Ptitchef

Mini muffins au poulet

Apéritif
5 parts
15 min
35 min
moyen
Oui.elles sont si belle à croqué n'est ce pas.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
150 gr de farine


10 cl d'huile

1 sachet de levure chimique

13 cl de lait

150 gr de gruyère

200 gr de blanc de poulet



1 noisette de beurre

sel/ poivre

Préparation

  • Hachez l'oignon, le persil et le poulet finement mais gardez les séparément.
  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon et le persil avec la noisette de beurre.
    Ajoutez le poulet, puis laissez dorer. Réservez.
    Ajoutez le poulet et le gruyère, mélangez. Salez/ poivrez.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs, la levure et la farine. Ajoutez ensuite petit à petit l'huile et le lait.
    Ajoutez le poulet et le gruyère, mélangez. Salez/ poivrez.
  • Préchauffez votre four au thermostat 6.
    Beurrez des petits moules à muffins, puis remplissez les chacun à la moitié avec la pâte.
    Enfournez et faites cuire pendant 45 min.

Photos

Mini muffins au poulet, photo 1Mini muffins au poulet, photo 2Mini muffins au poulet, photo 3Mini muffins au poulet, photo 4Mini muffins au poulet, photo 5Mini muffins au poulet, photo 6Mini muffins au poulet, photo 7Mini muffins au poulet, photo 8Mini muffins au poulet, photo 9Mini muffins au poulet, photo 10

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

07/08/2013

Temps de cuisson inférieur car 45 trop long et un peu sec à mon goût mais mérite d'être refaite avec touche perso style yakitori..

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Wraps de poulet
Wraps de poulet
4 parts
20 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez