Ateliers macarons avec christophe felder
Autre Difficile 1 heure 35 min
Ingrédients: 1) Les coques 200 g de sucre glace 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre en poudre 2 fois 75 g de blancs d'oeufs (environ 5) Colorant jaune 2)...
Evénements et saison
3821 recettes
Clafoutis aux pommes fa on tatin
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500g de pommes 50g de beurre 6g d'édulcorant cuisson Appareil à Clafoutis: 30g de farine fluide 70g de poudre d'amande 10g d'édulcorant cuisson 1...
Velouté de carottes et châtaignes au curry
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de carottes 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) 1 cuillère à café de beurre 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry...
Pizzas sucrées pour inoule: chocolat, poire et noisettes
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte: 250 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café d'huile neutre quelques pincées de pralin eau...
Verrine glamour à la violette
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 6 biscuits Roses de Reims (biscuits à la cuillère) 1 petite bouteille de Champagne 4 Petits Suisses 2 cuillères à soupe de sirop de Violette 1...
Tarte aux pommes, amandes, chocolat, miel et cannelle ...
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte a gâteau 4 pommes type Golden Amandes ou noisettes moulues miel - cannelle 4 carré de chocolat sucre brun 2 oeufs 1dl de crème
Pommes au four farcies aux speculoos
Dessert facile 40 min 348 kcal
Ingrédients: 4 pommes 100 g de speculoos (exemple Bastogne) 80 g de beurre salé
Crumble de fruits rouges au chocolat blanc
Dessert facile 20 min 369 kcal
Ingrédients: 300 g de fruits rouges surgelés 50 g de chocolat blanc grossièrement haché 50 g de farine 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre 50 g de beurre
Cuisses de pintade aux fruits d'automne et jus vanillé
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 cuisses de pintade fermière 2 oignons 2 échalotes Une cuillère à soupe d'huile d'olive 4 pommes 250 g de marrons cuits au naturel 200 g de...
Risotto au potimarron et coppa
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 échalote un peu d'huile d'olive 150 g de potimarron 150 g de riz pour risotto 50 g de coppa (environ deux tranches par personne) 75 ml de vin...
Gateau basque aux cerises
Dessert facile 55 min 1458 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre doux 350 g sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de confiture aux...
Histoires de voisinage et pommes farcies au confit de canard
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: un peu de confit de canard 2 pommes (des Braeburn) un peu de salade de la mâche quelques tomates confites ou des tomates séchées poivre
Filet de porc à la cannelle et aux canneberges
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé 10 ml Cannelle moulue 3 cuillères à soupe 45 ml huile d'olive 2 filets de porc 1 oignon, haché finement 2 gousses d'ail, hachées...
Moëlleux aux pommes et sa sauce caramel au beurre salé
Autre moyen 1 heure 453 kcal
Ingrédients: 2 pommes 100 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 2 oeufs
Sablés au gingembre
Apéritif facile 22 min 199 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 30 g de Maïzena 120 g de beurre mou 50 g de sucre cristallisé 70 g de gingembre confit coupé en petits cubes 2 pincées de...
Palets d'or
Autre facile 3 h 3 m 451 kcal
Ingrédients: Pour une centaine de bouchées : 400 g de chocolat pâtissier 300 g de crème liquide 25 g de sirop de glucose 35 g de praliné amandes (ou noisettes)...
Gâteau au pamplemousse et aux graines de pavot
Dessert facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1/2 tasse de beurre mou (100 g) 1 tasse de sucre (150 g) 2 oeufs 1 zeste de pamplemousse râpé + 1/2 du jus 1/2 tasses de farine tout usage (180 g)...
Corolle de pommes poêlées et crème mousseline
Dessert facile 1 h 5 m 596 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 50 g de beurre du sucre fin 4 pommes 200g de lait 60g de sucre 1 oeuf 30g de maïzena 100g de beurre mou 1 cuillère à soupe de...
Trilogie de madeleines à la mandarine
Autre facile 1 h 22 m 279 kcal
Ingrédients: 100g de beurre fondu 100g de farine tamisée 100g de sucre 2 oeufs 1 cuillère à café de levure 1 mandarine (zeste & jus)
Brunsli ou le brun de bale
Dessert facile 1 h 5 m 378 kcal
Ingrédients: POUR 500 G DE PATE: 200 G DE SUCRE GLACE 3 G DE CANNELLE 40 G DE CACAO 200 G D'AMANDES EN POUDRE 70 G DE BLANC D’ŒUF
Tartelettes presque façon mincemeat
Autre facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1) La confiture épicée de fruits secs: 150 g de sucre en poudre 30 cl d'eau le jus d'1 orange le jus d'1 citron 1 pomme 1 poire 100 g de pruneaux...
Beurre de pomme
Autre facile 20 min 382 kcal
Ingrédients: 6 pommes à compote 6 cuillères à soupe de sucre (s'ajuste selon le degré de sucre dans les pommes) 30 g de beurre
Divin sorbet litchis framboises - très léger et sans sorbetière
Dessert facile 2 heures 69 kcal
Ingrédients: 1 boîte de litchis au sirop 3 cuillères à soupe de framboises fraîches surgelées 3 cuillères à soupe de vodka quelques gouttes de jus de citron et...
Velouté de courge musquée à la cardamome
Plat facile 25 min 545 kcal
Ingrédients: 500 g de courge musquée ou "butternut" 1 oignon jaune 1 gousse d'ail entière 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 300 ml de bouillon de volaille...