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Recette de porc et poulet

85 recettes
Recette Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)

Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)

(65 votes) , (18) , (941)
Plat moyen 55 min 765 kcal
Ingrédients: 370 g échine de porc 450 g blanc de poulet 120 g de lard (frais) 18 tranches de poitrine fumée 2 cuil à soupe de persil (haché) 2 gousses d’ail ...
Recette Terrine de porc et poulet aux pistaches

Terrine de porc et poulet aux pistaches

(7 votes) , (48)
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 300 g d'échine de porc 300 g de poitrine fraîche 300 g de blancs de poulet label rouge 1 oeuf 1 oignon 1 échalote Quelques de persil poivre 5 baies ...
Recette Terrine facile et rapide de porc et poulet aux abricots secs

Terrine facile et rapide de porc et poulet aux abricots secs

(1 vote) , (15)
Autre facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 600 g de chair hachée de porc 15 tranches de poitrine fumée 500 g de blanc de poulet 1 échalote 1 oeuf 7 cl de cognac persil haché abricots secs musc...
Recette Nems au poulet ou au porc

Nems au poulet ou au porc

(1 vote) , (127)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 20 galettes de blé surgelées de taille moyenne de forme carrée 200 g de viande de porc ou de blanc de poulet 2 carottes râpées 20 g de champignons n...
Recette Mole poblano de pollo : poulet au cacao mexicain ... ou plutôt porc au cacao

Mole poblano de pollo : poulet au cacao mexicain ... ou plutôt porc au cacao

(1 vote) , (16)
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: 500 g de viande de porc sans os 3 piments japalenos vert longs 1 poivron rouge 1 poivron vert de plus pour moi 75 g d'amandes mondées 2 c. à s. de gr...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(26 votes) , (9 commentaires)

"Dans le cochon tout est bon"!! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Marinade à la grecque (pour poulet ou porc)

Marinade à la grecque (pour poulet ou porc)

(1 vote) , (9)
Sans gluten
Plat facile 10 min 776 kcal
Ingrédients: 6 cuillères table d'épices club house à la grecque 1/4 tasse eau 1/4 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse jus de citron 1/4 tasse mayonnaise 1/4 tasse vin...
Recette Nems au porc et poulet à ma façon

Nems au porc et poulet à ma façon

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 blanc de poulet Pour la marinade: 5 cuillères à soupe de sauce soja 2 gousses d'ail écrasée épices à barbecue 2 cuillères à soupe ...
Recette Wok de poulet et porc, et sa farandole de légumes

Wok de poulet et porc, et sa farandole de légumes

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3 escalopes de porc 2 escalopes de poulet 4 carottes 3 cives 2 vert de poireaux 3 courgettes 1 bocal 330 g de germe de soja 1 bocal 330 g de pousse d...
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Menu du jour

Recette Braisé de porc et poulet sauce au porto

Braisé de porc et poulet sauce au porto

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 gros filets de porc en tranches d'environ 1/2 pouce 4 suprêmes de poulet farine assaisonnée de sel et poivre 3 cuillères à soupe ou 45 ml d'huile 1...
Recette Terrine de poulet au noix

Terrine de poulet au noix

(21 votes) , (9) , (987)
Sans gluten
Entrée facile 1 h 30 m 378 kcal
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 250 g de foies de volaille 50 g de cerneaux de noix 500 g de porc maigre 1 gousse d’ail 1 oeuf (gros) 2 cuil à soupe d...
Cuisiner les abats de porc

Cuisiner les abats de porc

(3 votes)

Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux!

Recette Poulet mariné aux épices texmex

Poulet mariné aux épices texmex

(14 votes) , (4) , (278)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: TEMPS DE PAUSE : 12 h minimum J'aime beacoup préparer différentes marinades pour griller la viande au barbecue. Celle-ci s'associe merveillement aussi...
Recette Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

(13 votes) , (1) , (212)
Plat moyen 30 min 9 heures
Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb (500 g) de cube de porc à ragoût 1 c. à soupe d?huile 1 oignon en quartier 1 petit navet en cubes 1-2 gousses d?ail haché...
Recette Filets mignons de porc sauce pruneaux

Filets mignons de porc sauce pruneaux

(10 votes) , (338)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 filets de porc 1 gousse d'ail Paprika 45 g [3 cuil. à table] de beurre 1 petit oignon, haché 250 mL [1 tasse] de tranches de champignons frais netto...
Recette Sauté de porc à la chinoise

Sauté de porc à la chinoise

(7 votes) , (1) , (40)
Plat facile 55 min 672 kcal
Ingrédients: 400 g de porc ( roti dans l'echine, filet...) 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 grosse échalote 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère...
Recette Curry vert thai d'épaule de porc

Curry vert thai d'épaule de porc

(6 votes) , (2) , (200)
Plat moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 400g d’épaule de porc (MAIS vous pouvez utiliser du poulet ou du boeuf!) ½ poivron orange ½ poivron jaune 1 grosse courgette cuil. à soupe de pâte...
Recette Quesadillas poulet champignons cheddar

Quesadillas poulet champignons cheddar

(5 votes) , (122)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 galette de blé (ou de maïs) 200g de cheddar (200 à 250 g) Poulet (cuit ; ou Crevettes, Thon, Crabe, Porc…selon vos restes ou choix) Piment (facul...
Recette Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)

Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)

(5 votes) , (2) , (6)
Plat facile 18 min 405 kcal
Ingrédients: 6 côtelettes de porc 2 cuillères à soupe huile végétale ½ tasse (70 g) céleri émincé 1/3 tasse (45 g) poivron vert émincé ¼ tasse (35 g) oignon é...
Recette Soupe aux crevettes, au porc et au lait de coco

Soupe aux crevettes, au porc et au lait de coco

(1 vote) , (12)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 750 ml de bouillon de poulet 1 boîte de 398 ml de lait de coco 2 oignons verts, hachés finement 15 ml de sauce de poisson Le zeste râpé et le jus d'u...
Recette Sauté de porc miel et moutarde

Sauté de porc miel et moutarde

(1 vote) , (111)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: morceaux de porc pour sauté, ou blancs de poulet 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde 50 g d'amandes...
Recette Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes

Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes

(1 vote) , (30)
Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: 2 filets de porcs parés (environ 10 oz/300 g chacun) 1/2 tasse (60 g) de farine 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile végétale 4 ...
Recette Les côtes levées (travers de porc, ribs) à ma façon

Les côtes levées (travers de porc, ribs) à ma façon

(4 votes) , (6)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 3 portions de travers de porc 4 cuillères à soupe de sauce BBQ 2 cuillères à soupe de sweet chili sauce (sauce piment pour poulet) 1 cuillère à soupe...
Recette Mijoté de Porc aux Légumes racines à la mijoteuse

Mijoté de Porc aux Légumes racines à la mijoteuse

(3 votes) , (4)
Plat facile 4 h 25 m 845 kcal
Ingrédients: 675 g côtelettes de porc désossées bout de longe, coupée en cubes de 2,5cm 30 ml huile de canola 1 oignon, émincé 2 carottes, pelées et coupées e...
Recette Coq au porc de mamie

Coq au porc de mamie

(1 vote)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 coqs au porc en portion individuelle 1 tasse de bouillon de poulet 1 tasse de vin blanc sec 1 environ de soupe à l'oignon 1 cuillère à soupe d'est...
Recette Cassoulet au poulet

Cassoulet au poulet

(13 votes) , (8) , (450)
Plat facile 1 h 10 m 1084 kcal
Ingrédients: 4 Cuisses de poulet 4 saucisses de Toulouse 300 g de poitrine de porc 600 g de haricots blancs en bocal (frais ou congelés voir plus bas) 250 g de...


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