Entrée Truite - page 2

88 recettes

^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

(3 votes), (74)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 400 g de courgettes ( + 40 g pour la décoration) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 rocamadour 150 g de truite fumée (en garder 6...

Tartare de truite à la pomme verte

(2 votes), (12)

Entrée moyen 20 min 151 kcal

Ingrédients: 250 g de filet de truite fumée 1 pomme granny 1 citron vert 1 c.à.s de moutarde à l'ancienne 1 c.à.s d'huile d'olive au citron ½ botte de...

Le bavarois de truite fumée

(1 vote), (4)

Entrée facile 10 min 539 kcal

Ingrédients: 300 g Truite fumée 30 cl crème fraîche épaisse 1 échalotte 1 cuillère à soupe de câpres Sel poivre 1 citron 1 feuille de gélatine alimentaire 4...

Tomates farcies à la truite

(1 vote), (9)

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 tomates 1/2 filet de truite thym, romarin, laurier 1 rondelle de citron boursin cuisine ail et fines herbes

Timbale fraicheur au crabe et truite fumee

(1 vote), (1) , (14)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 3 tranches de truite fumée 120 g de miettes de crabe 1 petit concombre 4 tomates cerise + 3 ou 4 pour décor 1 morceau tomate séchée à l?huile...

Partez à la découverte des spécialités auvergnates!

(13 votes)

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet!

Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes

(8 votes), (2) , (257)

Entrée facile 45 min 131 kcal

Ingrédients: une botte d' asperges vertes 150 g de truite fumée un rouleau de brick un peu de beurre

Flan de truite

(2 votes), (13)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de ciboulette sel et poivre

Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

(1 vote), (4)

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: * 300 ml d'eau tiède * 1 cc 1/2 de levure brugmann * 1 pincée de sucre * 60 g d'huile d'olive + 1 CS * 500 g de farine T55 * 1 cc de sel * 200 g de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

(1 vote), (969)

Entrée facile 23 min 326 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 150 g de truite fumée 6 tomates cocktail 2 avocats mûrs 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée 1/2 échalote 1/2 botte d'aneth jus...

Tarte à la truite, carotte et poireaux

(1 vote), (2)

Entrée facile 20 min 45 min

Ingrédients: Pour la pâte : 150g de farine T55 100g de farine de seigle 10cl d'huile neutre 10cl d'eau tiède 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure...

Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de cécile

(1 vote), (5)

Entrée facile 45 min 375 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de truite fumée 300 g d'asperges vertes surgelées ou en bocal 20 cl de crème liquide 2 oeufs Noix de muscade Quelques pluches...

Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

(1 vote), (6)

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: Une belle truite de 350 g environ Une dizaines d'asperges cuites 10 cl de crème fraîche liquide 1 oeuf + Un blanc 1 cuillère à café de fond de...

Tartare de truite fumee au concombre

(1 vote), (18)

Entrée facile 1 h 15 m

Ingrédients: . 4 petites tranches de truite fumée . 1 petit concombre . 4 cuillères à soupe d'aneth haché . 3 cuillères à soupe de moutarde douce . 1 cuillère à...

Flan d'asperge a la truite fumee des vosges

(1 vote), (1) , (5)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 2 oeufs durs 1 bocal d'asperges vertes 100 g égouttées 120 g de mayonnaise maison aux herbes 2 portions de truite fumée Herbes aromatiques Citron...