Recette de foie gras 853 recettes

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Recette Poires au foie gras

Poires au foie gras

(2 votes)
Autrefacile5 min5 min
Ingrédients: 2 Poires 1 CS de caramel liquide 1 belle tranche épaisse de foie gras Sel & poivre...
Recette Foie gras aux pruneaux et gelée au porto et oranges

Foie gras aux pruneaux et gelée au porto et oranges

(2 votes)
Entréemoyen12 heures15 min
Ingrédients: 12 pruneaux (ou plus selon votre goût) 2 dl de porto 75 g de sucre zestes d'orange maniguette pour garnir 4 tranches de foie gras 1 paquet...
Recette Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

(2 votes)
Platfacile10 min60 min
Ingrédients: - 1 belle pintade coupée en morceaux - 150 g de foie gras de canard, cru, coupé en cubes - 2 cuillères à soupe. de graisse de canard - 2 échalote...
Recette Filet mignon aux girolles et au foie gras

Filet mignon aux girolles et au foie gras

(2 votes)
Platfacile10 min35 min
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 300 g de girolles - 1 peu de foie gras - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 5 cl de vin b...
Recette Plat de fête: filet de boeuf feuilleté au foie gras

Plat de fête: filet de boeuf feuilleté au foie gras

(2 votes), (1)
Platfacile1104 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 500 g de pâte feuilletée - 1,5 kg de rôti de boeuf dans le filet, sans barde ni ficelle - 200 g de foie gras mi-cuit - 1 oeuf - 80 g de raisins secs...
Recette Croissant figues foie gras

Croissant figues foie gras

(2 votes)
Autrefacile10 min15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée - 1 bloc de foie gras - de la confiture de figues - 1 jaune d'oeuf...
Recette Magret et foie gras de canard à la plancha

Magret et foie gras de canard à la plancha

(2 votes), (1)
Platfacile20 min15 min
Ingrédients: - 1 magret de canard - 2 pommes de terre - 2 escalopes de foie gras cru - 15 cl de jus de veau lié (ou de volaille) - 4 cl de vinaigre de framboise - ...
Recette Magret farci aux cèpes et au foie gras

Magret farci aux cèpes et au foie gras

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen570 kcal50 min
Ingrédients: 3 magrets pour deux personnes 450 gr de cèpes 150 gr de bloc de foie gras 12 cl d'huile sel et poivre...
Recette Trilogie au foie gras

Trilogie au foie gras

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile20 min40 min
Ingrédients: Pour le velouté de lentilles aux copeaux de foie gras : 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de ...
Recette Foie gras sans cuisson

Foie gras sans cuisson

(2 votes)
Sans gluten
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 1 foie gras cru - 1 kg de gros sel - 1 l de lait 1/2 écrémé - 1 poignée de poivre en grains blancs...
Recette Pain aux figues pour foie gras

Pain aux figues pour foie gras

(2 votes)
Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: - 280ml d'eau - 1,5 cuillère à café de sel - 2,5 cuillères à café de sucre - 2,5 cuillères à café de lait en poudre - 20g de beurre - 500g de farine T...
Recette Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

(2 votes), (1)
Apéritiffacile10 min15 min
Ingrédients: - 8 aiguillettes de canard - 8 morceaux de foie gras cru - 8 cure-dents - sel et poivre...
Recette Ramequins boudin blanc - foie gras - pommes en croute

Ramequins boudin blanc - foie gras - pommes en croute

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 2 pommes - 2 Boudins Blanc - 40g de foie gras - 1 oignon - 1 pincée de 4 épices - sel - poivre - 1 pâte feuilletée...
Recette Papillottes de saumon au foie gras

Papillottes de saumon au foie gras

(2 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 4 pavés de saumon - 4 tranches de foie gras ou de bloc de foie gras - 4 carottes - 4 cuillères à soupe de miel - 12 cuillères à café de vin blanc ...
Recette Pain d'épice façon buche au foie gras

Pain d'épice façon buche au foie gras

(2 votes)
Entréefacile5 heures15 min
Ingrédients: Pour 15 tranches : - 35 cl de lait - 100 g de miel - 150 g de farine de seigle complète - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de méla...
Recette Le foie gras a l'ancienne de mon papa

Le foie gras a l'ancienne de mon papa

(2 votes)
Entréefacile25 heures60 min
Ingrédients: - 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillères à café de fleur de sel - mélange 5 baies + poivre de Sichuan -1 verre à liqueur de Porto rouge, blanc ou M...
Recette Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

(2 votes)
Autrefacile10 min10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 1 mangue mûre moyenne - 1/2 pomme - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 rouleau de pâte feuilletée - 9 à 10 tranches fines de foie gr...
Recette Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

(2 votes)
Entréefacile20 min10 min
Ingrédients: - un soupçon de vinaigre de Xérès - huile de truffe - lentilles - moutarde douce - pain d'épice - joue de boeuf effilochée - Quelques pluches de cerfe...
Recette Ooo° sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence °ooo

Ooo° sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence °ooo

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile99 kcal38 min
Ingrédients: - 125 ml vin blanc - 125 ml d'eau - 1 cuillère à café bombée de maïzena - 1 cuillère à café de miel - 50 g de foie gras cru - 25 g de morilles sèches...
Recette Madeleines au foie gras et à la mangue

Madeleines au foie gras et à la mangue

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile123 kcal1 heure
Ingrédients: Pour 22 madeleines : - 50 g de beurre demi-sel - 3 oeufs - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 mangue - 50 g de foie gras entier - mél...
Recette Tatins d'abricots au foie gras

Tatins d'abricots au foie gras

(1 vote)
Entréefacile20 min20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (pur beurre) 1 oignon (gros , on peut utiliser de l'émincé surgelé) 250 g d'abricots secs moelleux 1 cuillères à café de sucre (1...
Recette Etoile au foie gras/confit d'oignons

Etoile au foie gras/confit d'oignons

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Autrefacile407 kcal25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Foie gras cuit 1 jaune d'oeuf Confit d'oignon...
Recette Cake pops dorés au foie gras et au chocolat

Cake pops dorés au foie gras et au chocolat

(1 vote)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: 60 gr de quatre-quarts 120 gr de foie gras mi-cuit ½ tasse de bon chocolat noir de couverture Poudre dorée alimentaire (facultatif)...
Recette Linguine au foie gras.

Linguine au foie gras.

(1 vote), (1)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - environs 60 g de pâtes crues - une demi-briquette de crème fraîche - deux petits morceaux de foie gras - du poivre et du sel, très parfumés...
Recette Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

(1 vote)
Platfacile12 min15 min
Ingrédients: - 6 tranches de pain de campagne - 3 à 6 oeufs - 4 gros oignons - 75 à 100 g de foie gras (facultatif) - 500 g de champignons de Paris - 100 à 200 g d...


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