Tajine de pintade aux mirabelles
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pintade un pot de 360 g de mirabelles au sirop 1 cuillère à café de cannelle, de gingembre râpé 2 dosettes de safran en poudre 2 oignons huile...
Proteine
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Coquilles Saint Jacques aux noisettes et épinards
Entrée facile 25 min 341 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 2 poignées de pousses d'épinards 60 g de poudre de noisettes pas trop fine (50+10) 1 échalote émincée 5 cuillères à soupe...
Crumble de pangasius aux épinards
Entrée facile 40 min 1249 kcal
Ingrédients: 2 filets de pangasius 1 oignon des épinards surgelés à la crème décongelés 2 cuillerées à soupe d'aneth du gruyère râpé Poivre noir Sel 5...
Porc sauté à la bière et au paprika
Plat facile 1 h 5 m 689 kcal
Ingrédients: 1 kg d'échine de porc, désossée et coupée en cubes 2 grosses tomates 2 oignons 40 cl de bière blonde 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de...
Croûtes de bouchées au poulet
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 croûtes à bouchées les restes du poulet des champignons frais, surgelés ou en conserve de la béchamel maison: du beurre demi-sel du lait écrémé...
Boulettes de boeuf PDT sautées façon grand mère
Plat facile 35 min 434 kcal
Ingrédients: 4 steaks hachés de boeuf 1 gros oeuf parmesan sel poivre 2 ails coupés très finement beurre 1 boite de concentré de tomates 4 belles pomme de terre
Soupe d'avocat aux St Jacques lardées et noisettes
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 avocats 1 boîte de fumet de poisson déshydraté 2 cuillères à soupe de crème fraiche une dizaine de noisettes 12 noix de St Jacques 6 fines...
Tajine de poule aux coings caramélisés
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 500g de poule 2 oignon 1/2 cuillère à café de gingembre 1 pincée de safran sel cuillère à soupe d'huile cuillère à café poivre cuillère à café...
Papillote de saumon aux petits légumes
Plat facile 42 min 262 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon 1/2 tomate 1 petites courgette 1 carotte 1/2 poivron (rouge) 6 champignons 1/2 oignon 2 feuilles de laurier 4 tranches de...
Crevettes croustillantes au sésame
Plat facile 13 min 289 kcal
Ingrédients: crevettes roses décortiquées pain rassis 1 cuillère à soupe de graines de sésame 2 cuillères à soupe de farine sel et poivre 1 oeuf ciboulette
Piccata de veau au Marsala
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 grandes escalopes de veau très fines 500 g de champignons de Paris 40 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème fraîche épaisse 5 à 10 cl de...
Porc aux agrumes et patates douces
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon d'env. 700 g 1 citron 3 oranges 100 ml de vinaigre 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 "dose" de safran 700 g de...
Pappardelles au ragoût de lapin
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de lapin 1 1/2 kg de tomates pelées 900 gr de pappardelles (pâtes fraîches) 2 carottes 2 oignons 4 gousses d'aïl 2 côtes de céleri 2 verres...
Salade de fenouil et blettes avec côtelette de veau grillé
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: fenouil sel huile d'olive jus de citron vinaigre olives taggiasce poivre roquette des blettez chèvre frais
Tarte au saumon fumé et cresson
Entrée facile 45 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte aux flocons 5 céréales : 100 g de flocons 5 céréales bio 100 g de farine T 110 100 g de beurre un peu d'eau sel Pour la garniture :...
Choucroute au Riesling
Plat facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 .500 kg de choucroute crue 600 g de lard fumé 600 g de palette fumée 1 ou 2 saucisses fumées 6 saucisses de Strasbourg (knacks) 30 cl de...
Saint-Jacques à la fondue de poireau au gingembre
Plat moyen 48 min 72 kcal
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques par personne 1 poireau 1 oignon 1 échalote 1 gingembre frais gingembre en poudre sel & poivre 100 g de fromage blanc
Adobo sevillano
Plat facile 20 min 225 kcal
Ingrédients: poissons Marinade : des gousses d'ail pilées du piment doux de l'origan du sel une feuille de laurier du vinaigre farine 'huile d'olive
Sauce à l'orange amère pour poisson blanc
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 échalotte du jus d'1 orange amère 50 g de beurre
Pizza au saumon
Plat facile 40 min 583 kcal
Ingrédients: Préparer une pâte à pizza : 250g de farine 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure briochin 1/8 l d'eau tiède 1/2 cuillère à café de...
Steak tartare
Plat facile 5 min 473 kcal
Ingrédients: 600 g de steak tartare (boeuf) coupé par votre boucher 50 g de câpres au vinaigre hachés 50 g de cornichons hachés 50 g de champignons aux...
Salade de pommes de terre aux queues d'écrevisses
Entrée facile 15 min 374 kcal
Ingrédients: 200 g de queues d'écrevisses cuites (congelées, par exemple) 6 belles pommes de terre 2 oignons nouveaux avec leurs tiges vertes 2 branches de...
Pavé de saumon à l'estragon et au citron
Entrée facile 25 min 241 kcal
Ingrédients: -1 pavé de saumon frais -du poireau (surgelé pour moi) -de l'estragon -2 cuillère à café de pur jus de citron
Fusilli aux crevettes, pancetta et tomates séchées
Entrée facile 20 min 903 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes fusilli 100 g de pancetta hachée (ou du lard ou du bacon) 2 échalotes hachées 10 tomates séchées hachées 1 petite casserole de...