Ingrédients: 3 escalopes de poulet, coupées en petits cubes 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon, émincé finement 1 petit verre de vin...
Ingrédients: 1 oeuf 60 g de farine 1 cuillère à café de matière grasse à 40% 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 oranges 1 cuillère à café de fécule 4...
Ingrédients: 1,2 kg de sauté de veau 3 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées - 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe chutney de mangues - 1...
Ingrédients: 100 g de chou rouge cru 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe de yaourt au soja 1 cuillère à café de purée d'amandes 1...
Ingrédients: 600 g de bavette d'aloyau détaillée en lamelles 6 échalotes pelées et émincées en fines tranches 25 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 1/4 de tasse de beurre fondu 3 cuillères à soupe de moutarde de dijon 1 1/2 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable 1/4 de tasse de...
Ingrédients: 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 250 g de beurre 250 g de sucre 2 oeufs 350 g de noix hachées cerneaux de noix pour le décor 1 jaune...
Ingrédients: Cake à la châtaigne et aux pommes: 2 oeufs 15 cl d'huile de noix 2 sachets de sucre vanillé 180 g de sucre en poudre 250 g de farine de châtaignes...
Ingrédients: Pour la farce : une vingtaine de truffes 2 tasses de noix de coco finement râpée 2 à 3 cuillères de confiture de lait (à vous de voir la...
Ingrédients: Pieds de veau ou de mouton 80 g d'haricots blanc par pers une poignée de pois chiche (facultatif) 1 bouquet de coriandre 2 oignons 4 gousses d'ail...
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 150 g de beurre 30 g de cacao 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel
Ingrédients: 1 gousse de vanille 150 g de beurre 80 g de sucre 3-4 gouttes d'arôme d'amande amère 2 jaunes d’oeuf 250 g de farine Confiture de prunes ou de...
Ingrédients: 400 g de fromage blanc 3 oeufs 180 g de jambon de poulet ou de jambon blanc 1 cuillère à café de moutarde 15 belles feuilles de sauge fraîche Sel...
Ingrédients: 750 g choux de Bruxelles 150 g saumon fumé ou jambon maigre en tranches 30 g amandes effilées 1 cuillère à soupe crème aigre 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: * 8 à 10 belles tranches de saumon fumé * 500 g de lotte * 100 g de pain de mie * quelques gouttes de Pastis * 50 cl de litre de crème liquide * 5...
Ingrédients: PANAIS AU CUMIN : 1 kg Panais 1 cuillère à café ou 1/2 cumin Livèche 2 branches (céleri) 2 cuillères à soupe ou ½ persil frais 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Pour la marinade: sanglier carotte oignon ail sellerie en branches poireaux laurier thym clous de girofle baies de genèvievre sel et poivre porto...
Ingrédients: 400 g de lentilles corail, 600 g de tomates pelées, 2 oignons, 2 l d'eau, 2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à café de cannelle en poudre,...
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de levure boulangère 2 cuillères à café de levure chimique 150 ml de...
Ingrédients: 250 ml de lait entier 150 ml de crème liquide 100 g de riz rond 115 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de framboises 2 feuilles de...
Ingrédients: 3 cuisses de lapin (ou 2 cuisses et 2 râbles) 1 bouteille de vin rouge corsé 1,5 dl de vinaigre 3 dl de bouillon de boeuf 4 carottes 2 échalotes,...