Clafoutis salé aux légumes d'automne
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: lamelles de poitrine fumée ou autres morceaux de viande (200 g) 4 poireaux 10 ml de lait de chèvre 300 g de farine 10 oeufs 2 cuillères à soupe de...
Evénements et saison
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Gâteau chiffon à l'orange
Dessert facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 1/2 tasse ou 375 ml de farine tout usage 1 1/3 tasse ou 325 ml de sucre 1 c. à table ou 15 ml de poudre à pâte 1 c. à thé ou 5 ml de sel Zeste...
Crème brûlée à la Chartreuse verte
Dessert facile 1 h 15 m 1284 kcal
Ingrédients: 170 g de lait 500 g de crème liquide 50 g de sucre -8 jaunes d’oeufs 70 g de Chartreuse verte sucre roux
Gâteau à la compote de pomme et fruits secs
Dessert facile 1 h 35 m 574 kcal
Ingrédients: • 4 pommes • Un peu d’eau • 60 gr de beurre mou • 100 gr de sucre en poudre • 100 gr de sucre roux • 1 oeuf • 160 gr de farine • 1 cuillère à café...
Tarte aux quetsches et streusel
Dessert moyen 1 h 15 m 458 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 180 g de farine 90 g de beurre 1 jaune d'oeuf 25 g de cassonade 3 pincées de cannelle -1 pincée de sel Pour la garniture: environ 500...
Confiture à l'agar agar
Autre facile 12 h 6 m 189 kcal
Ingrédients: 1 kg d'abricots 333 gr sucre jus d'un citron quelques brins de romarin 1,24 ml de poudre d'agar agar
Petits biscuits moelleux au chocolat
Autre facile 34 min 473 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat : 65g de chocolat caraïbes 2 oeufs 1 blanc d'oeuf 1/2cc de fécule Pour le caramel : 40g de sucre 10g de beurre demi sel...
Cake aux écorces d'oranges confites
Dessert facile 1 heure 447 kcal
Ingrédients: 220 g de farine 100 g d'écorces d'orange confites 125 g de sucre 125 g de beurre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 5 cl d'eau de fleur d'oranger
Tartelettes aux fruits de la passion
Dessert facile 2 h 20 m 319 kcal
Ingrédients: 1) La pâte sablée aux amandes: 150 g de beurre ramolli 30 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 2 g de sel 1 oeuf...
Verrine de fraises, mascarpone et ricotta au citron vert
Dessert facile 5 min 176 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 125 g de mascarpone 125 g de ricotta le zeste d'un citron vert un sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de rhum ambré
Conserves de fraises au naturel
Autre facile 2 heures 341 kcal
Ingrédients: 16 litres de fraises 18 tasses (4,2 litres) d'eau 2 1/2 tasses (480 g) de sucre
Cocktail au jus de cerise
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 300 g de cerises dénoyautées Jus d'orange Jus de citron Sucre complet Eau pétillante Glace
Tarte citron et coco
Dessert facile 1 h 25 m 30 min
Ingrédients: 1) La pâte brisée: 175 g de farine de blé 1 pincée de sel 80 g de beurre à température ambiante 2 à 3 cuillères à soupe d'eau glacée 1 cuillère à...
Mise en Bouche en Verrine Foie gras Mangue Ananas
Apéritif facile 10 min 33 min
Ingrédients: Pour 9 petites verrines : 9 bonnes cuillères à café de confit de mangue Pour la crème de foie gras : 60grs de foie gras 125 ml de crème liquide 1...
Tranches de courge dorées au romarin
Entrée facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 grande tranche de courge 2 càs d'huile d'olive 1 branche de romarin 1/2 càc de paprika sel et poivre
Gateau aux pommes à la farine de chataignes
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 80gr de farine de châtaignes 120gr de farine blanche 4 oeufs 150gr de sucre 150gr de beurre mou 3 cuillères à soupe de lait 1/2 paquet de levure...
Profiteroles à l'Italienne
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 14 chouquettes 125 grs de framboises (surgelées en cette période) 100 grs de mascarpone 100 grs de fromage blanc (style Gervita) 2 jaunes d'oeufs...
Aumônières de Saint-Jacques
Entrée facile 12 min 290 kcal
Ingrédients: 100grs de pétoncles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cl de Pastis 2 cuillères à soupe de ciboulette (ciselée) 2 brins de ciboulette (pour...
Pomme en pâte brisée
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: pomme confiture de lait peu de cannelle pâte brisée
Cake à la crème de calisson
Autre facile 40 min 449 kcal
Ingrédients: 75 g de farine 75 g d'amande en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 80 g de sucre 50 g de beurre ramolli 3 càs de lait 4 càs bombées de...
Petits Clafoutis aux Escargots
Entrée facile 15 min 1 min
Ingrédients: 24 escargots en conserve 100 grs de champignons de Paris frais 1 gousse d'ail 12 tomates séchées à l'huile 30 cl de crème liquide 2 oeufs 60 grs...
Nougat glacé au miel d'acacia
Dessert facile 12 heures 15 min
Ingrédients: 100gr d'amandes mondées 60gr de pistaches non salées 100gr de fruits confits 100gr de sucre en poudre 80gr de miel d'acacia 30cl de crème fraiche...
Gâteau aux myrtilles
Dessert moyen 1 h 5 m 1336 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 270 g de sucre 180 g de beurre à température ambiante 115 ml d'huile d'olive de bonne qualité 155 ml de lait 1 gousse de vanille (ou...