Cuisine européenne

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Recette Pizza tomates mozzarella echalotte

Pizza tomates mozzarella echalotte

Plat facile 35 min 997 kcal
Ingrédients: Pour la pâte 250Gr de farine 15Gr de levure fraîche de boulanger 150Ml d'eau ½ Càc de sucre ½ Càc de sel 1 Càs d'huile d'olive Pour la garniture...
Recette Quiche lorraine avec pâte maison

Quiche lorraine avec pâte maison

Entrée facile 35 min 746 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 125 g de beurre mou 250 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 10 cl d’eau environ Pour la garniture: 200 g de poitrine maigre...
Recette Gratin aux maroilles

Gratin aux maroilles

Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 courgettes 3 oignons 1 petit pot de crème fraiche Du Maroilles (250 gr ou plus en fonction du goût) 1 verre de bouillon...
Recette Paupiettes de veau sauce balsamique

Paupiettes de veau sauce balsamique

Plat facile 50 min 358 kcal
Ingrédients: (pour 4 personnes) 8 paupiettes de veau 2 oignons 2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc 3 càs de vinaigre balsamique 1/2 bouquet de persil 2 càs de...
Recette Tagliatelles aux bolets

Tagliatelles aux bolets

Plat moyen 35 min 495 kcal
Ingrédients: 125 gr de tagliatelles 250 gr de bolets frais ou congelés 3 gousses d'ail 2 dl vin blanc 1 cs de farine huile de truffes persil plat huile d'olive...
Recette Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 20 tranches de magret fumé 1 pot de foie gras mi-cuit (180 g - facultatif) 300 g de haricots verts fins (ou extra-fins, frais ou surgelés) 100 g de...
Recette Soufflé au roquefort

Soufflé au roquefort

Entrée moyen 5 min 15 min
Ingrédients: 125g de roquefort 4 œufs 40g de farine 40 cl de lait 50g de beurre, 20g pour les moules 1 pincée de muscade sel et poivre
Recette Ailes de raie au beurre noir

Ailes de raie au beurre noir

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 morceaux d'aile de raie de 250 g 2 cuillerées à soupe de vinaigre sel, poivre un bouquet garni 200 g de beurre persil 2 cuillerées à soupe de...
Recette Tiramisu aux spéculoos en verrines.

Tiramisu aux spéculoos en verrines.

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de cassonade 1 cuillère à soupe de sucre 1 tasse de café fort 1 paquet de spéculoos + 2 pour la décoration
Recette Gâteau sicilien à l'orange et aux amandes

Gâteau sicilien à l'orange et aux amandes

Dessert facile 25 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 125 de sucre en poudre Les zestes finement hachés et le jus de 2 oranges le zeste finement haché et le jus de 1 citron 30 g de farine 125...
Recette Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout

Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout

Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3 belles courgettes 300g de thon au naturel 5 œufs 40cl de crème liquide 1 bonne c à s de moutarde à l’ancienne (avec des graines) 1 c à s d’huile...
Recette Rougail saucisses traditionnel

Rougail saucisses traditionnel

Plat moyen 42 min 588 kcal
Ingrédients: 4 saucisses fumées 2 gros oignons 4 à 5 gousses d'ail 4 tomates bien juteuses Du thym (2 càs) Du gingembre râpé (je mets environ 2 à 3 cm de...
Recette Créme renversée à la noix de coco

Créme renversée à la noix de coco

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 boite de lait sucré (nestlé) 1 boite de lait(on prends la boite de nestlé comme mesure) 4 oeufs 120 g de noix de coco Caramel : 150 g de sucre +...
Recette Bavettes braisées à la bière et aux oignons

Bavettes braisées à la bière et aux oignons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge 1 cuillère à soupe d'épices à bifteck 2 bavettes de 200g à 250g...
Recette Tarte tatin à l'ananas

Tarte tatin à l'ananas

Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 120 g de beurre mou + 20 g 180 g de farine à levure incorporée 60 g de sucre en poudre + 20 g 1 boîte d'ananas en tranches
Recette Canard facon bourguignonne

Canard facon bourguignonne

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de...
Recette Soufflé au fromage super bon

Soufflé au fromage super bon

Entrée facile 50 min 497 kcal
Ingrédients: 30cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de fécule 30g de beurre 6 oeufs 220g de comté râpé 4 pincées de noix de muscade en poudre 1 noisette de...