Ptitchef

Recette aux noisettes et vin blanc

70 recettes
Recette Naans poireaux / saumon

Naans poireaux / saumon

(5 votes) , (1) , (33)
Entrée facile 20 min 24 min
Ingrédients: 300 g de farine / 1 oeuf / 1 yaourt nature / 1Càs d'huile de noisettes / 1/2 sachet de levure /4 portions de vache qui rit / 1 poireau / 10 g de beurr...
Recette Risotto aux girolles, classique mais trop bon

Risotto aux girolles, classique mais trop bon

(2 votes) , (1) , (69)
Plat facile 50 min 289 kcal
Ingrédients: 200 g de riz carnaroli (arborio ou vialone) 2 belles échalotes ciselées 300 g de girolles ou bien les champignons de votre choix 1 l de bouillon d...
Recette Sot l'y laisse de dinde

Sot l'y laisse de dinde

(1 vote) , (1) , (18)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 barquette de sot-l'y-laisse de dinde 1 échalote 50 ml de vin blanc 150 ml d'eau 100 ml de crème fraîche liquide allégée 1 cuillère à soupe de fo...
Recette Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

(1 vote) , (1) , (39)
Plat moyen 50 min 948 kcal
Ingrédients: 1.200 kg de boeuf bourguignon, 2 oignons, 1 grosse échalote, 10 gousses d?ail, 3 belles branches de persil plat, 6 carottes, 15 branches de thym, 3 ...
Recette Terrine à la viande et au cognac

Terrine à la viande et au cognac

(9 votes) , (5) , (397)
Entrée moyen 1 h 50 m 264 kcal
Ingrédients: -250g de chair à saucisse (j'ai pris 3 chipolatas dans mon congélo) -200g de viande hâchée de boeuf 15% de MG -1 saucisse de Strasbourg (knacki) -...
Arrêtez tout: on a trouvé la recette de la crème dans les Kinder Bueno!

Arrêtez tout: on a trouvé la recette de la crème dans les Kinder Bueno!

(8 votes)

Oyez oyez, amis qui raffolez de la fameuse crème dans les Kinder Bueno, l'heure est venue pour nous de vous partager une nouvelle des plus importantes: nous connaissons la recette de cette merveille qui ne nécessite d'ailleurs que deux ingrédients! À vous de jouer...

Recette Un dîner entre amis

Un dîner entre amis

(7 votes) , (6)
Autre facile 25 min 8 heures
Ingrédients: Tartare de saumon et lentilles: 300g de saumon frais 100g de saumon fumé 1 échalote 3 cornichons 2 cuillères à soupe de câpres 1 citron (2 cuillèr...
Recette Apéritif et boudin blanc épicé

Apéritif et boudin blanc épicé

(5 votes) , (438)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 boudins blanc 30 tranches de chorizo très, très fines Quelques cuillerées de chutney 1 noisette de beurre Pour le chutney: 150 ml de vinaigre de ...
Recette Rôti de dinde farci aux légumes et au fromage

Rôti de dinde farci aux légumes et au fromage

(4 votes) , (1) , (64)
Plat facile 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg de filet de dinde 75 g de radis rouges 75 g de carotte 75 g de céleri rave, 75 g de champignons de Paris 10 feuilles de basilic 10 branches de t...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoa

Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoa

(3 votes) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tournedos de boeuf de 130 à 200 g selon vos appétits des morilles 200 g de quinoa 15 cl de crème fraîche sel et poivre une belle noisette de beurr...
Recette Cocktail de fruits de mer, riz au petits pois et pistils de safran

Cocktail de fruits de mer, riz au petits pois et pistils de safran

(3 votes) , (14)
Plat facile 45 min 494 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz 1 petit bol de petits pois surgelés 10 filaments de safran (plus parfumé que la poudre) 1 filet d'huile d'olive 1 bouillon de poule (d...
Recette Tournedos de dinde aux pommes et oignons confit

Tournedos de dinde aux pommes et oignons confit

(3 votes) , (1) , (15)
Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: 2 filets de dinde 2 pommes 10g de beurre + 1 trait d'huile de noisette grillée 2 petites cuillère à soupe d'oignon confit 5cl de vin blanc moelleux ...
Recette Colin sauce estragon et son tartare de légume

Colin sauce estragon et son tartare de légume

(2 votes) , (23)
Plat facile 45 min 685 kcal
Ingrédients: Pour le poisson : 4 portions de Colin ou autre poisson Estragon haché (en fonction du goût mais pas mal) farine (pour faire un roux) Du vin blanc de c...
Recette Soupe de saumon au curry

Soupe de saumon au curry

(1 vote) , (33)
Sans gluten
Plat facile 40 min 1002 kcal
Ingrédients: 125 g de filets de saumon sans la peau coupés en morceaux 1/2 cuillères à soupe de pâte de curry doux une noisette de beurre 1/4 d'oignon haché 1 c....
Recette Râble de lapin farçi

Râble de lapin farçi

(1 vote) , (3)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Base : 3 dos de lapin et les rognons 200 g de crépine 50 g de beurre 200 g de blanc de volaille 1 blanc d’oeuf 150-200 g de crème liquide 200 g d...
Recette Terrine de saumon en gelée

Terrine de saumon en gelée

(1 vote) , (9)
Apéritif facile 1 heure 269 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon frais ½ l de bouillon (de poisson ou de légumes) ½ bouteille de vin blanc sec 8 échalotes émincées finement 1 noisette de beurre 6...
Recette Poulet farci en croûte

Poulet farci en croûte

(1 vote) , (15)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: un poulet de 1,8 kg environ 300 g d'épaule de veau (ou 500 g de chair à saucisses) une crépine 2 pâtes feuilletées 15 cl de lait 20 cl de vin blanc s...
Recette Tarte légère aux poireaux ...

Tarte légère aux poireaux ...

(3 votes) , (1) , (23)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de poireaux / 10 g de beurre demi-sel / 1/2 verre de vin blanc / 130 g de thon au naturel égoutté / 4 champignons de paris frais / 1 poignée de ...
Recette Chaussons au poulet et mozzarella

Chaussons au poulet et mozzarella

(3 votes) , (14)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 285 ml d'eau 450 g de farine 2,5 cuillères à café de levain 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 3 cuillères à soupe d'huile de noix ...
Recette Cake reste de raclette à la farine de lentilles

Cake reste de raclette à la farine de lentilles

(2 votes) , (4)
Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g de farine sans gluten 50 g de maïzena 50 g de farine de lentilles 4 oeufs 1/2 verre d'huile 50 g de beurre fondu 1 paquet de levure 1/2 verre d...
Recette Aiguillettes de poulet aux poires

Aiguillettes de poulet aux poires

(1 vote) , (18)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 440 kcal
Ingrédients: 8 aiguillettes de poulet 1 barquette de lardons 1 poire 1 échalote 2 noisettes de beurre 5 cl de vin blanc Sel, poivre ...
Recette Risotto aux pleurotes

Risotto aux pleurotes

(1 vote) , (17)
Plat facile 5 min 23 min
Ingrédients: 200g de riz carnaroli (arborio ou vialone) 6 belles échalotes ciselées 2 petits oignons 300 g de pleurotes 1 l de bouillon de légumes (ou volaille...
Recette Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

(2 votes) , (70)
Plat facile 1 heure 863 kcal
Ingrédients: Divisez par 2 les ingrédients pour 1 seul filet mignon : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 20 tranches fines de poitrine fumée 1 jaune ...
Recette Truite farcie et lentilles corail epicées.

Truite farcie et lentilles corail epicées.

 
Sans gluten
Plat moyen 40 min 322 kcal
Ingrédients: Pour la truite : 1 grosse truite (pour 2 personnes) 1 échalote 1 tomate persil 1 de verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier ...
Recette Choucroute de coquillage

Choucroute de coquillage

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 350 g de choucroute crue 1 kg de coquillages 1 dl de vin blanc sec 1 échalote 2 oignons rouges 2 pommes 1 cuillère à café de sauce soja 1 dl de vina...


Recettes

Tags
Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez