Verrine de saumon cru, ananas et tomate cerise
Entrée facile 20 min
Ingrédients: saumon bien frais et cru jus d' 1/2 citron jaune poivrer ananas frais tomates cerise vinaigrette maison
Evénements et saison
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Tarte gourmande aux fruits rouges sur crème au citron et pâte au chocolat
Dessert facile 3 heures 20 min
Ingrédients: 30 g de poudre d'amande 95 g de sucre glace 1 pincée de sel et 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre mou 1 oeuf 225 g de farine 1 cuillère à...
Pavé de saumon aux tomates miellées (menu de st-valentin)
Plat facile 23 min 325 kcal
Ingrédients: Pour le saumon : 4 pavés de saumon sans la peau 30 grs de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fleur de sel Pour les tomates miellées : 20...
Menu st-valentin : canapés canard fumé aux mandarines
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 30grs de beurre 10grs de moutarde de Meaux 14 tranches de pain de mie brioché sans la bordure 1 paquet de magrets de canard fumé en tranches 1...
Bouchées de pain d'épices au chutney de mangues et magret de canard
Autre facile 30 min 128 kcal
Ingrédients: - 5 tranches de pain d'épices - quelques cuillères de chutney de mangue - 10 tranches de magret de canard séché
Tarte aux noix et à la confiture de lait
Dessert moyen 12 min 45 min
Ingrédients: Pâte sablée : 250 g de farine 175 g de beurre 80 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Garniture : 200 g de confiture de lait (le moins sucré possible)...
Pommes au four aux fruits secs, miel et orange & sa mousse au caramel.
Plat Difficile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 50 g + 50 g de sucre 20 cl de rioja 3 jaunes d’oeufs 30 g de maïzena 20 cl de crème liquide -1 pincée de fève tonka en poudre
Tarte aux pommes sur brisures de framboises
Dessert facile 45 min 152 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 125g de framboises 4 pommes pommes 1 jus de citron
Confiture d'abricots et leurs amandes, infusion de lavande
Autre facile 36 min 194 kcal
Ingrédients: 600g d'abricots mûrs 200g de sucre 1 citron 10cl d'eau 1/2 càs de fleurs de lavande séchées Amandes effilées
Feuilletés ou tourtes au foie gras et pommes
Entrée Difficile 25 min 15 min
Ingrédients: 1 foie gras fait maison ou en verrine ou en boite 1 à 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 pomme verte "granny smith" de l' huile d'olive du vinaigre...
Gâteau de pessah : amandes et citron
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 gros oeufs 1 et 1/2 verre de sucre 1 verre de farine de matsa 1 verre de poudre d'amandes 3/4 verre d'huile jus + zeste d'un gros citron vert...
Gateau creusois du limousin, du moelleux et du fondant!
Dessert facile 1 heure 388 kcal
Ingrédients: 5 blancs d'oeufs 180 g de sucre roux 100 g de farine 80 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 80 g de...
Kouglof comme en alsace
Autre facile 1 heure 1109 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel 150 g de lait 4 oeufs 200 150 g de beurre à température...
Potimarron, patate douce et petits pois en crème de coco
Plat facile 25 min 571 kcal
Ingrédients: 200 g de potimarron, de Kabocha ou de butternut (poids épluché) 200 g de patate douce (poids épluché) 150 g de petits pois (poids écossés) 75 cl...
Cuisses de canard au cidre
Plat facile 1 h 15 m 630 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 200 g de lardons 75 cl de cidre brut (1 bouteille) 20 cl de crème fraîche épaisse 2 petites d'échalotes 1 oignon 1 gousse d'ail...
Petites cuillères apéritives pour apéro sympa
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Cuillères blanches : Mousse de saumon au fromage frais- tomates cerises 1 boite de chair de saumon 4 carrés frais sel et poivre, jus de citron...
Gâteau d'anniversaire à la crème patissière
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pot de farine 2 pot de sucre 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1 sachet sucre vanillé Pour la crème Pâtissière 500 g...
Chausson feuilleté au saumon pour math
Entrée Difficile 55 min 540 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon 1 pâte feuilletée achetée toute faite 1 oeuf 1 petit suisse 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre quelques branches...
Shooters enflammés vodka/cointreau
Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 verre à vodka 1 fourchette à laquelle vous ne tenez pas trop 1 briquet 1/3 cointreau 2/3 vodka 1 sucre
Pavlovas aux fruits rouges.
Dessert facile 2 heures 244 kcal
Ingrédients: 6 blancs d’oeufs 340g de sucre 1,5 càc de vinaigre (je n'avais pas de vinaigre de malt, alors j'ai mis -timidement je l'avoue- du vinaigre blanc à...
Poirier anniversaire
Dessert facile 40 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine tamisée 1 pincée de sel 1/2 cuillère café de levure crème pâtissière 1 boite de poires au sirop un peu de...
Cuisses de poulet à la sauce tomate pimentée et aux poireaux caramélisés
Plat facile 20 min 494 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet sans la peau 1 poireau émincé 1 boîte de sauce tomate nature 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 1 piment épépiné et...
Gratin salé, mousseux d'été au fromage blanc
Entrée facile 40 min 401 kcal
Ingrédients: 250 g de fromage blanc à 0% 2 oeufs battus en omelette 50 g de jambon blanc fumé 1/2 cuillère à café de moutarde 30 g de gruyère râpé persil et...
Tarte aux pommes et brugnons
Dessert facile 50 min 391 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure lyophilisé (4 g) 50 g de beurre 3 oeufs 3 brugnons 1 pomme 20 cl de crème fraîche légère 100g de sucre