Cuisine européenne

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Carré d'agneau sauce champagne

Plat facile 20 min 93 kcal

Ingrédients: 2 échalotes du beurre un verre de champagne 2 cuillères à soupe de cognac sel poivre

Salade de mâche au boudin blanc et aux champignons

Entrée facile 8 min 5 min

Ingrédients: 100 à 150 g de mélange mâche betterave râpée 3 gros champignons de Paris 2 boudins blancs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuillère à café...

Bûche chocolatée au grand marnier

Dessert moyen 3 h 15 m 636 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit roulé : 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 100 g de farine 2 cuillères à soupe de lait 20 g de cacao en poudre non sucré Pour la...

Tagliatelles au saumon fumé, crème tomatée

Plat facile 20 min 612 kcal

Ingrédients: 300 g de tagliatelles 150 g de saumon fumé 20 cl de coulis de tomates 20 cl de crème liquide à 15% piment d'Espelette sel poivre 1 cuillère à...

Lasagnes butternut et champignons, crème au parmesan

Entrée facile 30 min 35 min

Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 200 ml de crème semi-épaisse allégée 50 g de parmesan + 20 g pour le dessus 500 g de courge butternut 200 g de champignons...

Gigot d'agneau

Plat facile 1 h 35 m 740 kcal

Ingrédients: 1,3 kg de gigot d'agneau 8 grosses pommes de terre thym et romarin quelques gousses d'ail sel et poivre beurre et un peu d'huile d'olive

Lasagnes au saumon

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: Une boîte de lasagnes ou 24 lasagnes fraîches 700 ml de sauce béchamel maison ou industrielle 500g de saumon frais 2 oignons De l'aneth fraîche...

Clafoutis franc-comtois (ww)

Entrée facile 15 min 50 min

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 800 g de courgettes -1/2 litre de lait écrémé 1 tablette de bouillon de volaille dégraissée 120 g de filet de bacon 60 g...

Brioche pur beurre

Dessert facile 2 heures 425 kcal

Ingrédients: 300 g de farine T45 20 g de levure fraîche 50 g de sucre semoule 1 grosse pincée de sel 3 oeufs à température ambiante 130 g de beurre ramolli 5...

Ma chichoumeille ( ou ratatouille)

Plat facile 1 h 10 m 103 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 3 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune Des tomates en quantité 1 gros oignon Ail Sel poivre piment Persil sauge Huile d'olive

Gâteau pâtissier aux figues ,crème d'amande et fève tonka.

Dessert facile 30 min 45 min

Ingrédients: pour la crème d'amande: 100g de beurre 100g de sucre en poudre 100g de poudre d'amande 2 oeufs quelques gouttes d'extrait d'amande amère 5cl de...

Toffailles au munster

Autre facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 25 cl de vin blanc 3 échalotes sel poivre 1 munster de 200 g bien fait

Pesto à la sauge et aux noix et pistou de sauge

Plat facile 10 min 1098 kcal

Ingrédients: 4 portions de pâtes 1 gousse d'ail hachée 1 tasse de noix de Grenoble (ou moins) 1/2 tasse de persil italien haché (persil frisé) 5 à 6 cuillères...

Gambas à la normande. ww 4.5 points

Plat facile 30 min 189 kcal

Ingrédients: 480 g Gambas (décortiquées) 500 ml de cidre 8 cuillères à café Calvados Sel Poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée

Clafoutis aux abricots, lait d?amande et pistaches concassées

Dessert facile 35 min 373 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 15 cl de lait d’amandes une dizaine d’abricots Pistaches concassées quelques gouttes d’amande amère

Crème de petits pois frais esprit de lard fumé et son croustillant

Apéritif facile 30 min 15 min

Ingrédients: 500 g de petits pois frais 2 oignons blancs 30 g de beurre 10 feuilles de basilic 15 cl de crème liquide 1 cube de bouillon 15 cl de vin blanc sel...

Gratin de pommes de terre au saumon et aneth

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: environ 300 g de pommes de terre en rondelles fines 1 pavé de saumon coupé en cubes de l'aneth 25 cl de crème fraiche liquide 50 cl de lait 1...

Bouchées à la crème pâtissière

Autre facile 50 min 397 kcal

Ingrédients: Pour 24 bouchées : Pour la pâte 50 g (45 g suffisent) de levure fraîche du boulanger 300 ml de lait 100 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de...

Tarte au chèvre et aux échalotes de sophie

Entrée facile 55 min 910 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler (1 pâte brisée allégée maison) 300 g de fromage de chèvre en bûche (7 à 8 rondelles) 800 g d'échalotes (400 g...

Riz à la piperade

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 1 oignon (ici, oignon rouge, plus doux) 1 échalotte 5 à 10 piments verts doux 2 poivrons (les miens étaient verts) 3 cuillères à soupe d'huile...

Tuiles un peu dentelle au citron

Autre facile 26 min 177 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de tuiles : 100 g de sucre glace 30 g de farine 5 cl de jus de citron 50 g de beurre

Recette thermomix pour une sauce bolognaise

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: tomates pelées (2 boites) 1 cuillerée de conserve de tomates 1 oignons 5 gousses d'ail sel poivre thym frais 1 poignée de basilic 1 poignée de...