Amaretti sans sucres
Dessert facile 23 min 169 kcal
Ingrédients: 140 g de poudre d’amande 2 blancs d’oeuf 3 cuillères à café de Truvia en poudre (et non de Stevia, les dosages ne sont pas les mêmes !) 10 gouttes...
Healthy et régimes
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Carré pomme-framboise
Dessert facile 1 h 15 m 486 kcal
Ingrédients: Pour le crumble : 85g de farine de votre choix (j’ai utilisé de la T65) 100g de sucre de canne (ou autre sucre de votre choix) 50g de beurre (bien...
Gâteau moelleux au chocolat et purée de framboises
Dessert facile 45 min 541 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux chocolat : 2 oeufs 75 grammes de sucre 75 grammes de beurre 100 grammes de chocolat 1 cuillère à soupe rase de farine 50 grammes...
Velouté de courge au parmesan
Entrée facile 50 min 672 kcal
Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan
Raw brownie choco noix sans cuisson sans céréales
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 120 gr de dates (rincées et réhydratées) 30 gr de cacao en poudre (dégraissé ; ou pas) 9o gr de de noix (rincées ; ou mieux trempées la veille et...
Gâteau au chocolat, amandes et coco sans farine
Dessert facile 1 h 10 m 289 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre doux 100 g de chocolat noir (à pâtissier) 1 pincée de fleur de sel (ou sel fin) 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 70 g...
Gâteau au chocolat light
Dessert facile 40 min 223 kcal
Ingrédients: 1 yaourt 1 demi compote (50g) 200g de sucre 2 oeufs 1 pot de farine (ce qui représente environ 80-90g ; celui utilisé juste avant) 1cc de levure 5...
Gaufres épinards chèvre à la farine de sarrasin
Plat facile 32 min 193 kcal
Ingrédients: 150 g de farine de sarrasin Farin 'Up 150 g d'épinards surgelés en branches 100 g de chèvre frais 1 oeuf 20 g de beurre demi-sel 20 cl de lait...
Lentilles vertes, abricots et feuilles de moutarde
Entrée facile 25 min 10 min
Ingrédients: 80 gr de lentilles 4 abricots 1 petite poignée de feuilles de moutarde ou de mesclun 1 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre blanc 1 càc de moutarde
Dhal de légumes
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 180 g de lentilles corail, trempées dans de l'eau froide toute une nuit 1 petite boîte de tomates ( cerises) pelées 1 demi fenouil 2 carottes 2...
Soupe de carottes, potiron, lait de coco et curry
Entrée facile 35 min 42 kcal
Ingrédients: 400g de potiron 3 carottes 60cl d'eau 1 bouillon cube de poule 1 oignon 1 cc de curry 3 cs de crème fraîche allégée 4%
Velouté endives Kiri jambon
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 endives 1 cuillère à soupe d?huile d'olive ou de beurre 3 à 4 petites tranches de jambon blanc noix de muscade (facultatif) 1 cc de mäizena 5...
Cookies sans gluten
Autre facile 1 h 30 m 20 min
Ingrédients: 100 grammes de farine de châtaigne et 100 grammes de maïzena. 100 grammes de beurre et 150 grammes de purée de noisette (ou d'amande) 50 grammes de...
Croustade courgette et ricotta
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: > 1 courgette moyenne > 1 petit oignon > 1 cuillère à soupe d huile > 1 oeuf > 50g de ricotta > 10g de parmesan fraichement rape > 10g de pignon de...
Clafouti aux fleurs d'acacia
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 grappes de fleurs d'acacia 125g de lait 40g de farine 62g de sucre 2 oeufs
Cake aux fruits secs et écorces d'oranges confites
Dessert moyen 3 heures 365 kcal
Ingrédients: 100 g de figues séchées 100 g d'amandes mondées 50 g de cerneaux de noix 50 g d'éclats de pistaches 1 orange non traitée 30 g d'écorce d'oranges...
Crumble aux pommes et flocons d'avoine
Dessert moyen 1 h 10 m 440 kcal
Ingrédients: * 100 g de beurre à température ambiante * 80 g de farine * 80 g de sucre roux * 1 s. de sucre vanillé * 30 g de flocons d'avoine * 40 g d'amandes...
Velouté de chou-fleur aux amandes et chips de lard fumé
Entrée facile 50 min 320 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 220g de poudre d'amandes 6 tranches fines de poitrine fumée Sel , poivre
Cake au chocolat et poudre de cacahuète
Dessert facile 25 min 315 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 125g de chocolat noir à 70% 50g de beurre 70g de poudre de cacahuètes (j'ai réduit en poudre des cacahuètes non salées) 50g de sucre
Cake fondant au chocolat et mascarpone
Dessert facile 45 min 587 kcal
Ingrédients: 225 g de chocolat noir 225 g de mascarpone 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 60 g de farine
Velouté courgettes boursin
Entrée facile 25 min 218 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes 10 g de beurre 2 portions de boursin 1/2 oignon 500 g d'eau+ des cubes de bouillon de légumes Sel poivre
Pâte de fruits à la clémentine
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 320 g de sucre en poudre+30gr 70 g de Vitpris 375 g de clémentines épluchées
Frites de courgettes au four sans matières grasses
Apéritif moyen 30 min 86 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 blanc d’oeuf chapelure fine parmesan râpé ail en poudre Sel
Soupe à l'ail fumé d'Arleux
Entrée facile 55 min 493 kcal
Ingrédients: 200 g de gousses d'ail fumé d'Arleux 125 g de carottes 350 g de pommes de terre 2 l d'eau Sel Poivre Crème fraîche Beurre