Hachez l'oignon, le persil et le poulet finement mais gardez les séparément.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et le persil avec la noisette de beurre. Ajoutez le poulet, puis laissez dorer. Réservez. Ajoutez le poulet et le gruyère, mélangez. Salez/ poivrez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la levure et la farine. Ajoutez ensuite petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le poulet et le gruyère, mélangez. Salez/ poivrez.
Préchauffez votre four au thermostat 6. Beurrez des petits moules à muffins, puis remplissez les chacun à la moitié avec la pâte. Enfournez et faites cuire pendant 45 min.
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Commentaires des membres:
Temps de cuisson inférieur car 45 trop long et un peu sec à mon goût mais mérite d'être refaite avec touche perso style yakitori..