Recette de salades - page 97

Ingrédients: 300 g de haddock 1 kg d'asperges vertes salade ( feuille de chêne ou mesclun ) ou cresson comme dans la recette d'origine le jus d'1 citron + 1/2...

Ingrédients: ¼ de chou rouge ¼ de chou blanc Une petite poignée de raisins secs de Corinthe Une petite poignée de pignons 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 2 betteraves 1 pomme verte Vinaigrette au choix Sel et poivre Vinaigrette classique : 3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 3 1/2 cuillères à...

Ingrédients: 10 feuilles de bricks 2 boites de thon 2 cuillères à soupe mayonnaise Ciboulette, sel, poivron Concombre

Ingrédients: environ 6 petites pommes de terre à chair ferme Quelques feuilles de salade verte 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d?huile...

Ingrédients: mache feta champignons frais tomates cerises rouges, oranges, jaunes et noires basilic ciboulette vinaigrette maison allégée sel poivre du moulin

Ingrédients: Concombre anglais en dés Tomates tranchés Poivron orangé en fines tranches Oeufs de caille -Croûtons de focaccia Vinaigrette de base: 3/4 tasse de...

Ingrédients: 1 ou 2 grosses oranges sans pépins 1 cuillère à thé de sel de Maldon ou de mer (ou moins) roquette ou cresson 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: 1 botte d'Asperges Vertes 4 cuillères à soupe d'Huile de Noix ½ tasse à café d'expresso très corsé Quelques Cerneaux de Noix concassées Sel /Poivre

Ingrédients: Pour la farce : une quantité de salade méchouia ( 4 gros poivrons doux, 3 piments forts, 4 tomates , 1 oignon moyen et 3 gousses d'ail) une boite...

Ingrédients: 10 dattes sèches 1 oignon nouveau 1 cuillère à soupe de miel (type miel de Printemps, de couleur blanche au goût très doux) 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1/2 salade verte, feuilles de chêne, batavia, mesclun... 100 g environ de poivrons grillés (en bocal), finement émincés 100 g de mozzarella,...

Ingrédients: 80 g d'endives rouges 1 avocat bien mûr 80 g de parmesan (entier) ou de vieux cantal quelques branches de cresson Pour le vinaigrette : 1 grosse...

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 1 laitue moyenne tendre Fleur de sel et poivre du moulin 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: Viande Riz Petit pois Maïs Raisin Pomme de terre Betterave Oignon sel l'huile Vinaigre Cumin Paprika Curry gingembre Coriandre et persil Mayonnaise

Ingrédients: 250 g de quinoa 150 g de fèves 150 g de petits pois 1/2 botte de radis 1 petit bouquet de persil Huile d'olive Sel et poivre

Ingrédients: 4 fines tranches de prosciutto 1 cantaloup coupé en deux, épépiné et taillé en boules à l'aide d'une cuillère parisienne 2 contenants de mini...

Ingrédients: 40 g de mimolette vieille 100 g de jeunes feuilles d'épinards frais 40 g de tomates séchées quelques raisins secs Pour la vinaigrette: 4 cuillère...

Ingrédients: environ 2 tasses de riz cuit et refroidi (jasmin ou basmati de préférence) 1 filet de poisson blanc (tilapia ) cuit, refroidi et déchiqueté à la...

Ingrédients: 1/2 litre de haricots lingot secs (à rincer et laisser tremper 12 heures) 1 oignon piqué de 3 clous de Girofle gros sel 2 feuilles de laurier 2...

Ingrédients: des fraises du jus de citron du sucre en poudre des amandes effilées du gingembre

Ingrédients: 2 grandes poignées de grumolo verde 2 carottes 2 oignons nouveaux 1 fenouil huile d'olive fleure de sel

Ingrédients: 70 g de kadaïf (environ) 200 g d'agneau (ici selle) 2 oignons nouveau 1/2 batavia (lavée, essorée) 50 g de roquettes (id) 8 feuilles de menthe...

Ingrédients: 1 tout petit chou rouge 1 bel avocat mûr 1 tanche de lard fumé (1 cm d'épaisseur) 2 tours de moulin à poivre 1 petite échalote 2 tranches de pain...