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Recette de foie gras 812 recettes

Recette Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

(2 votes)
Entrée moyen 20 min 27 min
Ingrédients: - Un faisan, - 180 g de foie gras cuit, - une pâte feuilletée, - un jaune d’oeuf, - 10 cl de fond de veau, - quelques brins de persil, - 5 cl de...
Recette Bouchées de foie gras sur tuiles de sésame.

Bouchées de foie gras sur tuiles de sésame.

(2 votes)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: - 12 biscuits chinois au sésame - 200 g de foie gras cuit...
Recette Foie gras aux mirabelles confites

Foie gras aux mirabelles confites

(2 votes)
Autre facile 10 min 65 min
Ingrédients: Pour une terrine de 650 gr env: - 1 foie gras cru d'environ 500 gr - 300 g de mirabelles surgelées - 25 g de sucre - 5 cl de vinaigre de vin - 1 bâton...
Recette Petits choux au foie gras

Petits choux au foie gras

(2 votes), (1)
Apéritif facile 35 min 20 min
Ingrédients: Pour 50 petits choux environs : - 1 quart de litre d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 4 oeufs - 1 demi sachet de levure chimique - poivre - s...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Terrine de foie gras maison

Terrine de foie gras maison

(2 votes), (2)
Autre facile 30 min 40 min
Ingrédients: - un foie gras cru frais d'au moins 500g - sel - poivre - 1 cuillère à café de sucre semoule...
Recette Toasts de foie gras sur confiture d'oignons

Toasts de foie gras sur confiture d'oignons

(2 votes)
Sans gluten
Autre facile 1 h, 10 m 339 kcal
Ingrédients: - 1 kg d'oignons - 75 g de beurre - 150 g de sucre - 10 cl de vinaigre de vin - 50 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de graines de coriandre...
Recette Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

(2 votes)
Sans gluten
Entrée facile 32 min 294 kcal
Ingrédients: - 50 g de foie gras - 1 jaune d’oeuf - 50 g de crème fraîche - 50 ml de lait - sel - poivre - cassonade...
Recette Macarons de champignons au foie gras

Macarons de champignons au foie gras

(2 votes)
Sans gluten
Apéritif facile 1 h, 15 m 483 kcal
Ingrédients: - 12 champignons de Paris de même taille (environ 3 cm de diamètre) - 150 g de foie gras mi-cuit - 1 jus de citron - 25 cl d'huile d'olive - sel - poi...
Recette Moelleux de volaille et foie gras aux épices

Moelleux de volaille et foie gras aux épices

(2 votes), (1)
Entrée Difficile 26 heures 30 min
Ingrédients: - 300 g de suprêmes de volaille fermière ou bio - 160 g de foie de canard cru - 50 g de vin jaune - 50 g de porto blanc - QS de sel - 4 épices et poiv...
Recette Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

(2 votes)
Plat facile 27 min 209 kcal
Ingrédients: - Quelques haricots - Les pommes de terre - Quelques tournedos...
Recette Foie gras mi-cuit aux figues (recette facile)

Foie gras mi-cuit aux figues (recette facile)

(1 vote)
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 lobe de 500g de foie gras de canard 4 càs de muscat 5g de sel moulu 1g de poivre noir moulu 4 à 6 figues sèches selon leur taille...
Recette Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

(1 vote)
Apéritif facile 20 min 0 min
Ingrédients: Pour le chutney de mangues : - 225 g de mangue - 1/2 oignon - 1/2 pomme - 1/2 cuillère à café de sel - 1 pincée de piment d'espelette - Poivre - 50 g ...
Recette Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

(1 vote)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: - 465 g de foie gras - 10 cl d'huile - 7 échalotes - 7 carottes - 1 l de bouillon de volaille - Poivre du moulin - 10 cl de crème fraîche - 36-48 noix...
Recette Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 45 m 301 kcal
Ingrédients: - 3 beaux filets mignon de porc - 150 g de morilles surgelées - 150 g de foie gras - 3 échalotes - 200 ml de vin blanc sec - 3 Cuillères à soupe de cr...
Recette Madeleines aux figues coeur de foie gras

Madeleines aux figues coeur de foie gras

(1 vote)
Apéritif facile 8 min 10 min
Ingrédients: - 2 oeufs - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 5 cuillère à soupe - d'huile - 4 figues sèches coupées en petits morceaux - 40 g de bloc...
Recette 4 confits pour accompagner le foie gras

4 confits pour accompagner le foie gras

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Autre facile 12 min 10 min
Ingrédients: - 2 pommes - Sucre - 2 cuillères à soupe de Calvados CONFIT D'ENDIVES A L'ORANGE : - 3 endives - 2 cuillères à soupe de beurre - 3 cuillères à soupe...
Recette Supremes de volaille au foie gras marrons et pommes

Supremes de volaille au foie gras marrons et pommes

(1 vote)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: - 6 escalopes de dinde ou 6 escalopes de poulet - 120 g de Foie gras - 1 grande boite de marrons cuits - 2 à 3 pommes grany - 2 pommes de terre mo...
Recette Velouté de potimarron aux cèpes, cappuccino et dés de foie gras

Velouté de potimarron aux cèpes, cappuccino et dés de foie gras

(1 vote)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: - 1 potimarron - 40 g de cèpes secs - 1 l de bouillon de volaille - 4 tranches de foie gras - Sel et poivre Pour le cappuccino au siphon : - 25 cl d...
Recette Naans chutney de mangues et foie gras.

Naans chutney de mangues et foie gras.

(1 vote)
Entrée facile 35 min 273 kcal
Ingrédients: Pour les naans : - 300 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 yaourt nature type grecque ou bulgare - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1...
Recette Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

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Entrée facile 40 min 755 kcal
Ingrédients: - 250 g de foie gras mi-cuit - 50 g de magret séché - chapelure de spéculons - 1 petit chou fleur - 1 blanc de poireau - 1 petit oignon - 2 cuillères...
Recette La rolls des pizzas: au foie gras, magret, gésiers.

La rolls des pizzas: au foie gras, magret, gésiers.

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Plat facile 35 min 1048 kcal
Ingrédients: - 1 pâte à pizza (maison cette fois!) - oignons - du foie gras (Chailla) - des gésiers cuits - du magret séché - des champignons de Paris (en boîte) -...
Recette Bouchées briochées au foie gras et confit d'oignons

Bouchées briochées au foie gras et confit d'oignons

(1 vote)
Entrée moyen 50 min 329 kcal
Ingrédients: - 150 ml de lait - 50 g de beurre - 4 g de sel - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée...
Recette Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

(1 vote), (1)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: - 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras - 1 cuillère à soupe de mascarponne - 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Figue de foie gras et magret au chutney d'ananas à la cardamome

Figue de foie gras et magret au chutney d'ananas à la cardamome

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Sans gluten
Plat facile 1 h, 30 m 761 kcal
Ingrédients: - 300 g de foie gras de canard cru - Sel - poivre du moulin - 2 cl de cognac - 2 cl de porto - 24 tranches de magret de canard fumé - 1 ananas - 10 c...
Recette Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

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Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: - 1 foie gras de 500g environ - 1/2 l de vin rouge - 50 g de sucre - 5 cl de crème de myrtilles - 1/2 bâton de cannelle - 1 étoile de badiane - 1...


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