Mini potiron farci à la basquaise
Entrée facile 5 min 42 min
Ingrédients: Mini potirons Farce du boucher Tomates concassées 1 oignon Sauce SAKARI (basque) Piment d'Espelette Sel Huile d'olive
Evénements et saison
3821 recettes
Truffade au chocolat des frères delacourcelle
Dessert facile 13 h 2 m 844 kcal
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir (Valrhona 64%) 166 gr de beurre mou (beurre aux cristaux de sel de mon côté) 134 gr de sucre 4 oeufs
Le gâteau bellevue de c. felder, la version noisette et sa chantilly au pralin
Dessert facile 12 h 30 m 407 kcal
Ingrédients: La chantilly au pralin: 250 g de crème à 40% de matières grasses 60 g de pralin de noisettes Le gâteau Bellevue: 4 oeufs 125 g de chocolat (60%...
Côte de porc fermier en croûte marine et cassis, tagliatelles à l'algue bleue
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 2 côtes de porc fermier (dans l'échine) 3 cuillères à soupe de moutarde de cassis 30 g algues déshydratées 300 g de tagliatelles à la spiruline...
Gateau aux mandarines
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 1 verre de sucre 1/2 verre d'huile 1 verre de jus de mandarine le zeste de 3 mandarines 2 verres bien pleins de farine 15g de levure chimique
Salade de fruit halloween : les enfants vont adorer !
Dessert facile 20 min 720 kcal
Ingrédients: mini potirons ananas frais coulis de framboises
Gateau sublime aux trois laits
Dessert facile 12 h 30 m 364 kcal
Ingrédients: 300 ml de lait concentré sucré 300 ml de crème 15% 300 ml de lait entier 2 cuillères à café de rhum brun 1 cuillère à soupe de vanille 6 oeufs 100...
Gâteau roulé au rhubarbe curd
Dessert facile 22 min 170 kcal
Ingrédients: 30 g de farine 3 oeufs 50 g de fécule de pomme de terre 120 g de sucre en poudre Du sucre glace
Bricks à la citrouille
Entrée facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de brick par personnes chair de courge réduite en purée sel poivre emmental
Médaillon de porc, sauce aux canneberges et porto
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 15 ml ou 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou de tournesol 2, de 225 g ou 7 0z chacun petits filets de porc, taillés en tranches de 1 cm ou 1/2...
Tarte flan cocktail de fruit
Dessert facile 3 heures 15 min
Ingrédients: 1 paquet de 250 g de biscuit 100 g de beurre. 1 boite de cocktail de fruit 1 ou 2 sachet de flan 1 litre de lait
Cake des vendanges
Autre facile 50 min 469 kcal
Ingrédients: 4 tranches de lard fumé 2 pommes moyennes 1 belle poignée de noix broyées grossièrement 50/60 grammes d'emmenthal râpé 10 cl de vin nouveau (ou...
Tarte au potimarron, roquefort et noix
Entrée Difficile 1 h 20 m 346 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 300 g de potimarron 100 g de roquefort 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche d'Isigny 1 grosse poignée de noix 1 pincée de 4...
Confiture de figues au muscat
Dessert moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour environ 7 petits pots de 370 g : 2 kg de figues violettes 1 kg de sucre cristallisé 25 cl de Muscat de Rivesaltes (ou autre vin moelleux) 2...
Tarte aux pommes aux 4 épices
Dessert facile 30 min 55 min
Ingrédients: 3 tasses(750 ml)de pommes à cuisson, pelées, parées, et coupées en cubes 1 tasse(250 ml)de crème sûre 2 oeufs 1/2 tasse(125 ml)de cassonade 1/4 de...
Tarte a la tomate , badiane et vanille ( dessert)
Dessert facile 30 min 348 kcal
Ingrédients: PÂTE FEUILLETÉE OU BRISÉE DES TOMATES 60 ML D'EAU 40 GR DE SUCRE LA MOITIE D'UNE FLEUR DE BADIANE 1 SACHET DE SUCRE VANILLE NATUREL UNE PINCEE DE...
"journée mondiale du pain": ciabatta & tartines italiennes
Apéritif Difficile 1 journée 2 h 20 min
Ingrédients: 1) Le biga pour 500 g: 4 g de levure fraîche 225 g de farine blanche 20 cl d'eau chaude 2) Ciabatta pour 4 pains: 7 g de levure fraîche 500 g de...
Bouchées apéritif betterave avocat
Entrée facile 20 min 216 kcal
Ingrédients: 225 g de jus de betterave 25 g de vinaigre pour l'acidité 3 g d'agar agar 1,5 feuille de gélatine hydratée et essorée 1 avocat jus de citron sel...
Jambon au porto - schinken in portosauce
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Le chou: oignon lard pomme carotte bouillon de poule porto blanc sel poivre girofle espelette Le jambon: jambon à l'os ou des tranches, de bonne...
Ginger snaps - cookies au gingembre
Autre facile 45 min 20 min
Ingrédients: 280g de farine 4g de gingembre en poudre 2g 1g de cannelle en poudre 1g une tête de clou de girofle réduite en poudre au mortier 2g de sel 5g de...
Le crumble, framboises, granny et flocons de riz, et que ça croustille!
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pommes granny, coupées en tranches 2 bonnes poignées de framboises congelées 50 g de farine 50 g d'amandes en poudre 50 g de flocons de riz 50 g...
Bavarois aux 3 chocolats
Dessert facile 12 h 10 m 542 kcal
Ingrédients: Pour la génoise au chocolat noir: 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 20 g de cacao non sucré ½ cuillère à café de levure chimique Pour...
Pana cotta légère sauce chocolat
Dessert facile 2 h 1 m 112 kcal
Ingrédients: Pour 4 petites fleurs: 150 ml de jus d'oranges pressées 150 gr de fromage blanc battu o% 30 gr de sucre 1 gr d'agar agar Pour la sauce chocolat : 2...
Obazda, c?est quoi ça?
Autre facile 10 min 288 kcal
Ingrédients: 200 gr de camembert 20 gr de beurre 3 cuillères à soupe de crème 1 petit oignon 1 cuillère à café de paprika Sel, poivre