Recette de foie gras 857 recettes

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Recette Linguine au foie gras.

Linguine au foie gras.

(1 vote), (1)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - environs 60 g de pâtes crues - une demi-briquette de crème fraîche - deux petits morceaux de foie gras - du poivre et du sel, très parfumés...
Recette Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

(1 vote)
Platfacile12 min15 min
Ingrédients: - 6 tranches de pain de campagne - 3 à 6 oeufs - 4 gros oignons - 75 à 100 g de foie gras (facultatif) - 500 g de champignons de Paris - 100 à 200 g d...
Recette Foie gras de canard au comté et noix grillées

Foie gras de canard au comté et noix grillées

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 100 g de saumon fumé - 1 kg de saumon sans peau - 3 pommes granny - 300 g de Comté - Cerfeuil - ciboulette - 24 feuilles de pousses d'épinards...
Recette Madeleines au foie gras à l'abricot

Madeleines au foie gras à l'abricot

(1 vote)
Autrefacile10 min15 min
Ingrédients: - 80 g de farine - 80 g de beurre fondu - un pot de 70 g de foie gras de canard entier sur lit d'abricots (Épices & Saveurs) - 2 oeufs - 1 cuillère à ...
Recette Briochettes au foie gras épicé et son confit d'oignons

Briochettes au foie gras épicé et son confit d'oignons

(1 vote)
Apéritiffacile15 min20 min
Ingrédients: - 25 cl de lait chaud - 1 jaune - 1 cuillère à café de sel - 500 g de farine - 75 g de beurre à température ambiante - 60 g de sucre - 1 sachet de lev...
Recette Panna cotta au foie gras

Panna cotta au foie gras

(1 vote)
Entréemoyen2 heures0 min
Ingrédients: Pour 4 verrines * 80gr de foie gras de canard cru * 2 feuilles de gélatine * 150ml de lait * 250ml de crème fraiche liquide ...
Recette Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

(1 vote)
Platfacile25 min20 min
Ingrédients: - 350 g d'escalope de foie gras de canard (Picard) - 100 g de lardons - 800 g de pommes de terre - 250 g de cèpes (Picard) - 1 bouquet de ciboulette -...
Recette Foie gras à la vapeur

Foie gras à la vapeur

(1 vote)
Autrefacile15 min20 min
Ingrédients: - un foie de 400 g - 2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre blanc - 1 cuillère à soupe de Porto - 1 cuillère à soupe de Cognac...
Recette Apéritif festif : roulés de foie gras et chocolat / madeleines salées

Apéritif festif : roulés de foie gras et chocolat / madeleines salées

(1 vote)
Apéritiffacile35 min20 min
Ingrédients: - 5 g de blancs d'oeufs - 25 g de sucre - 20 g de beurre - 1 g de jaune d’oeufs - 80 g de chocolat noir Valrhona - 70 g de foie gras de canard cuit - ...
Recette Brioche au foie gras

Brioche au foie gras

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile335 kcal35 min
Ingrédients: - 300 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure de boulanger - 6 cuillères à soupe d'eau - ...
Recette Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 60 g de foie gras mi-cuit - 3 figues séchées - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 2 feuilles de gélatine de 1 g, soit 2 g - 2 pincées de régli...
Recette Foie gras naturel, version micro-ondes.recettes festives #7.

Foie gras naturel,version micro-ondes.recettes festives #7.

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile630 kcal12 min
Ingrédients: - 1 foie gras de canard cru - 1L de lait - 7g de sel fin label rouge Le Guérandais - 5 g de poivre noir concassé...
Recette Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

(1 vote)
Autrefacile5 min10 min
Ingrédients: - Du pain d'épices (ici au poivre de Fossier) - 1 pot de foie gras cuit - Du chaource...
Recette Foie gras poêlé et bouillon de légumes aux epices

Foie gras poêlé et bouillon de légumes aux epices

(1 vote)
Platmoyen30 min10 min
Ingrédients: - 2 tiges de céleri branche - Une ½ botte de céleri rave - 4 carottes - 1 litre de bouillon de volaille - Une ½ cuillère à café de curcuma en poudre -...
Recette Carpaccio de champignons, lamelles de foie gras et truffe

Carpaccio de champignons, lamelles de foie gras et truffe

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile78 kcal15 min
Ingrédients: - environ 300g de champignons de paris - 20g de foie gras - 1 petite truffe ou du sel à la truffe - huile d'olive - fleur de sel...
Recette Terrine de foie gras mi-cuit facile

Terrine de foie gras mi-cuit facile

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile640 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 700/800 g de foie gras de canard cru - sel - poivre du moulin...
Recette Trilogie de saint-jacques, langoustine et foie gras chaud

Trilogie de saint-jacques, langoustine et foie gras chaud

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile25 min30 min
Ingrédients: - 8 langoustines - Vin blanc - Huile d'olive - 8 Saint-Jacques - Beurre - Piment d'Espelette - 4 tranches de foie gras cru - Sel - poivre - Crème UHT...
Recette Betterave et foie gras en méli mélo

Betterave et foie gras en méli mélo

(1 vote)
Entréefacile4 min0 min
Ingrédients: - tranches fines de betterave - foie gras - dés d'abricots secs - noix concassées La vinaigrette : - huile de noix - huile d'amande - vinaigre bal...
Recette Gratin dauphinois au foie gras

Gratin dauphinois au foie gras

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile1263 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 5 Pommes de terre - 100 g de foie gras mi-cuit - 40 cl de crème liquide entière - 10 cl de vin blanc - muscade - sel et poivre...
Recette Sucettes de foie gras en gelée

Sucettes de foie gras en gelée

(1 vote)
Apéritiffacile10 min0 min
Ingrédients: - un foie gras de canard cuit - des pistaches crues - 1 sachet de gelée - du coulis de figues...
Recette Foie gras maison, sans cuisson ...

Foie gras maison, sans cuisson ...

(1 vote)
Entréefacile20 min0 min
Ingrédients: - 2 lobes de foie gras d'environ 500 g pièce - 1 g de poivre assaisonné pour 500 g - 3 g de sel pour 500 g...
Recette Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

(1 vote)
Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: du riz pour sushis, pour 4 personnes: - 200 g de riz à sushis Pour l'assaisonnement : - 10 ml de vinaigre de riz - 20 g de sucre - 1 pincée de sel ...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

(1 vote)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 4 pigeons d'environ 400 g pièce - 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce - 2 longs navets - 1 cuillère à café de ketchup de cassis - 1 cuil...
Recette Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile559 kcal30 min
Ingrédients: - un foie gras frais de canard, d'environ 400 g - 2 pommes - Mélange 4 épices - Fleur de sel...
Recette Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

(1 vote)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) - 3 navets longs - 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue - 2 cuillères à soupe de m...


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