Bûche crème au citron chocolat noir
Dessert facile 3 heures 25 min
Ingrédients: Le sablé breton : 120 g de farine 90 g de beurre demi-sel mou 80 g de sucre en poudre 2 g de sel 1 oeuf 1/2 paquet de levure chimique La crème au...
Evénements et saison
3821 recettes
Bûche aux marrons et crème brûlée à la pistache
Dessert facile 4 heures 1 h 20 m
Ingrédients: Crème brûlée à la pistache : 160 g de crème liquide 60 g de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 2 cuillères à café de pâte de pistache Mousse aux...
Clafoutis aux cranberries ou airelles
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 pomme 340 g de cranberries fraîches 4-5 cuillères à soupe de sucre 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre glace 75 g de farine 20 cl de lait (ou...
Entremet praliné croustillant
Dessert facile 24 heures 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 120 g de chocolat noir 2 blanc d’oeuf 2 oeuf entier 1 jaune d’oeuf 4 g de fécule Pour la couche croustillante : 1 paquet de...
Pompe à l'huile ! noel
Autre facile 40 min 426 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 20 cl (ou 200g) d'huile d'olive 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
Buche poire/chocolat
Dessert Difficile 1 h 15 m 1259 kcal
Ingrédients: 1) Pour la génoise: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 2) Pour la mousse: 500 g de poires au sirop 75 garde sucre roux 20 cl de crème fraîche...
Buche fraises/framboises
Dessert Difficile 50 min 163 kcal
Ingrédients: 1) Pour la génoise: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 2) Pour la mousse: 500 g de framboises surgelées 75 g de sucre 20 cl de crème fraîche...
Bûche aux clémentines
Dessert Difficile 40 min 20 min
Ingrédients: 3 clémentines 5 oeufs + 2 jaunes 130 g de farine 130 g de sucre 30 cl de lait 50 g de chocolat blanc 150 g de beurre 50 g de noix de coco râpée
Bûche croustillante au chocolat: recette lenôtre
Dessert facile 2 h 10 m 737 kcal
Ingrédients: 1) Pour le biscuit au chocolat: -80 g de blancs d’oeuf -80 g de sucre -50 g de jaune d’oeuf -25 g de cacao 2) Pour la ganache au chocolat: -300 g...
Ma "bûche" charlotte aux poires
Dessert facile 3 heures 516 kcal
Ingrédients: 30 boudoirs ou biscuits à la cuillère (ici ce sont des boudoirs) 50 cl de crème fraîche épaisse à 30 % 50 g de sucre 15 g de sucre vanillé 2...
Marzipan cake
Dessert facile 1 h 30 m 30 min
Ingrédients: 1) Pour la crème au beurre: 2 jaunes d’oeufs 80 g de sucre (+ ou - selon goût) 150 g de beurre 2) Pour la recette de la meringue et la pâte...
Terrine de foie gras aux poires, accompagnée de kumquats confits
Plat facile 12 heures 3 heures
Ingrédients: des poires 500 ml d'eau 350 g de sucre une demi-gousse de vanille fendue Pour les Kumquats: des Kumquats 500 ml d'eau 450 g de sucre Pour le foie...
Truffes au grand marnier
Apéritif facile 25 min 98 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 50 g de crème fraîche liquide (5 cl) 25 g de beurre 15 g de Grand Marnier Cacao amer
Un gâteau à la courge, deuxième version.
Dessert facile 45 min 172 kcal
Ingrédients: 100g de farine 25g de petits flocons d'avoine 2 oeufs 200g de purée de courge cuite 45g de cassonade un sachet de levure une cuillère à café de...
Petits fours aux amandes
Apéritif moyen 35 min 25 min
Ingrédients: 250 g d'amandes 1 jaune d'oeuf 100 g de sucre glace 1 cuillère à café de beurre ramolli 1 pincée de gomme arabique 1 zeste de citron ½ cuillère à...
"haselnussmakronen" (macarons à la noisette de noël)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 36 Makronen : 2 blancs d’oeuf 100 g de sucre en poudre ou sucre glace 100 g de noisettes en poudre noisettes entières 36 Back-Oblaten (ronds...
Coquilles saint jacques crémée à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre anna
Autre facile 1 h 10 m 350 kcal
Ingrédients: Pour les Saint Jacques: 24 noix de Saint Jacques 2 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de crème fraîche Pour les pommes...
Chocolat chaud à l'italienne selon loukoum
Dessert facile 20 min 67 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à café de cacao non sucré 2 cuillères à café de sucre 4 cuillères à café de fécule de maïs (Maïzena) 250 ml de lait
Petits gâteaux de noël
Dessert facile 25 min 1103 kcal
Ingrédients: 270g de beurre 250g de sucre 1 oeuf 1/2 cuillère d'extrait de vanille 500g de farine 1 pincée de sel 100g de chocolat 50g de noix de coco
Pommes et marrons - par ici la bonne soupe et des chips!
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 100 ml de crème liquide 200 g de châtaignes sous-vide 350 g de champignons de Paris 30 g de cèpes séchées 2 échalotes 2 branches de persil 20 g de...
Petite verrine apéritive de tartare de saumon au citron vert
Entrée facile 10 min 180 kcal
Ingrédients: 300 g de saumon cru sans arrête et sans peau sel Huile d'olive 1 citron vert Ciboulette (facultatif, pour la déco)
Bonhommes de neige à la noix de coco
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 125 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 3 blancs d’oeufs (petits oeufs) 5 rouleaux de réglisse confettis en sucre spaghettis gélifiés pépites...
Sablés rosace de stéphane glacier
Autre moyen 35 min 544 kcal
Ingrédients: 190 g de beurre 75 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 200 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel Pour l'assemblage : 150 g...
Saint-jacques, boudin noir et pommes vertes
Entrée facile 21 min 361 kcal
Ingrédients: 4 belles noix de Saint Jacques 2 boudins noirs 4 pommes vertes (type granny smith) 1 cuillère à soupe de sucre roux en poudre 10 g de beurre...