Lentilles rouges et tofu soyeux
Plat facile 30 min 239 kcal
Ingrédients: 100 g de lentilles corail 2 oignons des herbes de Provence 50 g de tofu soyeux 1 cuillère à soupe de tahini cumin
Healthy et régimes
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Nouvelle recette avec du quinoa : les crousti-fondants au chèvre et carottes
Plat facile 25 min 149 kcal
Ingrédients: 1 verre de quinoa (+ 2 verres d'eau pour le faire cuire) 3 carottes 2 oignons 100 g de chèvre frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine curry...
Verrines de saumon fumé, gelée d'herbes,
Apéritif facile 20 min 328 kcal
Ingrédients: 120 g de saumon fumé 150 g de fromage blanc à 20% 100 g de crème fleurette 25 g persil plat effeuillé 25 g d'aneth 250 ml de bouillon 1 étoile de...
Rouleaux de poulet, aubergines et courgettes
Plat facile 15 min 398 kcal
Ingrédients: 1 courgette 4 tortillas 2 escalopes de poulet 1/2 aubergine (grosse) 1 poivron jaune quelques feuilles de salade 3 cuillères à soupe de crème...
Petits flans de quinoa rouge/courgettes au coeur fondant de chèvre
Autre facile 40 min 90 kcal
Ingrédients: 1 verre de quinoa ( non cuit) 1 courgette (assez grosse) 1 demi bûche de chèvre 2 oeufs (éventuellement 3) 10 cl de crème liquide légère sel et...
Pain noir
Autre facile 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour un pain de 600 g : 200 ml d'eau 210 g de farine bise T80 80 g de farine de seigle 60 g de farine complète T110 ou T150 1/2...
Soleil, ou pas, et légèreté asiatique - trio de mousse pandan, passion, sudashi
Dessert facile 2 heures
Ingrédients: 20 ml de jus de Sudashi 1 cuillère à café de pandan 1 fruit de la passion 300 g fromage blanc 3 blancs d'oeufs 2 feuilles de gélatine -40 g de sucre
Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Sole: 12 filets Estragon: 1/4 botte Haricots verts: 600 g Beurre: 30 g Pois gourmands: 300 g Sel: quelques pincées oignons nouveaux: 3 pièces...
Salade beluga, riz sauvage et asperges
Plat facile 35 min 449 kcal
Ingrédients: 125 g de riz sauvage 150 g de lentilles béluga Un bouquet d'asperges vertes Quelques tomates cerise 1 gousse d'ail 100 g de maïs 1 cuillère à café...
Timbale de chèvre frais et courgettes
Entrée facile 11 min 307 kcal
Ingrédients: 100 g de chèvre frais 1 cuillère à café d'agar agar en poudre 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 courgette...
Variations des fraises avec l'espuma de yaourt - erdbeervariationen mit joghurt-espuma
Dessert facile 13 heures
Ingrédients: 400 g de yaourt grec ( ou un autre, dans ce cas, ajoutez un peu de crème...) sucre vanillé 2 feuilles de gélatine si on veut, un peu de liqueur...
Timbales de saumon fumé aux poireaux
Entrée facile 22 min 284 kcal
Ingrédients: 400 g de blancs de poireaux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe de crème allégée 2 g d'Agar Agar 4 tranches de saumon fumé Sel,...
Gâteau à l'écrasée de pommes de terre au livarot
Apéritif facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 petites pommes de terre 1/4 de Livarot 1 oeuf quelques brins de ciboulette
Salade de carottes aux mandarines et aux noix de pin
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 4 tasses ( 1 L ) de carottes râpées finement, légèrement tassées 1 ½ tasse (375 ml ) de roquette tassée 2 boîtes de 284 ml (10 oz ) de quartiers...
Petite entrée rapide et fraîche (3)
Entrée facile 5 min 214 kcal
Ingrédients: 2 concombre 300 g de saumon frais 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1/2 cuillère à café de paprika sel et poivre
Tarte asperge et bacon
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée une petite botte d'asperges vertes 10 tranches de bacon 3 oeufs 50 g de parmesan 20 cl de crème fraîche sel et poivre
Truite aux herbes du maquis
Plat facile 45 min 590 kcal
Ingrédients: 2 truites portions 1/2 citron 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de mélange d'herbes du maquis Pour le riz au poivron : un...
Bisque de homard de bar harbor
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 à 2 homard de 1 ¼ à 1 ½ lb 4 tasses de crème 15% 8 cuillères à soupe de beurre 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à thé de paprika 1...
Mon biscuit de chocolat coulant ; crème double glacée coco et café leger
Dessert facile 55 min 716 kcal
Ingrédients: NOYAU DE CHOCOLAT : 120 g de chocolat de couverture 200 g de crème liquide 50 g de beurre 6 cl d'eau 15 g d'extrait de café LES MOULES DE CUISSON :...
Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards
Plat facile 30 min 362 kcal
Ingrédients: 2 aubergines huile d'olive 1 gousse d'ail herbes de provence 1/2 citron cumin en poudre 400 g de pois chiches au naturel 200 g de tomates cerise...
Croquettes pommes de terre/ chorizo
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 5 pommes de terre moyennes 1 petit oignon 2 oeufs 45 g de farine 80 g de chorizo 3 rondelles de tomates de 8 gr chacune lait entier
Une petite galette vite faite
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 bol de riz cuit 1 carotte râpée finement 1 petite courgette râpée finement 1 oeuf battu quelques olives vertes 2 pincées de comté râpé 1 feuille...
Menu rose et vert : le plat principal
Plat facile 15 min 17 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon sauvage (125 g) 200 g de petits pois (en conserve) 1/8 de cube de bouillon de légumes + 5 cl d'eau Menthe fraîche 1 petits...
**rochers coco allégés en bouchées coco-chataîgne-chocolat**
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 60 g de sucre de canne complet RAPADURA (BIO) 2 blancs d’oeuf + un oeuf entier 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe de...