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Recette de risotto

691 recettes
Recette Risotto de coquillettes roquette saint felicien et noisettes grillées

Risotto de coquillettes roquette saint felicien et noisettes grillées

(3 votes) , (104)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 160 g de coquillettes 1 petit oignon 5 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 saint félicien Une dizai...
Recette Risotto aux tentacules de calamar

Risotto aux tentacules de calamar

(3 votes) , (12)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 tentacules de calamar (environ 500 g), 125g de riz à risotto (Arborio ou Loto de chez Uncle Ben's), 20 cl de vin blanc, 1 oignon, 2 gousse d'ail, 1 ...
Recette Risotto safrané aux moules et aux crevettes

Risotto safrané aux moules et aux crevettes

(3 votes) , (39)
Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: 500 g de moules 200 g de crevettes grises décortiquées (surgelées) 8 gambas (ou très grosses crevettes) surgelées 300 g de riz arborio 20 cl de vin ...
Recette Risotto aubergine et basilic

Risotto aubergine et basilic

(3 votes) , (181)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de riz arborio 200 g d'aubergine 1 oignon blanc frais 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé piment d'Espelette le ju...
Recette Risotto au fromage cheddar

Risotto au fromage cheddar

(3 votes) , (13)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 50 g de beurre 2-3 cuillères à soupe d'huile 2 ciboules, finement coupés 400 g de riz arborio 1 verre =250 ml de vin blanc ½ cuillère à soupe de mout...
Recette Blé façon risotto au curry

Blé façon risotto au curry

(3 votes) , (1) , (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 60 g de blé/ébly 5 cl de vin blanc 1/2 oignon 1 cuillère à café de persil 1 cube de bouillon de légumes + 1/4 de litre d'eau 1 cuillère à café de cur...
Recette Risotto aux cêpes et jambon cru italien

Risotto aux cêpes et jambon cru italien

(3 votes) , (1) , (17)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de riz (spécial risotto) 1 oignon 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon (avec 3 petits cube...
Recette Risotto express aux champi'

Risotto express aux champi'

(3 votes) , (3) , (356)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit verre de riz à risotto 1 petit verre de bouillon de légumes 100 g de champignons 1/2 oignon Huile, sel, poivre...
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Recette Risotto de quinoa (ou quinoasotto) au parmesan et asperges vertes

Risotto de quinoa (ou quinoasotto) au parmesan et asperges vertes

(3 votes) , (1) , (79)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 350 g de quinoa (rincé et bien égoutté) 1,5 L d'eau chaude 2 cubes de bouillon de légumes 1 oignon 1 petit blanc de poireau 1 gousse d'ail Une boite ...
Recette Une découverte qui change ma vie de maman = un risotto dans le rice cooker

Une découverte qui change ma vie de maman = un risotto dans le rice cooker

(3 votes) , (11)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de riz arborio 1 courgette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 tomates séchées parmesan râpé bouillon de légumes 1 oignon...
Recette Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

(3 votes) , (21)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des lentille...
Recette Risotto de crevettes, coco, gingembre et sésame doré

Risotto de crevettes, coco, gingembre et sésame doré

(3 votes) , (14)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 400 g de crevettes roses 60/80 250 g de riz à risotto ( arborio) ou à défaut du riz rond 1/2 carotte 20 cl d'huile d'arachide 40 cl de bouillon de v...
Recette Risotto crèmeux ou pilaf de riz noir complet au chorizo et au poulet

Risotto crèmeux ou pilaf de riz noir complet au chorizo et au poulet

(3 votes) , (1) , (20)
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 300 G de poulet 100 G de chorizo 250 G de riz noir complet 750 Ml de bouillon de légume 2 échalotes 1 bel oignon 15 Cl de crème fraîche Sel, poivre...
Recette Quinoa, brocoli & basilic, comme un risotto!

Quinoa, brocoli & basilic, comme un risotto!

(3 votes) , (1) , (152)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de quinoa (désolée mais ma balance est cassée...) 300 ml de bouillon de légumes + 300 ml d'eau (d'après la judicieuse suggestion ...
Recette Risotto au pesto & aux fruits de mer

Risotto au pesto & aux fruits de mer

(3 votes) , (346)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 250 g de riz arborio, spécial risotto 300 g de calamars coupés en anneaux 500 g de moules (surgelées) 1 courgette 2 échalotes 1 branche de thym ...
Recette Recette coquine, risotto de la mer au gingembre confit

Recette "coquine", risotto de la mer au gingembre confit

(3 votes) , (375)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Crevettes riz arborio cumin gingembre confit champignons parmesan crème liquide sel poivre...
Recette Risotto chèvre et vache qui rit et ses petits pois au cookéo

Risotto chèvre et vache qui rit et ses petits pois au cookéo

(2 votes) , (73)
Plat facile 20 min 12 min
Ingrédients: 170 gr de riz pour risotto 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile 100 ml de vin blanc 500 ml d’eau 1 bouillon de poule en cube 1 bouillon de légumes DuoL...
Recette Magret et risotto à l'orange

Magret et risotto à l'orange

(2 votes) , (13)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: Risotto à l'orange: (Pour 4 personnes) 2 échalotes 2 cas d'huile d'olive 2 carottes 2 verres de riz arborio (riz à risotto) 2 verres de vin blanc bo...
Recette Risotto giallo alla salsiccia

Risotto giallo alla salsiccia

(2 votes) , (24)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 hg di salsiccia 250 g di riso 1 bustina di zafferano uno scalogno grosso 1 bicchiere di vino bianco brodo di dado o carne q.b. sale e pepe q.b. parm...
Recette Risotto de pâtes aux fromage ail et fines herbes

Risotto de pâtes aux fromage ail et fines herbes

(2 votes) , (1) , (26)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g de coquillette 1/2 oignon 1 carottes 1 cube de bouillon de légumes 1 petite boite de sauce tomate 1/2 pot de fromage ail et fines herbes 200 ...
Recette Cabillaud à la tapenade et son risotto de poireaux

Cabillaud à la tapenade et son risotto de poireaux

(2 votes) , (18)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 120 g de riz à risotto 5 poireaux 25 g de beurre 75 cl de bouillon de légumes (2 cubes) 2 cuil à soupe de tapenade...
Recette Coquillettes au poulet et aux carottes façon risotto

Coquillettes au poulet et aux carottes façon risotto

(2 votes) , (17)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 5 carottes, épluchées et coupées en petits dés. 1 oignon, émincé 3 tasses de coquillettes 5 tasses de bouillon de légume, chaud 1 tasse de cheddar fo...
Recette Risotto tomate-mozzarella

Risotto tomate-mozzarella

(2 votes) , (6)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Par personne, compter : 75 g de riz à risotto (arborio par exemple) 1 boîte de chair de tomate d?environ 180-200 g 5 petites boules de mozzarella (l?...
Recette Risotto crémeux aux crevettes, aux mangues et au parfum de curry...

Risotto crémeux aux crevettes, aux mangues et au parfum de curry...

(2 votes) , (1) , (6)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de riz arborio 3/4 litre de bouillon de légumes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 mangue 50 g de beurre 1 pot de Boursin Cumin Sel poivre...


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