crème Une pâte brisée des tomates cerises
Brochettes de saucisses italiennes
Apéritif moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 6 saucisses italiennes douces ou fortes ou tout autre saucisses 1/4 tasse d'huile 3 cuillères à soupe de sauce soya 2 gousses d'ail, hachées 1/4...
Pâte feuilletée à la MAP
Dessert Difficile 3 heures
Ingrédients: * 260 ml de lait * 1 cc de levure * 450g de farine T45 * 1 cc sel * 10g beurre * 40g sucre * 1cc de jus de citron * + 150G de beurre pour le...
Foie gras maison poché à l'eau
Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 foie gras cru d'environ 450 g 5-6 g de sel 2 g de poivre 1 cuillère à café de sucre
Tarte tatin à l'aubergine
Entrée facile 45 min 319 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 270g de farine 120ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices, d'herbes ou...
Cannellonis Ricotta et Épinards à la Sauce Tomate
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 8 à 10 Tubes de cannellonis à farcir 450Ml de sauce tomate non-cuisinée 300Gr d'épinards surgelés 200Gr de Ricotta 1 belle échalote 2Càs. d'huile...
Panna cotta cannelle et gelée de citron sur spéculoos
Dessert Difficile 3 h 5 m 482 kcal
Ingrédients: le lit de spéculoos: 4 spéculoos gelée au citron: 100 ml de jus de citron pressé 2 cuillère à soupe de sucre 2 feuilles de gélatine panna cotta...
Choux chinois gratiné
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800.0 gr Choux chinois 125.0 gr Crème Fraiche 30pc 50.0 gr Gruyère rapé 1.0 Bouillon cube boeuf 1.0 cuillère à soupe Persil 1.0 oignon rouge 1.0...
Gâteau de Verviers
Dessert facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 400 gr de farine 25 gr de levure de boulanger 250 ml de lait 1 oeuf 4 sachets de sucre vanillé 150 gr de sucre perlé + 50 gr 50 gr de sucre candi...
Civet de lapin au cidre
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin de 1,2 kg environ en morceaux 0,75 l de cidre 1 oignon 1 carotte 2 brins de thym 2 cuillères à soupe de farine 40 cl de crème fraîche...
Rougail saucisse à la saucisse de morteau
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 boîte 4/4 de tomates pelées au jus 2 saucisses de Morteau 3 beaux oignons 2 petits piments de Biot huile d'olive 2 verres de riz blanc
Pastis landais
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 3 oeufs 180 g sucre + 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe alcool anisé 2 cuillères à soupe Armagnac ou rhum 160 g vin...