Recette de foie gras 853 recettes

MA RECHERCHE


Recette Escalopes de foie gras frais poêlées au melon flambé au porto

Escalopes de foie gras frais poêlées au melon flambé au porto

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile536 kcal18 min
Ingrédients: - un foie gras frais de canard, d'environ 400 g - ½ melon - ¼ de verre de porto - Fleur de sel...
Recette Cake au foie gras truffé.

Cake au foie gras truffé.

(3 votes), (2)
Entréefacile15 min45 min
Ingrédients: 100 de beurre mou - 250 g de farine - 4 cl d’huile d’olive - 10 g de levure chimique - 2 jaunes d’ œufs - 2 œufs entiers - 8 g de sel - du poivre du m...
Recette Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

(3 votes)
Sans gluten
Entréefacile8 min6 min
Ingrédients: - Deux magrets - Une tranche de foie gras ou plus - Une cuillère à soupe d'amandes effilées - Une dizaine de pistaches non salées - Une cuillère à s...
Recette Foie gras mi-cuit à la vapeur

Foie gras mi-cuit à la vapeur

(3 votes)
Entréefacile24 heures20 min
Ingrédients: - 1 foie gras cru de 800 g environ - 4 cuillères à soupe de Williams (la poire, pas Robbie) - 3 cuillères à café de sel fin - 2 cuillères à café de po...
Recette Terrine de foie gras maison et ses accompagnements

Terrine de foie gras maison et ses accompagnements

(3 votes)
Platmoyen15 min35 min
Ingrédients: - 2 foies gras de 400 g dénervés et décongelés - 1 cuillère à café de sel - poivre du moulin - 1 pointe de couteau de mélange 4 épices - 8 cl de musca...
Recette Macarons au foie gras et miettes de pain d’épices

Macarons au foie gras et miettes de pain d’épices

(2 votes)
Apéritifmoyen1 heure15 min
Ingrédients: Pour les coques : 130 grammes de sucre glace 80 grammes de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 30 grammes de sucre en poudre 1 tranche de pain d'ép...
Recette Verrine de foie gras à la confiture de figues rouges

Verrine de foie gras à la confiture de figues rouges

(2 votes)
Entréemoyen20 min0 min
Ingrédients: Tranches de foie gras (1cm d'épaisseur pour chaque tranche) 2 tranches de pain d'épices( 1 cm d'épaisseur pour chaque tranche) Confiture de figues r...
Recette Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

(2 votes)
Entréemoyen20 min20 min
Ingrédients: 50g de foie gras de canard mi cuit 10cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 1 CS de cassonnade Qqs pincées de Quatre épices Sel/Poivre...
Recette Aumônières de foie gras et pommes caramélisées

Aumônières de foie gras et pommes caramélisées

(2 votes), (1)
Entréemoyen15 min10 min
Ingrédients: 8 feuilles de brick 6 tranches de foie gras mi-cuit 4 pommes 2 c à s de sucre roux de canne Beurre 2 càs de Calvados...
Recette Cosmopolitan et duo de foie gras en duo pour la saint-valentin

Cosmopolitan et duo de foie gras en duo pour la saint-valentin

(2 votes)
Boissonfacile10 min0 min
Ingrédients: - 8 cl (2.6 oz) de vodka - 4 cl (1.4 oz) de cointreau ou grand marnier) - 4 cl (1.4 oz) de jus de cranberry (jus de canneberges) - 2 cl (0.6 oz) de ...
Recette Un foie gras sans cuisson au sel de guérande.

Un foie gras sans cuisson au sel de guérande.

(2 votes)
Entréefacile20 min0 min
Ingrédients: - 1 foie gras de canard cru de 600 g - 1 kg de gros sel de Guérande - 2 cuillères à soupe de cognac - 2 pincées de quatre-épices - 1 cuillère à soupe ...
Recette Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

(2 votes)
Entréemoyen20 min27 min
Ingrédients: - Un faisan, - 180 g de foie gras cuit, - une pâte feuilletée, - un jaune d’oeuf, - 10 cl de fond de veau, - quelques brins de persil, - 5 cl de...
Recette Macarons au foie gras et a la figue

Macarons au foie gras et a la figue

(2 votes)
Autrefacile10 min15 min
Ingrédients: - 125 g de poudre d’amande - 200 g de sucre glace - 3 blancs d’oeufs - 45 g de sucre semoule - 1 bloc de foie gras - Confiture de figue...
Recette Bouchées de foie gras sur tuiles de sésame.

Bouchées de foie gras sur tuiles de sésame.

(2 votes)
Apéritiffacile10 min5 min
Ingrédients: - 12 biscuits chinois au sésame - 200 g de foie gras cuit...
Recette Foie gras aux mirabelles confites

Foie gras aux mirabelles confites

(2 votes)
Autrefacile10 min65 min
Ingrédients: Pour une terrine de 650 gr env: - 1 foie gras cru d'environ 500 gr - 300 g de mirabelles surgelées - 25 g de sucre - 5 cl de vinaigre de vin - 1 bâton...
Recette Petits choux au foie gras

Petits choux au foie gras

(2 votes), (1)
Apéritiffacile35 min20 min
Ingrédients: Pour 50 petits choux environs : - 1 quart de litre d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 4 oeufs - 1 demi sachet de levure chimique - poivre - s...
Recette Terrine de foie gras maison

Terrine de foie gras maison

(2 votes), (2)
Autrefacile30 min40 min
Ingrédients: - un foie gras cru frais d'au moins 500g - sel - poivre - 1 cuillère à café de sucre semoule...
Recette Toasts de foie gras sur confiture d'oignons

Toasts de foie gras sur confiture d'oignons

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile339 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1 kg d'oignons - 75 g de beurre - 150 g de sucre - 10 cl de vinaigre de vin - 50 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de graines de coriandre...
Recette Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile294 kcal32 min
Ingrédients: - 50 g de foie gras - 1 jaune d’oeuf - 50 g de crème fraîche - 50 ml de lait - sel - poivre - cassonade...
Recette Foie gras sur lit de pain d'épices

Foie gras sur lit de pain d'épices

(2 votes)
Platfacile15 min50 min
Ingrédients: Pour 2 bocaux de 200 g - 700 g d'oignons rouges ou jaunes épluchés - 40 g de sucre - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ...
Recette Macarons de champignons au foie gras

Macarons de champignons au foie gras

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile483 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 12 champignons de Paris de même taille (environ 3 cm de diamètre) - 150 g de foie gras mi-cuit - 1 jus de citron - 25 cl d'huile d'olive - sel - poi...
Recette Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile209 kcal27 min
Ingrédients: - Quelques haricots - Les pommes de terre - Quelques tournedos...
Recette Terrine de foie gras aux artichauts

Terrine de foie gras aux artichauts

(1 vote)
Entréemoyen30 min10 min
Ingrédients: 1 foie gras (600 g env) 1 Dizaine de fonds d'artichauts cuits (j'ai pris des surgelés ici) 6 à 10 g de sel 3 g de poivre 1 pincée de sucre 1 pin...
Recette Foie gras mi-cuit aux figues (recette facile)

Foie gras mi-cuit aux figues (recette facile)

(1 vote)
Entréemoyen20 min25 min
Ingrédients: 1 lobe de 500g de foie gras de canard 4 càs de muscat 5g de sel moulu 1g de poivre noir moulu 4 à 6 figues sèches selon leur taille...
Recette Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

(1 vote)
Apéritiffacile20 min0 min
Ingrédients: Pour le chutney de mangues : - 225 g de mangue - 1/2 oignon - 1/2 pomme - 1/2 cuillère à café de sel - 1 pincée de piment d'espelette - Poivre - 50 g ...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales