Glace au caramel de Pierre Hermé
Dessert facile 35 min 544 kcal
Ingrédients: Pour le caramel : 150 g de sucre 35 g de beurre demi sel 50 ml de crème fraîche entière Pour la crème anglaise : 500 ml de lait demi-écrémé 100 ml...
Repas
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Flan de Légumes au Crabe
Autre facile 1 heure 135 kcal
Ingrédients: Pour 16 flans de légumes : Pour le flan de carottes : 400 g de carottes 100 g de fromage blanc 4 oeufs Pour le flan de brocolis : 400 g de brocolis...
Bavarois aux fraises sur génoise
Dessert facile 50 min 376 kcal
Ingrédients: La génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Le bavarois: 500 g de fraises 1 citron 6 feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide 220 g de...
Gratin de courgettes râpées au torchon
Plat facile 55 min 286 kcal
Ingrédients: 600 g de courgettes 2 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail 50 g de parmesan râpé Sel et poivre
Riz Djerbien
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kilo de viande hachée 300 g de foie de mouton (coupé en dés) 200 g de pois chiches 200 g de petits -pois 5 gros oignons hachés menu 4 belles...
Crêpes frites comme la cabane à sucre
Plat facile 15 min 84 kcal
Ingrédients: 1 ½ tasse (180 gr) de farine 1 ½ tasse (355 ml) de lait 1cuillère à soupe de poudre à pâte (levure chimique) 2 oeufs 1 pincée de sel
Gaufres au sucre et à la cannelle de Liège
Dessert facile 35 min 786 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 6 oeufs 1 pincée de sel 6 sachets de sucre vanillé 120 g de levure fraîche 250 g de lait (1 bol de lait) 2 morceaux de sucre 500 g...
Tartiflette façon Tatin
Plat facile 1 heure 1093 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 4 grosses pommes de terre fermes 8 fines tranches de jambon de pays 8 tranches de fromage à raclette 100 g de comté 3...
Ravioli sauce tomates séchées et crème
Entrée facile 10 min 1212 kcal
Ingrédients: 2-3 gousses d'ail hachées finement 1/2 de tasse de tomates séchées, hachées finement 1/4 de tasse de basilic haché 1 tasse de crème 1/2 tasse de...
Salade russe
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 12 harengs marinés 2 kilos de pommes de terre 2 bocaux de betteraves rouges de 500 g et surtout garder le jus qui lui donne cette jolie couleur 4...
Carottes à la tunisienne
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 beaux oignons doux 2 gousses d'ail 150 g d'olives vertes dénoyautées 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à...
Repas de Noël verrines et mises en bouche
Apéritif facile 3 h 6 m 796 kcal
Ingrédients: Rillettes de saumon : 400 g de saumon frais 2/3 tranches de saumon fumé 75 g de beurre ramolli 150 g de créme fraîche 1/2 jus de citron 20 baies...
Rissois
Apéritif moyen 45 min 235 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 2 bols de farine 2 bols d'eau 50 g de margarine, sel. Pour la farce au poisson : 1 oignon 200 g de crevettes décortiquées 2...
Tajine d'agneau aux patates douces
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 kg d'agneau à braiser 2 gros oignons 2 gousses d'ail 3 patates douces 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à...
Croquants aux noisettes
Autre facile 15 min 166 kcal
Ingrédients: Pour 18 croquants: 40 g de farine 70 g de noisettes 160 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d’oeuf
Rognons de boeuf à la charentaise
Plat moyen 1 h 5 m 1334 kcal
Ingrédients: 500 g de rognons de boeuf 30 g de beurre 1 échalotte 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de cognac 1 verre de vin blanc 1 verre de...
Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1) marinade: 2 blancs de poulet le jus d'1/2 citron (vert de préférence) 1 c. à c de miel 2 c. à s. d'huile + quelques gouttes d'huile de sésame...
Sandwich américain
Autre facile 10 heures 5 min
Ingrédients: 1 baguette tradition (clic) 3 tranches de jambon beurre sauce piment, ketchup, mayonnaise ou moutarde gruyère râpé frites
Poivron farci au riz blanc et thon à la sauce provençale
Plat facile 35 min 460 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 boîte de thon à la sauce provençale 110g de riz cuit 1 bocal d'olives noires dénoyautées poivre un peu de fromage râpé
Columbo de poulet en cocotte ou actifry
Plat facile 55 min 536 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 1 courgette 3 pommes de terre 4 gousses d'ail 1 échalote thym persil 3 cuillères à soupe d'épices à Colombo le jus...
Club sandwich poulet
Plat facile 30 min 597 kcal
Ingrédients: 12 tranches de pain de mie 2 tomates 4 oeufs 2 escalopes de poulet 120 g de chorizo (coupés en rondelles fines ; fort pour moi) Laitue 8 cuil à...
Croque-monsieur au maroilles et fondue d'oignon
Plat moyen 55 min 496 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie (grandes) 50 g de maroilles (détaillé en fines lamelles) 1 oignon (haché) Beurre
Tartare Italien sur pâte à pizza
Plat facile 35 min 636 kcal
Ingrédients: Le tartare : 700 g de boeuf haché ( rumsteack ou aiguillette) 1 tomate 2 oignons blancs nouveaux 1 petit bouquet de basilic 1/2 C à C de piment en...
Filet mignon de porc mariné sauce vin et oignons
Plat moyen 25 min 337 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 30cl de vin blanc 1 cs de miel 1 cs de moutarde au piment d'Espelette 1 cs de vinaigre de cidre 1 gousse d'ail 1 pincée de...