Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Orange roughy en crumble de pistaches avec coulis au chutney de mangue et cointreau

Plat facile 18 min 1418 kcal

Ingrédients: 2 filets de poisson (type bar) ¼ tasse de chutney de mangue 1 tasse de pistaches non salées décortiquées 1 tasse de chapelure japonaise panko (ou...

Macaronis lardon sauce tomate

Plat facile 25 min 541 kcal

Ingrédients: 300 g de macaroni 250 g de lardons fumé 190 g de sauce tomate 10 cl de crème fraîche liquide 1 cube bouillons pâte et riz

Rougail de tomates à l'orange et aux anchois

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 bocal de filet d'anchois farci aux câpres 1 petite boîte de tomates pelées 1 orange 50 g de sucre en poudre 10 g de gingembre 1 oignon rouge 1...

Pot au feu de Boeuf et Crudités

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 1 kg de palette de boeuf 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 2 gousses d'ail 2 carottes pelées 2 feuilles de laurier persil 2 cuillères à soupe...

Roulades forestières

Apéritif facile 35 min 325 kcal

Ingrédients: Pour 20 bouchées : 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de de crème fraîche 150...

Soupe au tofu de belle-maman

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 6 morceaux de tofu de marque Panda 1/2 tasse de pois et carottes congelées 1 tasse de porc b-b-q haché en petits dés 4 oignons verts hachés 10...

Carré d'agneau aux lentilles

Plat facile 15 min 4 heures

Ingrédients: des oignons nouveaux sel et poivre quelques gousses d'ail un bon filet d'huile d'olive des lentilles un peu de lard des clous de girofle un peu de...

Pennes au poulet et sauce blanche

Plat facile 35 min 785 kcal

Ingrédients: 400 g de pennes (pâtes en formes de tube) 3 blanc de poulet 350 g de tomates cerises 2 poivrons jaunes 2 yaourts nature 3 cuillères à soupe de...

Boulettes de boeuf au riz et safran

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 500 g de viande hachée 150 g de riz 2 tasses de bouillon 1 à 2 tomates 1 gros oignon quelques branches de persil plat haché¼ de cuillère à café de...

Saumon grillé aux graines de sésame

Plat facile 20 min 314 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à table(30 ml) de graines de sésame 20 oz(625 g) de saumon, coupé en quatre portions 2 cuillères à table (30 ml)de sauce tamaris ou...

Blancs de poulet aux figues, citron et miel

Plat facile 35 min 502 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poulet 6 figues fraîches ou surgelées 1 jus de citron 1,5 cuillères à soupe de miel 1 oeuf 2 biscottes type cracotte 1 cuillères à...

Kafta ou viande persillée à la libanaise

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 lb ou plus de viande de boeuf hachée Ail haché Mélange de 4 ou 7 épices Sel Quelques branches de persil hachées 1 oignon vert haché

Tarte aux protéines de soja

Autre facile 20 min 18 min

Ingrédients: 1 pâte à tarte 2 grosses poignée de soja texturé 50 g de fromage (40 g de roquefort et 10 g d'emmental) 3 oeufs -200 ml de lait 120 ml de crème ou...

Pintade rôtie à la vanille

Plat facile 1 h 5 m 371 kcal

Ingrédients: 1 belle pintade fermière "enrobée" 2 gousses de vanille 25 g de beurre sel poivre pommes de terre

Ragout d'agneau

Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: quelques morceaux d'agneau (pas trop gros) 5-6 pommes de terre moyennes herbes de Provence huile végétale 2 gousses d'ail 1/2 oignon émincé sel ,...

Soles et crevettes grillées

Plat facile 30 min 34 min

Ingrédients: 4 soles d'environ 500 g chacune 8 crevettes géantes tigrées 250 g de champignons de Paris 1 poivron jaune 2 échalottes 40 g de beurre 50 g de...

Bouchées à la Reine

Entrée facile 30 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1 poulet fermier bouillon : eau, 2 carottes, 2 tiges de céleri branche, un oignon piqué de 4 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, persil, sel...

Boîte-repas du mardi avec restes de poulet

Plat facile 50 min 237 kcal

Ingrédients: 200 g de purée de carotte -200 g de purée de brocoli 200 g de purée de cèleri 6 oeufs 180 g de crème fraîche épaisse 30 g de beurre Sel poivre

Tartelettes croquantes aux courgettes et parmesan

Apéritif moyen 25 min 35 min

Ingrédients: Pour la pâte: * 250 g de farine * 100 ml d'huile d'olive * 1 cuillère à café de levure * 1 cuillère à café de sel * 100 ml d'eau tiède Pour la...

Tajine de pintade aux mirabelles

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 pintade un pot de 360 g de mirabelles au sirop 1 cuillère à café de cannelle, de gingembre râpé 2 dosettes de safran en poudre 2 oignons huile...

Coquilles Saint Jacques aux noisettes et épinards

Entrée facile 25 min 341 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 2 poignées de pousses d'épinards 60 g de poudre de noisettes pas trop fine (50+10) 1 échalote émincée 5 cuillères à soupe...

Crumble de pangasius aux épinards

Entrée facile 40 min 1249 kcal

Ingrédients: 2 filets de pangasius 1 oignon des épinards surgelés à la crème décongelés 2 cuillerées à soupe d'aneth du gruyère râpé Poivre noir Sel 5...

Porc sauté à la bière et au paprika

Plat facile 1 h 5 m 689 kcal

Ingrédients: 1 kg d'échine de porc, désossée et coupée en cubes 2 grosses tomates 2 oignons 40 cl de bière blonde 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de...

Croûtes de bouchées au poulet

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 croûtes à bouchées les restes du poulet des champignons frais, surgelés ou en conserve de la béchamel maison: du beurre demi-sel du lait écrémé...