P'tite lotte et gambas à l'américaine
Plat facile 1 min 33 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 15 gambas crues 2 tomates 3 gousses d'ail 1 échalote longue 1 oignon moyen 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g) 1 petit...
Cuisine européenne
19921 recettes
Aiguillettes de Canard Sauce Poivre Vert
Plat facile 15 min 459 kcal
Ingrédients: 400 grs d'aiguillettes de canard 1 cuillère à soupe de poivre vert Cognac 20 cl de crème fraîche une noix de beurre
Hot dog à la parisienne
Autre facile 15 min 578 kcal
Ingrédients: une demi-baguette deux saucisses de strasbourg (knacks) une tomate un oignon de la moutarde du fromage râpé
Coulis de chocolat blanc
Dessert facile 30 min 892 kcal
Ingrédients: 15 cl de lait 15 cl de crème fraîche 1 gousse de vanille 200 g de chocolat blanc
Couscous à la mijoteuse
Plat facile 25 min 7 heures
Ingrédients: 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle 1 livre de poitrines ou de hauts de...
Salade de betteraves à la marocaine
Entrée facile 10 min 212 kcal
Ingrédients: 1/2 orange 1 betterave (grosse) Une pincée de gingembre Une pincée de sel Une pincée de poivre 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive (1/2 à 1 cas)
Rognons d'agneau à la crème flambé au Cognac
Plat facile 16 min 258 kcal
Ingrédients: 10 rognons d'agneau de la margarine 1 petite louche de Cognac 2 gousses d'ail 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Tagliatelles de courgettes jaunes au pesto de coriandre
Plat facile 8 min 346 kcal
Ingrédients: courgettes jaunes pesto coriandre fromage de chèvre un trait d'huile d'argan
Tarte aux asperges et parmesan
Plat facile 45 min 381 kcal
Ingrédients: 1 bottes de petites asperges vertes 25 cl de crème fraiche liquide 3 oeufs 40 g de parmesan 1 pate brisée Noix de muscade en poudre Sel Poivre
Cannelloni à la ricotta
Plat facile 1 h 10 m 599 kcal
Ingrédients: 8 cannellonis (prêts à garnir) 400 g de ricotta Quelques tranches de saumon fumé (optionnel) 1 bouquet de basilic 50 g de pignons de pin 1 échalote...
Soupe de cerises au basilic
Dessert facile 35 min 401 kcal
Ingrédients: 600 g de cerises 400 ml d'eau 500 ml de vin rosé 400 g de sucre en poudre 1 bouquet de basilic frais
Ravioles frites
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour 40 ravioles : 1 plaque de ravioles (de Royan, de Romans ou celles qui vous tentent) 1 tranche de jambon cru (Parme, Bayonne) 3 cuillères à...
Tarte au camembert
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté Crème fraîche 1 Camenbert (en entier) 2 pommes de terres (moyennes) 1 oignon Beurre (ou huille)
Brioche du lendemain
Dessert moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 250 gr de Farine 125 gr de Beurre 15 gr de Sucre 10 gr de Levure de Boulanger Fraiche (cube) ou 3 gr de Levure de Boulanger Sèche (poudre) 25 gr de...
Sauce forestière
Autre moyen 5 min 15 min
Ingrédients: 150 g de champignons (de paris, girolles….selon l’époque) 1 bouillon de cube de volaille 25 cl de crème liquide entière 2 c.à.c de fond de volaille...
Gateau au pamplemousse et pépites de chocolat
Dessert moyen 45 min 432 kcal
Ingrédients: Pour le fond du moule : 3 gros pamplemousses 50g de sucre Pour la pâte : 120g de mascarpone 120g de sucre 2 oeufs 120g de farine 1/3 sachet de...
Pommes de terre à l'époisses et lardons
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 6 belles pomme de terre. 1/2 époisses bien fait. 15 g de beurre. Une échalotte 3 cas de crème fraiche épaisse. 200 g de lardons fumés sel poivre 50...
Coquilles Saint-Jacques aux asperges
Plat facile 55 min 274 kcal
Ingrédients: 24 coquilles Saint-Jacques 1 kg d'asperges vertes 1 citron 1 cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillerée à soupe de crème fraîche sel poivre
Magrets de canard à la crème d'asperges
Plat facile 45 min 485 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 20 g de beurre 1 botte d’asperges vertes 15 cl de crème fraîche 1 cuil à café de baies roses 1/2 citron sel et poivre
Dorade Crétoise au four
Plat moyen 40 min 245 kcal
Ingrédients: 1 belle dorade pour 2 du fenouil 1 tomate 1 oignon 1 citron 1 peu d'huile sel poivre 5 baies du moulin du persil épices rouge pour mettre sur les...
Boudin blanc sauce foie gras
Plat facile 15 min 687 kcal
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive.
Sauce à spaghetti Mamma Mia
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: Ingrédients 1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates broyées (épicées pour moi) 1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates 1 conserve (19 oz; 540...
Moelleux chocolat noir au coeur coulant de pistache
Dessert moyen 1 h 15 m 723 kcal
Ingrédients: Pour les coeurs de pistache : 100 grs de chocolat blanc 1 CAS de pâte de pistache 3 CAS de crème liquide entière Pour les moelleux au chocolat noir...
Tiramisu Pistache Fraise
Dessert facile 45 min 221 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 250 gr de mascarpone 20 g de pâte de pistache 400 gr de fraises 2 c à s d'eau froide 1 c à s de sucre glace 1/2...