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Recette de veau - page 26

1269 recettes
Recette Joues de porc a la biere et carottes au miel

Joues de porc a la biere et carottes au miel

(13 votes), (2) , (154)
Plat facile 2 h 15 m 1135 kcal
Ingrédients: 8 joues de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe de miel (toutes fleurs) Huile d'olive 25 cl de bière blonde 1 litre de fond de veau Sel, poivre...
Recette Boulettes grand-mère

Boulettes grand-mère

(12 votes), (2) , (51)
Plat facile 20 min 569 kcal
Ingrédients: 500g de haché porc & veau 1 oeuf persil haché poivre,sel chapelure farine beurre
Recette Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail

Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail

(11 votes), (6) , (73)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée (veau et porc) 75 g de gruyère râpé 1 oeuf cru entier 1 grosse poignée de persil haché sel et poivre pour la farce : 1 oeuf...
Recette Pintade au cidre

Pintade au cidre

(11 votes), (68)
Plat facile 35 min 333 kcal
Ingrédients: 1 pintade 300 ml de cidre 500 g de champignons 2 échalotes 1 barquette de lardons 1 cuillerée de fond de veau sel poivre 20 g de beurre 1 cuillère...
Recette Magret de canard sauce au poivre de madagascar

Magret de canard sauce au poivre de madagascar

(11 votes), (2) , (1282)
Plat facile 30 min 481 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau 1/2 cuillère à café de poivre de Madagascar 1 cuillère à café de maïzena diluée...
Recette Parmentier de patates douces

Parmentier de patates douces

(11 votes), (3) , (142)
Plat facile 25 min 602 kcal
Ingrédients: 2 patates douces 1 steak haché de veau 1 c à s de crème de soja sel et poivre
Recette Riz de djerba ou rouz jerbi

Riz de djerba ou rouz jerbi

(11 votes), (4) , (15)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g d'escalope de veau coupées en petits dés 2 petites tranches de foie de veau 200 g de pois chiche trempés la veille 200 g de petits pois 3...
Recette Caille rôtie aux pommes et cèpes, potimarron au siphon carpaccio de cèpes jus au cidre

Caille rôtie aux pommes et cèpes, potimarron au siphon carpaccio de cèpes jus au cidre

(10 votes), (1) , (232)
Plat moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 4 cailles de 250 g environ chacune 300g de cèpes bolet 80 g de pomme reinette 100g de pomme de terre 300g de potimarron 50g d’oignon 35g de carotte...
Recette Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

(10 votes), (3) , (253)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Foie frais de canard 200 à 250 gr en escalope (ou plus selon gourmandise ou si vous avez les moyens ...) 100 gr de polenta. Huile tournesol . Pour...
Recette Rôti de porc cocotte, epices rabelais et petits légumes, de mamigoz

Rôti de porc cocotte , epices rabelais et petits légumes, de mamigoz

(10 votes), (2) , (69)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 1 petit rôti de porc d'1 kilo environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 belle courgette 3 carottes 4 grosses pommes de terre 15 cl de...
Recette Parmentier de champignons et oignons nouveaux

Parmentier de champignons et oignons nouveaux

(10 votes), (3) , (327)
Plat moyen 1 heure 553 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau haché 1 botte d'oignons nouveaux 500 g de champignons de Paris 5 grosses pommes de terre farineuses 30 cl de vin blanc 1/2 càc de...
Recette Courgettes farcies veau/moutarde

Courgettes farcies veau/moutarde

(10 votes), (551)
Plat facile 30 min 247 kcal
Ingrédients: 4 courgettes rondes 1 échalote 80g de fromage frais au choix 1 cuillère à soupe de moutarde 200g de veau haché 30 cl d'eau 1/2 cube de bouillon de...
Recette Mon roti orloff et sa puree de courgette

Mon roti orloff et sa puree de courgette

(10 votes), (50)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 rôti de porc ou de veau 800 g 1 kg dans l'échine pas trop gras 12 tranches de bacon ou jambon sec type Bayonne 12 tranches de fromage mimolette,...
Recette Souris d'agneau caramélisées extra fondantes

Souris d'agneau caramélisées extra fondantes

(9 votes), (3) , (2152)
Plat facile 3 h 15 m 546 kcal
Ingrédients: 4 souris d’agneau 8 gousses d’ail non pelées 4 c.à.s. d’huile d’olive 4 c.à.s. de miel 2 branches de thym 2 branches de romarin 25 cl de fond de...
Recette Petits pois carottes améliorés

Petits pois carottes améliorés

(9 votes), (2) , (34)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de petit pois carotte 1 boîte de champignons 4 Cotes de porc ou de veau 200g de lardons 1/2 oignon 1cuil à soupe de moutarde 5cl de vin...
Recette Rôti de sanglier au vin rouge et à l?armagnac

Rôti de sanglier au vin rouge et à l?armagnac

(9 votes), (4) , (79)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: un rôti de sanglier de 800 g environ un bocal de champignons aigres-doux 20 cl de vin rouge 1 bonne cuillère à soupe de fond de veau un bouchon...
Recette Sauce italienne, ail, ail, ail!!!

Sauce italienne, ail, ail, ail!!!

(9 votes), (3) , (73)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 500 gr de veau haché 4 saucisses italiennes fortes enveloppe enlevée(si douces ajouter à la recette ¼ de c. à thé de piment de cayenne )(moi 6...
Recette Pâté de chartres

Pâté de chartres

(9 votes), (1) , (2)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 perdreau 125 g de noix de veau 125 g de filet de porc 100 g de foie gras 1 truffe 1/20 de L fumet de perdreau 3 cuillères à soupe de beurre...
Recette Osso bucco à la milanaise traditionnel

Osso bucco à la milanaise traditionnel

(9 votes), (4) , (505)
Plat moyen 6 h 15 m 723 kcal
Ingrédients: 1 kg de jarret de veau coupé en rouelles, 2 cà s de farine, 50 g de beurre, 200 g de carottes, 2 oignons doux, 2 branches de céleri, 35 cl de vin...
Recette Pâté de campagne maison

Pâté de campagne maison

(9 votes), (4) , (301)
Entrée facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 500 g de foie de veau 250 de poitrine de porc 750 g d'échine de porc hachée 1 oignon 1 bouquet de persil 2 branche de thym 2 feuilles de laurier 4...
Recette Rôti de porc farci aux champignons

Rôti de porc farci aux champignons

(9 votes), (3) , (28)
Plat facile 1 h 10 m 787 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 300 g de champignons congelé (on les congèle ici) 2 belles tranches de jambon cru 1 verre de vin blanc (les équivalences sont là) 2...
Recette Tripes à la lyonnaise

Tripes à la lyonnaise

(9 votes), (2) , (29)
Plat facile 10 min 4 heures
Ingrédients: 400 g de tripes cuites 2 couennes de porc 1 pied de veau (ou autre) 2 carottes coupées en rondelles 1 oignon émincé 1 branche de céleri 150 ml de...
Recette Oeufs cocotte

Oeufs cocotte

(8 votes), (2) , (696)
Plat facile 20 min 188 kcal
Ingrédients: 4 gros oeufs frais 1 tomate 1 (petit) oignon 8 brins de ciboulette 15 g de beurre 5 cuillères à soupe de crème liquide 3 cuillères à soupe de lait...
Recette Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange

Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange

(8 votes), (1) , (73)
Plat moyen 2 h 30 m 333 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 20 cl de fond de veau (2 càs de fond de veau...


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