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Brioche bonhomme saint Nicolas

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La brioche bonhomme saint Nicolas est une spécialité alsacienne que l’on offre traditionnellement aux enfants le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas, mais que l’on peut déguster tout au long du mois de décembre. Appelée Manele ou Manela en alsacien, la brioche bonhomme saint Nicolas est une pâtisserie qui a la forme d’un petit bonhomme. Selon les villages d’Alsace et les traditions familiales, la brioche bonhomme saint Nicolas se présente toute simple, ou avec des raisins secs pour figurer ses deux yeux et son nombril.

Recette Petites brioches au chocolat

Petites brioches au chocolat

(42 votes), (10) , (1479)
Dessert moyen 4h10m 206 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 100 gr de beurre mou 50 gr ...
Recette Brioches tressées au Nutella

Brioches tressées au Nutella

(2 votes), (1) , (74)
Goûter moyen 3h35m 563 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 10 gr de sel 100 gr de sucre 60 gr de beurre pommade 250 ml de lait 1 œuf 20 gr de levure boulangère fraîche 320 gr de nutel...
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur

Banh bao, petites brioches à la vapeur

(5 votes), (2) , (338)
Plat Difficile 2 heures 20 min
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huil...
Recette Brioches tressées à l'abricot

Brioches tressées à l'abricot

(2 votes), (307)
Goûter moyen 3h45m 362 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 10 gr de sel 100 gr de sucre 60 gr de beurre pommade 250 ml de lait 1 œuf 20 gr de levure boulangère fraîche confiture d'abr...
Recette Il danubio, couronne de brioches salées

Il danubio, couronne de brioches salées

(82 votes), (23) , (507)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure de boulanger ou 1 cube de levure de bière 100 ml de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère ...
Recette Chinois au chocolat et crème patissière

Chinois au chocolat et crème patissière

(43 votes), (16) , (890)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 400 g de farine 100 g de beurre coupé en cube 100 g de lait 2 oeufs battus en omelette 50 g de sucre 1/2 cuillère à soupe de sel 1 sachet de l...
Recette Manala ou manele pour la st nicolas(bonhommes briochés)

Manala ou manele pour la st nicolas(bonhommes briochés)

(38 votes), (10) , (19)
Goûter facile 35 min 407 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 25 g de levure boulangère 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 200 g de lait 5 g de sel...
Recette Bugnes dodues et moelleuses (recette grand-père)

Bugnes dodues et moelleuses (recette grand-père)

(13 votes), (4) , (59)
Autre moyen 1h32m 262 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 125 g de beurre 2 sachets de levure de boulanger BRIOCHIN 3 sachets de sucre vanillé 100 g de sucre 4 oeufs 10 cl de crème liquide 1 ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Petits pains au chocolat briochés (map)

Petits pains au chocolat briochés (map)

(13 votes), (4) , (423)
Goûter facile 45 min 613 kcal
Ingrédients: 120 ml de lait à température ambiante 100 g de beurre mou 40 g (3 cuillères à soupe) de sucre 1 cuillère à café de sel 250 g (2 tasses + 2 cuillères...
Recette Pudding de brioche

Pudding de brioche

(11 votes), (1) , (29)
Apéritif facile 1 heure 241 kcal
Ingrédients: 250 g de brioche rassie 1 oeuf 200 ml de lait 80 g de sucre quelque écorces d'orange...
Recette Pandoro ou étoile de noël italienne

Pandoro ou étoile de noël italienne

(10 votes), (2) , (20)
Dessert facile 12 min 45 min
Ingrédients: Levain : 70 g de farine 2 cuillères à café de levure de boulanger lyophilisée ou 10 g de levure fraîche 50 g d'eau tiède Brioche 1ère étape : 2 oeufs...
Recette Brioches aux pommes à la vapeur

Brioches aux pommes à la vapeur

(10 votes), (2) , (35)
Dessert moyen 22 min 230 kcal
Ingrédients: 100 gr de farine 1 1/2 cuillère à café de levure 9 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 pomme épluchée et coupée en petits cubes...
Recette Donuts au four

Donuts au four

(8 votes), (2) , (110)
Autre moyen 20 min 50 min
Ingrédients: Pour 20 "donuts" : 180 ml de lait 2 oeufs 60 g de beurre fondu 1 petite c à c de sel 80 g de sucre 430 g de farine 2 sachets de Levure boulangère ins...
Recette Petites pains-brioches

Petites pains-brioches

(6 votes), (2) , (69)
Dessert moyen 2 heures 30 min
Ingrédients: INGREDIENTS : 500g de farine a pain 1/2 paquet de levure de boulanger 60g de sucre blanc + 2c.soupe 1 pincee de sel. 80g de beurre ramolli 1 j...
Recette Brioches chinoises (banh bao)

Brioches chinoises (banh bao)

(6 votes), (31)
Autre facile 20 min 1272 kcal
Ingrédients: La farce : 400 g de porc haché 150 g d'oignons 3 saucisses chinoises 100 g de choux chinois 80 g de champignons noirs 20 g de champignons parfumés Du ...
Recette Petites brioches sans beurre mais avec graines

Petites brioches sans beurre mais avec graines

(5 votes), (21)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine de blé et T 55 10 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc à 40 pour cent de MG 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de sucre 1 c ...
Recette Brioche perdu avec sa boule de glace vanillée et son coulis de caramel

Brioche perdu avec sa boule de glace vanillée et son coulis de caramel

(5 votes), (8)
Autre moyen 15 min 2 min
Ingrédients: 8 tranches de brioche 2 oeufs 150 ml de lait 10 g de beurre 25 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de poudre de vanille glace à la vanille coulis de...
Recette Pancakes super épais, super moelleux pour un petit déjeuner de reine !

Pancakes super épais, super moelleux pour un petit déjeuner de reine !

(5 votes), (1) , (40)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 70 ml d'huile neutre 150 ml de lait 1 pincée de sel 3 oeufs 50 à 70 ...
Recette chaussons briochés rhubarbe et fraise

chaussons briochés rhubarbe et fraise

(4 votes), (3) , (36)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte à brioche : 500 g de farine / 1 càc de sel / 1/2 cube de levure fraiche de boulangerie / 200 ml de lait / 50 g de beurre fondu / 1 oeuf / 2 càs d...
Recette Tarte briochee aux abricots

Tarte briochee aux abricots

(4 votes), (1) , (19)
Dessert facile 15 heures 30 min
Ingrédients: Pour la pâte: 300 g de farine 1 oeuf 100 g de sucre 100 g de beurre 15 cl de lait 15 g de levure fraiche de boulanger 1 pincée de sel Pour l...
Recette Le pain cuit en cocotte ultra plus de tupperware

Le pain cuit en cocotte "ultra plus" de tupperware

(4 votes), (2) , (16)
Autre facile 1 heure 350 kcal
Ingrédients: 175 g d'eau 20 g d'huile 15 g de levure sèche (3 sachets) ou de levure fraîche 300 g de farine T55 2 cuillères à café de sel fin des graines de pavot...
Recette Turkish pide (pain turc)

Turkish pide (pain turc)

(4 votes), (1) , (7)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g farine blanche + un peu plus pour le plan de travail 1 sachet de levure sèche style "briochin" 20 à 25 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de s...
Recette Petites brioches danoises aux amandes

Petites brioches danoises aux amandes

(4 votes), (1) , (16)
Autre facile 30 min 702 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 175 g de beurre 2 oeufs 13 cl de l...
Recette Pain à l'ail et l'huile d'olive

Pain à l'ail et l'huile d'olive

(3 votes), (2) , (22)
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 270 ml d'eau 450 g de farine T 55 22 g de levure cube 1.5 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive une huile d'olive parfumée au ba...


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