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Piment d'Espelette - page 48

1510 recettes
Recette Thanksgiving episode 1 : le cornbread

Thanksgiving episode 1 : le cornbread

Autre facile 30 min 285 kcal
Ingrédients: 80 g de farine de maïs 25 g de farine 50 g de sucre 3/4 de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de piment...
Recette Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue

Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue

Apéritif facile 20 min 126 kcal
Ingrédients: Dip de potimarron : 1/2 potimarron cuit et coupé en morceaux 100 g de cream cheese (Philadelphia) ou de Saint Morêt le jus d'1/2 citron 1 gousse...
Recette Baskische crostini basques

Baskische crostini basques

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: topinambours un peu de lard des échalotes du lait ( ou la crème...) tranches de pain de campagne boudin noir espelette
Recette Tarte aux poireaux, roquefort et brie

Tarte aux poireaux, roquefort et brie

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pâte brisée : 350 g de farine 3/4 cuillères à café de sel 125 g de beurre 15 cl d'eau 2 cuillères à soupe de noisettes moulues 3 gros blancs de...
Recette Filet mignon caramélisé à la pomme

Filet mignon caramélisé à la pomme

Plat facile 55 min 395 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 100 ml de jus de pommes 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 à 2 pincées de piment d'espelette 50 ml...
Recette Quiche thon poireaux

Quiche thon poireaux

Autre facile 1 h 5 m 438 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 20 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 1 grosse boîte de thon 4 poireaux moyens moutarde forte parmesan piment...
Recette Haricots rouges à la mexicaine.

Haricots rouges à la mexicaine.

Plat facile 20 min 355 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail 1 échalote 2 boîtes de haricots rouges 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de cacao en...
Recette Une ratatouille express pour avoir le temps de ...

Une ratatouille express pour avoir le temps de ...

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 800 g de légumes: courgette, aubergine, poivron vert, poivron rouge, oignon rouge, tomates. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 2...
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Recette Flan de légumes au coulis de poivrons rouges

Flan de légumes au coulis de poivrons rouges

Entrée facile 1 h 35 m 517 kcal
Ingrédients: Le flan de légumes : 6 oeufs 15 cl de crème fraîche épaisse 12 cl de lait 30 gr de maïzena 3 tomates moyennes 1 petites aubergine 1 courgette 1/2...
Recette Mousseline de bar au piment doux

Mousseline de bar au piment doux

Entrée facile 45 min 238 kcal
Ingrédients: 300g de filet de bar 140g de crème fleurette 1/4 de fenouil 1 blanc d'oeuf Piment d'Espelette 2 cas de coriandre
Recette Brandade de morue au chou-fleur ( recette p-demangel )

Brandade de morue au chou-fleur ( recette p-demangel )

Plat facile 30 min 358 kcal
Ingrédients: 1 choux fleur 6 gousses d'ail persil concassée 1/2 l de lait 500 g de morue piment d'espelette gruyère
Recette Panna cotta au saumon fumé

Panna cotta au saumon fumé

Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé + 4 tranches pour la décoration 1 citron bio Ciboulette persil basilic 2 g d'agar-agar 40 cl de crème liquide Piment d'...
Recette Clafoutis épinards et truite fumée

Clafoutis épinards et truite fumée

Entrée facile 20 min 34 min
Ingrédients: 300 g d'épinards frais 2 tranches de truite fumée (au bois de hêtre) 200 g de ricotta 170 g de lait concentré non sucré 2 oeufs 50 g de gruyère...
Recette Velouté de tomates au mascarpone

Velouté de tomates au mascarpone

Plat facile 55 min 236 kcal
Ingrédients: 8 grosses tomates 2 poivrons rouges 1 gros oignon blanc haché 10 cl de crème fraîche entière 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe...
Recette Flan de potiron aux st jacques

Flan de potiron aux st jacques

Plat facile 1 h 15 m 761 kcal
Ingrédients: Pour les flans : 1,200 kg de potiron 3 oeufs 200 g de crème liquide le zeste râpé d'une orange Bio Huile d'olive noix de muscade sel & poivre du...
Recette Vindaloo de canard aux haricots mungo

Vindaloo de canard aux haricots mungo

Plat facile 1 h 13 m 339 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de canard (sans peau) 1 tasse (250 ml) de haricots mungo, trempé au moins 12 heures dans l'eau 1 cuillère à soupe de l'huile (ou la...
Recette Comment faire d'un oeuf tout un plat!

Comment faire d'un oeuf tout un plat!

Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile d'olive (1 pt). 2 blancs d’oeuf bien frais (0,5 pts) 1 jaune d’oeuf bien frais (2 pts) 2 piquillos 1 gousse d'ail hachée...
Recette Dagmar's bohnensuppe - la soupe aux haricots de dagmar

Dagmar's bohnensuppe - la soupe aux haricots de dagmar

Plat facile 15 min 38 min
Ingrédients: pas mal d'haricots plats un peu de lard des oignons carottes poireau une pomme coupée des courgettes du fenouil des tomates un peu de bouillon de...
Recette Terrine de cabillaud

Terrine de cabillaud

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de filet de cabillaud 1 oignon rouge + 1 oignon jaune 1 courgette 2 petites tomates charnues 3 oeufs 7 cl de crème fraîche légère 1 sachet...
Recette Lasagnes au st morêt et courgettes

Lasagnes au st morêt et courgettes

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de St Morêt 500 g de sauce piperade basquaise 2 courgettes moyennes ou une aubergine 1 boite de lasagne fraîche 50 " env" de gruyère râpé 1...
Recette Tiramisu à la tomate

Tiramisu à la tomate

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1 g d'agar-agar 3 cuillères à soupe d'eau 10 de ciboulette Piment d'Espelette 3 Tuc 2 tomates 1 cuillère à...
Recette La gamelle du midi #2 : pains pita aux carottes, thon et crabe

La gamelle du midi #2 : pains pita aux carottes, thon et crabe

Autre facile 10 min 408 kcal
Ingrédients: Pour 3 pains pita : 3 pains pita 4 moyennes carottes 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de chair de crabe 1 poignet de raisins secs 1 yaourt nature...
Recette Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre

Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour la mousse d'artichaut : 1 bocal de fonds d'artichauts 30 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 feuille de gélatine...
Recette Mini cake tout rouge... basque

Mini cake tout rouge... basque

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 8 mini-cakes 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 200 gr piquillos en boîte (poids net égoutté) 1/2 poivron rouge 80 gr de...


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