Fromage

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Coeur de cabillaud farçi aux herbes et au saumon fumé

Plat moyen 15 min 40 min

Ingrédients: 1 coeur de cabillaud deux tranches de saumon fumé quelques feuilles de basilic une fine botte ciboulette un peu d'estragon 2 cuil d'huile d'olive...

Savoureux raviolis artichauts/pignons

Apéritif facile 30 min 30 min

Ingrédients: 8 à 10 fonds d'artichaut surgelés (selon la taille) 130 g de ricotta 50 g de pignons de pin + quelques uns pour la décoration 1 càs d'huile...

Tournedos au boursin

Plat facile 30 min 426 kcal

Ingrédients: 4 pavés de rumsteack margarine 1 Boursin 20 cl de crème liquide 4 cuillères à café de fond de veau déshydraté (type MAGGI)

Clafouti de carottes et topinambours

Autre facile 10 min 40 min

Ingrédients: 3 belles carottes 5 topinambours moyennes 4 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème légère de gruyère de parmesan râpé

Filet mignon au miel et à la vanille

Plat facile 45 min 492 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 4 cuillères à soupe de miel liquide 30 g de beurre 1 gousse de vanille sel et poivre

Boîte chaude de mont d?or ou fond?or

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: • 1 Mont d’Or • Vin blanc sec du Jura • Deux gousses d’ail coupées en 4 • 500 gr de pommes de terre

Terrine aux trois fromages

Entrée moyen 1 h 30 m 770 kcal

Ingrédients: du pain de seigle en grandes tranches 150g de roquefort 135g de beurre doux 150g de camembert des pistaches concassées (ou des noix) des raisins...

Sablés apéro fromage-oliverte

Autre facile 32 min 432 kcal

Ingrédients: 100g de fromage : j'ai fait 50g comté et 50g parmesan 1 jaune d’oeuf thym (je n'ai pas mis de sel car les fromages et les olives en avaient déjà...

Courgette farcie reblochon lardons

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 2 courgettes 60 g de riz 2 c.à.s de crème fraîche 1 demi reblochon Quelques lardons (50g) Ciboulette (et/ou persil) sel poivre

Tarte feuilletee au thon

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tomates 1 grosse boîte de thon au naturel 3 cuillères à soupe de moutarde 2 oeufs battus 1 pot de 20 cl de crème fraîche...

Cake à la courgette, féta, tomates confites et pignons de pin

Entrée facile 20 min 45 min

Ingrédients: 2 courgettes de taille moyenne (bio de préférence car on ne les épluche pas) 100g de féta 6 belles tomates confites (ou un peu plus selon leur...

Brick au jambon & mozzarella

Entrée moyen 30 min 277 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella 1 oeuf pour la dorure

Empanadas au maïs et fromage (chaussons)

Entrée moyen 25 min 20 min

Ingrédients: 10 disques de pâte à empanadas (voir recette maison sur mon blog) ou 10 disques de pate brisée 100 g d’emmental ou mozzarella 100 g de maïs 1 oeuf

Cake mozza-petits pois et crevettes marinées

Entrée facile 1 h 15 m 381 kcal

Ingrédients: 200 g de petits pois écossés 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de mozzarella 3 oeufs 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d’huile...

Cake courgette feta tomates olives

Entrée facile 1 h 5 m 273 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait entier 100 g de mélange de fromages de vache (emmental,...

Panna cotta feta tomate courgette

Entrée facile 15 min 302 kcal

Ingrédients: 200g de feta 35cl de crème liquide 1 cac rase d'agar agar Sel Poivre 1/2 courgette 2 tomates Huile d'olive

Gratin de pommes de terre aux saucisses de strasbourg et cheddar

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg200 de pommes de terre 20 cl de lait 4 saucisses de strasbourg 1 cuillère à café bien bombée de moutarde 125 g de cheddar rappé sel poivre

Petits roulés de magret de canard fumé

Apéritif moyen 5 min

Ingrédients: Magrets de canard fumé Mozzarella 2 feuilles de roquette (huilées et salées) Cure dent !

Top des pizzas : sans pâte

Entrée facile 25 min 20 min

Ingrédients: 400 g de bouquets de chou fleur 2 oeufs 100 g de gruyère râpée 3 fines tranches de mozzarella 1 c à c d’origan 1 c à c d’ail et de persil hachée...

Galette au brie, pommes & noix

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 galette de blé noir Lamelles de brie (50 g) 10 noix (grossièrement concassées) 1 pomme (Reinette grise du Canada, épluchée, épépinée et coupées...

Tartare de courgettes

Entrée moyen 15 min 164 kcal

Ingrédients: 2 courgettes (petites) 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 gousse d'ail frais (petite) 2 branches de basilic (petites branches / garder les 4...