Tournedos au boursin
Plat facile 30 min 426 kcal
Ingrédients: 4 pavés de rumsteack margarine 1 Boursin 20 cl de crème liquide 4 cuillères à café de fond de veau déshydraté (type MAGGI)
Fromage
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Clafouti de carottes et topinambours
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 belles carottes 5 topinambours moyennes 4 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème légère de gruyère de parmesan râpé
Filet mignon au miel et à la vanille
Plat facile 45 min 492 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 4 cuillères à soupe de miel liquide 30 g de beurre 1 gousse de vanille sel et poivre
Boîte chaude de Mont d'Or
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: • 1 Mont d’Or • Vin blanc sec du Jura • Deux gousses d’ail coupées en 4 • 500 gr de pommes de terre
Terrine aux trois fromages
Entrée moyen 1 h 30 m 770 kcal
Ingrédients: du pain de seigle en grandes tranches 150g de roquefort 135g de beurre doux 150g de camembert des pistaches concassées (ou des noix) des raisins...
Sablés apéro fromage-oliverte
Autre facile 32 min 432 kcal
Ingrédients: 100g de fromage : j'ai fait 50g comté et 50g parmesan 1 jaune d’oeuf thym (je n'ai pas mis de sel car les fromages et les olives en avaient déjà...
Courgette farcie reblochon lardons
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 2 courgettes 60 g de riz 2 c.à.s de crème fraîche 1 demi reblochon Quelques lardons (50g) Ciboulette (et/ou persil) sel poivre
Tarte feuilletée au thon
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tomates 1 grosse boîte de thon au naturel 3 cuillères à soupe de moutarde 2 oeufs battus 1 pot de 20 cl de crème fraîche...
Cake à la courgette, féta, tomates confites et pignons de pin
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 courgettes de taille moyenne (bio de préférence car on ne les épluche pas) 100g de féta 6 belles tomates confites (ou un peu plus selon leur...
Brick au jambon et mozzarella
Entrée moyen 30 min 277 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella 1 oeuf pour la dorure
Empanadas au maïs et fromage
Entrée moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 10 disques de pâte à empanadas (voir recette maison sur mon blog) ou 10 disques de pate brisée 100 g d’emmental ou mozzarella 100 g de maïs 1 oeuf
Gratin de pommes de terre aux saucisses de Strasbourg et cheddar
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg200 de pommes de terre 20 cl de lait 4 saucisses de strasbourg 1 cuillère à café bien bombée de moutarde 125 g de cheddar rappé sel poivre
Panna Cotta feta tomate courgette
Entrée facile 15 min 302 kcal
Ingrédients: 200g de feta 35cl de crème liquide 1 cac rase d'agar agar Sel Poivre 1/2 courgette 2 tomates Huile d'olive
Cake mozza petits pois crevettes marinées
Entrée facile 1 h 15 m 381 kcal
Ingrédients: 200 g de petits pois écossés 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de mozzarella 3 oeufs 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d’huile...
Tartare de courgettes
Entrée moyen 15 min 164 kcal
Ingrédients: 2 courgettes (petites) 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 gousse d'ail frais (petite) 2 branches de basilic (petites branches / garder les 4...
Pizza sans pâte
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 400 g de bouquets de chou fleur 2 oeufs 100 g de gruyère râpée 3 fines tranches de mozzarella 1 c à c d’origan 1 c à c d’ail et de persil hachée...
Galette au brie, pommes et noix
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 galette de blé noir Lamelles de brie (50 g) 10 noix (grossièrement concassées) 1 pomme (Reinette grise du Canada, épluchée, épépinée et coupées...
Mini Pizza
Apéritif facile 25 min 256 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée De la sauce tomate pour pizza De la mozzarella râpée ou du gruyère Des olives noires
Tarte légère
Entrée facile 40 min 317 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée allégée faite maison 2 à 3 courgettes 1/2 bûchette de chèvre 2 oeufs lait demi-écrémé sel et poivre
Panacotta au comté et moutarde
Entrée facile 20 min 270 kcal
Ingrédients: 100 gr de comté 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème fraîche liquide 2 c. à c. de moutarde à l'ancienne Poivre.
Tatin d'endives au chèvre
Entrée moyen 1 h 5 m 322 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 5 endives 2 échalotes 1 cuillère à soupe de miel 25g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 125g de chèvre
Aubergines farcies à la tomate et au chèvre
Plat facile 1 h 10 m 182 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates moyennes (ou 3 grosses) 1 demi bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de pignons de pin 6 feuilles de basilic 6 branches de...
Gaufres aux courgettes, jambon, tomates et mozza
Apéritif facile 45 min 352 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes un oignon nouveau (un petit) 40 g de mozzarella 50 g de jambon sec une petite tomate 160 g de farine 2 oeufs 15 cl de lait 1/2...
Pavés de semoule au fromage
Plat facile 25 min 599 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 180 g de semoule de blé fine 100 g d'emmental râpé 2 jaunes d'oeufs 1 noix de beurre sel et poivre