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Recette à la bière

373 recettes
Recette Carbonade de boeuf à la kriek et aux epices

Carbonade de boeuf à la kriek et aux epices

(2 votes) , (36)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 750 g de collier de boeuf 40-45 cL de Kriek (bière à la cerise) 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé Eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 g...
Recette Filet mignon saint nicolas

Filet mignon saint nicolas

(1 vote) , (1) , (39)
Plat facile 1 h 45 m 484 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 gros oignon 12 pruneaux d'Agen 1 cube de bouillon de volaille 2 tranches de pain d'épice 20 gr de beurre 1 bouquet gar...
Recette Carbonade flamande

Carbonade flamande

(1 vote) , (35)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf à braiser. 1 gros oignon jaune 5 g de beurre doux 1 c.à.s de vinaigre d?échalote (ou de vin rouge) 1,5 c.à.s de cassonade 30...
Recette Poulet gaston-gérard

Poulet gaston-gérard

(1 vote) , (13)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: * 1 poulet ou 4 grosses cuisses * 200 g de comté râpé * 1 gros oignon, 1 échalote * 30 cl de vin blanc ou de bière * 1/2 c. à ...
Recette Petites bouchées minute au quinoa, amarante, blé complet et miettes de surimi

Petites bouchées minute au quinoa, amarante, blé complet et miettes de surimi

(1 vote) , (13)
Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: un reste (environ 10 cuillères à soupe bien pleines) de mélange de mix céréales quinoa, blé complet, amarante de chez "jardin bio" environ 5 cuillè...
Recette Echines de porc aux chicons braisés

Echines de porc aux chicons braisés

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 échines de porc 2 chicons Maroilles bière blonde 1 pincée de sucre sel poivre au moulin...
Recette Crème pâtissière chaude avec des pommes

Crème pâtissière chaude avec des pommes

(1 vote) , (31)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de pommes, 4 oeufs, 150 g de sucre, 125 g de farine tamisée, 125 g de crème fraîche, 1 l de bière blonde, gousses de vanille (2), 20 g de beurre...
Recette Beignet de maroilles

Beignet de maroilles

(1 vote) , (8)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 maroilles de 250 g 26 cl de bière blonde 40 g de levure de boulangerie 330 g de farine 5 jaunes d'oeufs Sel...
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Menu du jour

Recette Blanquette de veau façon ch'ti

Blanquette de veau façon ch'ti

(1 vote) , (13)
Plat facile 1 h 10 m 424 kcal
Ingrédients: 500 g d'épaule de veau en morceaux 6 endives witloof 6 carottes 25 cl de bière blonde ½ cuillères à soupe de sucre 1 oignon 2 gousses d'ail 30 g de b...
Recette Carbonnade flamende

Carbonnade flamende

(1 vote) , (20)
Plat moyen 3 h 25 m 617 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de viande à Bourguignon (gîte, paleron) 6 tranches de pain d'épices, la recette, c’est par ICI 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillèr...
Recette Pied de veau au paprika

Pied de veau au paprika

(1 vote) , (5)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour un pied: 1 pied de veau paré et nettoyé 1 cube de bouillon de viande 2 oignons émincés 6 gousses d'ail 4 c à soupe d'huile...
Recette Carbonade flamande

Carbonade flamande

(1 vote) , (22)
Plat facile 2 h 20 m 983 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de viande à bouef bourguignon 3 oignons 1 cuillère à café d'huile 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 litre de biè...
Recette Terrine d'orignal aux dattes, pistaches, romarin et poivre vert

Terrine d'orignal aux dattes, pistaches, romarin et poivre vert

(1 vote) , (3)
Autre facile 15 min 2 min
Ingrédients: 500 g d'orignal haché 350 g de porc haché 9 tranches de bacon à l'érable 1 petit oignon haché 3 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à thé de romarin sé...
Recette Kouglof salé aux noix et aux lardons

Kouglof salé aux noix et aux lardons

(1 vote) , (14)
Autre moyen 2 heures 50 min
Ingrédients: 400 g de farine 10 g de sel 150 g de beurre ramolli 2 oeufs 20 cl de lait tiède 25 g de levure de bière 150 g de lardons 100 g de noix en morceaux...
Recette Naan à la farine de lupin

Naan à la farine de lupin

(1 vote) , (4)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour le pain Naan : 30 minutes de repos de la pâte 4 cuillères de farine bise 1 cuillère farine blanche 1 cuillère d’huile de noix 1 sache...
Recette Lapin à la flamande, pommes vapeur

Lapin à la flamande, pommes vapeur

(1 vote) , (11)
Plat facile 15 min 39 min
Ingrédients: 2 échalotes 1 Cuillère à café de margarine 4 morceaux de lapin, râble ou cuisse (800 g) 1 cuillère à café de farine 12,5 cl de bière brune 25 cl de b...
Recette Porter Cake (cake Irlandais)

Porter Cake (cake Irlandais)

(1 vote) , (5)
Dessert facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de sucre roux 2 gros oeufs ou 3 petits 270 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de quatre épices ...
Recette Cake au chorizo et au munster

Cake au chorizo et au munster

(1 vote) , (13)
Entrée facile 55 min 785 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 5 cl de bière blonde 125 ml de lait entier 100 g de gruyère râpé 150 g de chori...
Recette Galettes de sarrasin au st nectaire

Galettes de sarrasin au st nectaire

(1 vote) , (11)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 70 g de farine de sarrasin une pincée de sel 40 g de farine de blé 3 oeufs 15 cl de bière 15 cl de lait 20 g de beurre fondu Pour la garniture : un ...
Recette Crêpes pour les débutants, au chocolat et à la mandarine confite

Crêpes pour les débutants, au chocolat et à la mandarine confite

(1 vote) , (8)
Autre facile 25 min 2 min
Ingrédients: Pour 20 grandes crêpes : 300 g de farine T45 (farine à pâtisserie) 100 g de maïzena 8 oeufs 300 g de lait 300 g d'eau le zeste d'une orange ou d'un ci...
Recette Les moules en bouillon d'écume en sauce de pied-de-vent (autoclave requis)

Les moules en bouillon d'écume en sauce de pied-de-vent (autoclave requis)

(1 vote) , (1) , (1)
Autre moyen 2 heures 9 min
Ingrédients: 20 kilos de moules bleue(des Îles, ou de l'estuaire,) 3 litres de bière l'Écume de la micro-Brasserie à l'Abri de la tempête. Saumure de trempage : ...
Recette Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

(1 vote) , (11)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pizza au boeuf fumé et au poireau: Base de pâte à pizza Sauce tomate à pizza maison ou du commerce Tranche de boeuf fumé ½ Piment vert tranché en la...
Recette Carbonade flamande & sa purée maison

Carbonade flamande & sa purée maison

(1 vote) , (29)
Plat facile 1 h 15 m 824 kcal
Ingrédients: pour la carbonade flamande pour 8 à 10 personnes : 2 kg de paleron ou de gîte de boeuf 4 oignons 10 tranches de pain d'épices 8 spéculoos 1 litre de b...
Recette Pâte à crêpes sucrées

Pâte à crêpes sucrées

(1 vote) , (38)
Dessert facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour 8 crêpes : 130 g de farine à gâteaux 2 oeufs 50 g de beurre fondu 50 g de sucre 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide 5 cuillères à soupe de ...


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