Repas

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Gâteau au yaourt et à l'huile d'argan du maroc ... aux flaveurs d'amlou !

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 pot de yaourt nature ou vanille de 125g 1 pot d'huile d'argan de bonne qualitée 3 oeufs 1 pot de miel ordinaire type " toutes fleurs " 100g de...

Panacotta à la réglisse

Dessert facile 25 min 436 kcal

Ingrédients: 50 cl de crème liquide 2,5 cuillères à café de réglisse en poudre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine

Tapas guacamole et oeuf de caille

Plat facile 8 min 635 kcal

Ingrédients: des tortillas 12 oeufs de caille 2 avocats mûrs quelques gouttes de jus de citron sel et poivre quelques gouttes d'huile d'olive

Petites pommes de terre au saumon fume

Plat facile 20 min 416 kcal

Ingrédients: 600 g de petites pommes de terre 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron 1/2 botte d'aneth sel & poivre blanc

Risotto au potimarron et coppa

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 échalote un peu d'huile d'olive 150 g de potimarron 150 g de riz pour risotto 50 g de coppa (environ deux tranches par personne) 75 ml de vin...

Croque-monsieur de céleri

Autre facile 5 min 6 min

Ingrédients: 4 grosses rondelles de céleri une tranche de céleri 2 tranches de coppa une tranche de céleri Pour sauce blanche : 25cl de lait une cuillère à...

Confit d'oignons rouges

Autre facile 1 heure 97 kcal

Ingrédients: pour 350 g de confit: 500 g d'oignon rouges 160 ml de vin rouge 100 ml de vinaigre de vin ou de Xeres 50 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe...

Gateau basque aux cerises

Dessert facile 55 min 1458 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre doux 350 g sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de confiture aux...

Mousse au chocolat aux eclats de noisettes

Dessert facile 3 heures 372 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 200 g de chocolat noir nestlé aux noisettes

Histoires de voisinage et pommes farcies au confit de canard

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: un peu de confit de canard 2 pommes (des Braeburn) un peu de salade de la mâche quelques tomates confites ou des tomates séchées poivre

Filet de porc à la cannelle et aux canneberges

Plat facile 10 min 23 min

Ingrédients: 2 cuillères à thé 10 ml Cannelle moulue 3 cuillères à soupe 45 ml huile d'olive 2 filets de porc 1 oignon, haché finement 2 gousses d'ail, hachées...

Salade de roquette et de pomme grenade

Plat facile 10 min

Ingrédients: De la roquette Des feuilles de laitue Boston Des germes de luzerne De l'avocat tranché Des rondelles d'oignons De la pomme grenade Des carottes...

Velouté de topinambour au raifort

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 650-g topinambours bien grattés sous l'eau courante 2 cuillères à soupe huile d'olive 600 g bouillon de légumes ou de volaille 1 belle patate à...

Cocktail de crevettes yucatèque

Entrée facile 45 min

Ingrédients: 450 gr (1 lb) de crevettes cuites et décortiquées 60 ml (¼ tasse ) de jus de lime 250 ml (1 tasse) de Ketchup 250 ml (1 tasse) de boisson gazeuse...

Avec des crèmes brûlées au foie gras et des saint-jacques aux cèpes

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1) Pour les crèmes brûlées au foie gras: 80 g de foie gras de canard mi-cuit 20 cl de crème fleurette entière 20 g de cassonade 4 pincées de 5...

Terrine de saint-jacques

Apéritif moyen 2 h 20 m 558 kcal

Ingrédients: 1 kg de filets de merlan 500 g de filets de saumon 16 noix de Saint-Jacques 100 g de mie de pain 20 cl de lait 30 cl de crème fraîche 4 oeufs 4...

Petits gâteaux au chocolat et délicieux glaçage

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 carrés de chocolats non sucré 160 g farine tout usage 5 ml de levure chimique 5 ml bicarbonate de soude ½ cuillère à thé sel 65 g de beurre 315...

Pain moelleux à la pomme de terre

Autre moyen 1 h 15 m 1182 kcal

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre ( pelées et coupées grossièrement ) 950 ml d'eau (on récupère l'eau de cuisson des pommes de terre) 1 cuillère à soupe...

Moëlleux aux pommes et sa sauce caramel au beurre salé

Autre moyen 1 heure 453 kcal

Ingrédients: 2 pommes 100 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 2 oeufs

Rillettes de canard aux champignons ( ultra simples)

Plat facile 1 h 40 m 680 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 100 g de lardons fumés 2 brins de thym 2 brins de romarin ( facultatif) 1 feuille de laurier 30 g de champignons des bois...

Brioche de st genix ou brioche aux pralines rouges

Autre facile 3 h 30 m 613 kcal

Ingrédients: 1 sachet (7 g) de levure de boulangerie instantanée déshydratée (2 cuillères à café) 500 g farine 1 cuillère à café sel 60 g sucre 1 cuillère à...

Maxi burger végétarien chou rouge, chèvre & noix

Plat facile 32 min 293 kcal

Ingrédients: Du chou finement émincé un oignon rouge un peu d'huile d'olive fromage de chèvre crème liquide de cerneaux de noix concassés Poivre

Magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

Plat moyen 35 min 1 heure

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 navets longs 60 g beurre doux QS huile de tournesol, miel, graines de coriandre, sel et poivre, vert de cébette (remplacé...

Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

Apéritif facile 35 min 5 min

Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10...