Recette de mousses - page 19

Ingrédients: 1,5 cl de lait 3 cl de crème liquide 1 g de gingembre râpé 20 g de beurre 3 blancs d’oeuf 10 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 160 g de...

Ingrédients: 1) Pour le crumble: 20 g de farine 20 g de cassonade 20 g de poudre d'amandes une pincée de sel 17 g de beurre fondu 2) Pour les fondants et la...

Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 75 g de noisettes en poudre 30 g d'amandes en poudre 70 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 15 g de sucre 2) Pour la mousse :...

Ingrédients: Pour le confit de rhubarbe: 500 g de rhubarbe fraîche 4 cuillères à soupe d'eau 100 g de sucre 4 cuillères à soupe de miel Pour la mousse: 4...

Ingrédients: 210 g de noix de Saint-Jacques 50 g de crème fraîche liquide 1 oeuf 1 dose de safran en poudre 1/2 cuillère à café de sel poivre Pour la sauce :...

Ingrédients: 100 g de sucre en poudre 75 g de farine tamisée 25 g de beurre 3 oeufs + 4 jaunes 170 g de crêpes dentelles (genre gavottes) 270 g de pralinoise...

Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs (entiers) 1 blanc d'oeuf 100 g de sucre 100 g de farine Pour la garniture : 250 g de fromage blanc (égoutté) 3 CS de...

Ingrédients: 1 avocat bien mur ½ citron 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de crème épaisse 3 gouttes de Tabasco Sel, poivre Une dizaine de...

Ingrédients: 4 oeufs 60 g de sucre en poudre 200 g de chocolat noir pâtissier 100 g de crème fraîche épaisse sel

Ingrédients: 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 2 cuillères à café d'arôme vanille

Ingrédients: Pour les 7 crêpes épaisses: 200 g de farine 4 oeufs 75 g de sucre 30 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 30 g de beurre 1 pincée de...

Ingrédients: 100g de chocolat blanc. 30cl de crème fraîche entière. A préparer au moins 10 heures a l'avance.

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre 2 blancs d'oeufs 40 g de sucre de canne blond 12 cl de lait 20 cl de crème liquide...

Ingrédients: Un poivron jaune ou rouge une petite boîte de thon au naturel 20 cl de crème épaisse bien froide 12 tomates confites Ciboulette huile d'olive Sel

Ingrédients: ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 belles betteraves cuites 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique(je n'avais pas de xérès) 1...

Ingrédients: 300 g d'asperges vertes (ou en conserve) 4 feuilles de gélatine 2 œufs durs 3 càs de crème fraîche allégée 4 à 6 tranches de saumon fumé Sel et...

Ingrédients: une grosse boîte de thon au naturel 2 petits suisses un oignon nouveau 2 filets d'anchois (ou une cuillère à café de crème d'anchois) le jus d'un...

Ingrédients: 15 cl de crème Fleurette liquide 200 grs de fromage blanc (style Gervita) 40 grs de sucre en poudre 6 feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à...

Ingrédients: 250 g de crème de marrons 2 oeufs 180 g de mascarpone 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 pommes 15 g de beurre demi-sel

Ingrédients: 400gr de fraises. 1 càc de jus de citron. 50gr de sucre. 500gr de fromage blanc. 2 blancs d’oeufs.

Ingrédients: Ingrédients pour 8 verrines : 1 boîte de thon de 400g au naturel 250g de mascarpone 1 cuillère à soupe de moutarde le jus d'1/2 citron vert (ou...

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature (de Mme LOIC) Plusieurs feuilles de...

Ingrédients: Cette recette très rapide a été réalisée lors de l'atelier culinaire thermomix à Avranches auquel j'ai eu la chance d'assister. Vous pouvez...

Ingrédients: 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière très froide(fleurette de préférence) 20 cl de lait de coco 1 sachet de sucre vanille 3 cas...