Riz aux carottes, aux raisins secs et au gingembre

Name: Riz aux carottes, aux raisins secs et au gingembre
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250g de riz basmati cuit; 200g de carottes râpées; 1 gros oignon; 1 poignée de raisins secs; 1CC de gingembre en poudre; 2 CS de sauce soja; Le jus d'1/2 citron vert; Quelques brins de coriandre; Sel, poivre

Plat

4 parts

5 min

20 min

facile

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Un petit régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250g de riz basmati cuit

200g de carottes râpées

1 gros oignon

1 poignée de raisins secs

1CC de gingembre en poudre

2 CS de sauce soja

Le jus d'1/2 citron vert

Quelques brins de coriandre

Sel, poivre

Préparation

Faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
Émincer l'oignon et le faire revenir au wok.
Ajouter les carottes et le gingembre et "wokker" pendant quelques minutes.
Ajouter la sauce soja, le jus de citron, le sel et le poivre.
Finir pas ajouter les raisins secs. Mélanger dans le wok et servir avec un brin de coriandre.

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