Cuisine européenne

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Recette Flammekueche aux myrtilles

Flammekueche aux myrtilles

Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: une pâte à tarte flambée, recette ici 150 g de fromage blanc 75 ml de crème fraîche liquide 50 g de sucre en poudre 200 g de myrtilles calvados,...

Casserons à la charentaise

Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de casserons 80 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché sel fin, poivre du moulin
Recette Cuisse de poulet la tomate

Cuisse de poulet la tomate

Plat facile 1 h 10 m 388 kcal
Ingrédients: -2 cuisses de poulet -4 tranches de bacon -1 boîte de pulpe de tomate -1 oignons -vin blanc (comme vous aimez) -1/2 cube de bouillon de volaille
Recette Tarte aux groseilles

Tarte aux groseilles

Dessert facile 52 min 225 kcal
Ingrédients: 750 g de groseilles 100 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 30 g de farine 1/4 de L de lait 1 gousse de vanille 3 c à s de sucre confiture d'abricot
Recette Soupe du pêcheur

Soupe du pêcheur

Plat facile 40 min 527 kcal
Ingrédients: 60 cl de fumet de poisson 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil ciselé 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Le sernik, déclinaison du cheesecake

Le sernik, déclinaison du cheesecake

Dessert facile 30 min 50 min
Ingrédients: 437 g (très exactement !) de fromage blanc en faisselle à 43% de m.g. égoutté 24 heures 60 g de kiri (soit trois portions) 80 g de sucre en poudre...
Recette Mousse de framboises et coulis à la violette

Mousse de framboises et coulis à la violette

Dessert facile 25 min 248 kcal
Ingrédients: Pour la mousse: 250 g de purée de framboises 10 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 feuille de gélatine réhydratée dans...
Recette Poulet d'antan

Poulet d'antan

Plat facile 40 min 640 kcal
Ingrédients: 6 cuisses de poulets coupés en 2 100 g de lardons fumés 1 oignon 25 ml d'huile d'olive 100 ml de vin blanc 50 ml de cognac 3 belles tomates coupés...
Recette Filets de cabillaud au coulis tomate-poivron

Filets de cabillaud au coulis tomate-poivron

Plat facile 43 min 350 kcal
Ingrédients: 4 filets de daurade cabillaud pour moi 20 cl de lait 30 g de farine 3 tomates 3 poivrons rouges 1 oignon 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe...
Recette Crumble tomates aubergines

Crumble tomates aubergines

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 3 tomates allongées (300-350 g) 8 mini aubergines ou 1 aubergine (300 g) 10 oignons nouveaux (150 g) huile d'olive 2 cuillères à soupe thym sel et...
Recette Wrap de saumon à la roquette

Wrap de saumon à la roquette

Apéritif facile 6 min 204 kcal
Ingrédients: 2 tortillas 3 tranches de saumon fumé roquette 2 cuillérées à café de tarama 2 cuillérées à café de crème fraîche épaisse allégée poivre du moulin
Recette Liqueur d'angélique

Liqueur d'angélique

Apéritif facile 20 min 1 min
Ingrédients: 500 g d'angélique 2 l d'eau de vie à 40 ° 2 clous de girofle 1/2 c à cuillère de cannelle 1 pointe de noix de muscade fraîchement râpée 500 g de sucre
Recette Terrine de joue de boeuf en gelée

Terrine de joue de boeuf en gelée

Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 2 ou 3 joues de boeuf 1 pied de veau 1 kilo de carottes 2 bouteilles de vin blanc sec (muscadet ou sauvignon) 1 branche de romarin (10 cm environ)...
Recette Linguine aux petits légumes

Linguine aux petits légumes

Plat moyen 25 min 1004 kcal
Ingrédients: ½ tasse de carottes en julienne ½ tasse de courgette en julienne 1 lb de linguine 3 cuillère de table de beurre 1 gousse d'ail émincée 1 échalote...
Recette La brioche vendéenne au levain

La brioche vendéenne au levain

Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine T 45 7 g de sel 100 g de sucre 2 oeuf + lait = 275 g 1 cuillère à soupe d'eau de vie ( poire Williams) 3/4 cuillères à soupe de...
Recette Gâteau au chocolat et au marsala de nigella

Gâteau au chocolat et au marsala de nigella

Dessert facile 55 min 821 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 110 g de beurre 110 g de chocolat à 70%, cassé en petits morceaux 4 gros oeufs 120 g de sucre 25 g de farine autolevante, tamisée...