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Recette de veau

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Recette Mini hamburger au cheddar

Mini hamburger au cheddar

(23 votes) , (9) , (330)
Entrée facile 40 min 30 min
Ingrédients: 10 petits pains à hamburger 200g de viande hachée de boeuf 200g de viande hachée de veau 1 oeuf 1 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cuillèr...
Recette Sauté de porc au chorizo improvisé

Sauté de porc au chorizo improvisé

(23 votes) , (12) , (595)
Plat moyen 5 min 20 min
Ingrédients: > 850g de porc pour sauté > 65g de chorizo > 1 oignon > 2 tranches de lard fumé (ou lardons) > 1 petit verre de vin blanc sec > 1 petit verre d'e...
Recette Riz camarguais et sa viande hachée épicée (ww)

Riz camarguais et sa viande hachée épicée (ww)

(22 votes) , (4) , (1177)
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 300 gr de riz camarguais (6pts) 200 gr de viande hachée (veau ; 6pts) 4 tomates vidées 2 poivrons rouges grillés (au four) 1 gousse d'ail 3 cac d...
Recette Filet mignon de porc à la crème d'amandes

Filet mignon de porc à la crème d'amandes

(19 votes) , (14) , (640)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de filet mignon de porc 200 g de champignons de Paris 40 g de poudre d'amandes 4 gouttes d'arôme d'amande amère 15 cl de vin blanc sec 1 éc...
Recette Osso bucco revisité

Osso bucco revisité

(15 votes) , (7) , (1022)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: -500g de collier de veau sans os -2 blancs de poireaux -1 oignon -2 échalotes -100g de julienne de légumes surgelés (carotte, céleri, courgette) ...
Recette Filet mignon de porc et sa sauce au reblochon

Filet mignon de porc et sa sauce au reblochon

(14 votes) , (3) , (110)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 filets mignons (env 1k200g) 1 reblochon de 450g 3 ou 4 échalotes 20cl de crème fraîche 1/4 de litre de jus de veau sel et poivre matière grass...
Recette Souris d'agneau au miel, purée patates douces

Souris d'agneau au miel, purée patates douces

(14 votes) , (2) , (335)
Plat moyen 2 h 20 m 554 kcal
Ingrédients: > 2 souris d'agneau > 4 gousses d'ail > 2 échalotes > 1 cuillère à soupe de fond de veau > 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique > 2 cuillères à s...
Recette Cassolette de canard forestiere

Cassolette de canard forestiere

(14 votes) , (378)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 magrets de canard de Barbarie 100 g de foie gras mi-cuit 300 g de champignons de forêt en mélange Ail, persil, échalote Quelques brins de thym et ...
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Menu du jour

Recette Poulet light aux champignons et à la moutarde à l'ancienne

Poulet light aux champignons et à la moutarde à l'ancienne

(14 votes) , (3) , (97)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 grande boîte de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de moutarde à l'Ancienne 1 échalote 1 cuillère à café de fond de veau +...
Recette Emince de boeuf stroganov

Emince de boeuf stroganov

(13 votes) , (625)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 600 g d'émincé de boeuf 100 g d'oignons hachés 10 g de paprika doux 5 cl de vin blanc 20 cl de fond de veau lié 5 cl de coulis de tomates 10 cl...
Recette Filet mignon façon tajine

Filet mignon façon tajine

(12 votes) , (57)
Plat facile 8 min 35 min
Ingrédients: 1 kg 200 de filet mignon de porc (ou poulet, agneau, jarret de veau) 2 tomates 6 petites pommes de terre 3 oignons 15 pruneaux 6 abricots secs 10 ama...
Recette Escalopes de porc parmigiana

Escalopes de porc parmigiana

(11 votes) , (4) , (22)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Sauce aux tomates: 1 grosse conserve de sauce aux tomates (15 oz) 1 cuillère à thé(5 ml)de poudre d'ail 1 cuillère à thé(5 ml)de flocons d'oignons 1 c...
Recette Tajine aux pruneaux de rachida amhaouche et rappel

Tajine aux pruneaux de rachida amhaouche et rappel

(10 votes) , (4) , (9)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de viande de veau (mouton) 2 oignons hachés 1/4 verre à thé d'huile d'olive du sel 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de gingembr...
Recette Cake de pâques

Cake de pâques

(10 votes) , (3) , (40)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs-150gr de farine avec poudre levante-150ml de lait-100gr d'emmental râpé-3CS d'huile de tournesol-200gr d'oseille ou d'épinards-200gr de veau h...
Recette Broudou : soupe de légumes tunisienne

Broudou : soupe de légumes tunisienne

(10 votes) , (1) , (19)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 courgette et demi 1 tomate 1 petit bout d'oignon 1 grosse poignée (ou un peu plus ) de poireaux émincés quelques morceaux de choux fleur surgelé 2...
Recette Filets de limande panés alla piccata

Filets de limande panés alla piccata

(9 votes) , (1) , (309)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filet de poisson blanc (limande-sole, perche,tilapia ou autre ) ou bien escalope de veau ou poulet 5 c à soupe de panko (ou chapelure) 1 blanc d’...
Recette Sauce forestière

Sauce forestière

(9 votes) , (1) , (92)
Autre moyen 5 min 15 min
Ingrédients: 150 g de champignons (de paris, girolles….selon l’époque) 1 bouillon de cube de volaille 25 cl de crème liquide entière 2 c.à.c de fond de volaille (o...
Recette Manchons de canard, sauce madère

Manchons de canard, sauce madère

(9 votes) , (1) , (32)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 4 ou 6 manchons de canard -1 oignon -1 tomate -10 cl de madère un fond de veau en poudre -1 filet d’huile sel/poivre...
Recette Tajine aux cardons (el kannaria ou el kharchouf)

Tajine aux cardons (el kannaria ou el kharchouf)

(8 votes) , (2)
Plat facile 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 kg de viande de veau découpée en portions de 200 g max 4 gros pieds de cardons Jus d'1 citron ou 4 cuillères à soupe de vinaigre pour l'eau des ca...
Recette Jarret de boeuf mijoté à la cocotte

Jarret de boeuf mijoté à la cocotte

(7 votes) , (2) , (42)
Plat facile 10 min 4 heures
Ingrédients: 1 jarret de boeuf 1 boîte de pulpe de tomates en dés 1 oignon 1 gousse d'ail une dizaine de cornichons une dizaine d'oignons au vinaigre 10 cl de fon...
Recette Spaghettis et jambon cuit & crème d'oignon et échalote

Spaghettis et jambon cuit & crème d'oignon et échalote

(7 votes) , (2) , (22)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients : 150g de spaghettis Sel Poivre Margarine légère Jambon cuit à l’os 1 échalote 1 oignon Curcuma Moutarde bio Farine (1 cuillère...
Recette Un dîner entre amis

Un dîner entre amis

(7 votes) , (6)
Autre facile 25 min 8 heures
Ingrédients: Tartare de saumon et lentilles: 300g de saumon frais 100g de saumon fumé 1 échalote 3 cornichons 2 cuillères à soupe de câpres 1 citron (2 cuillèr...
Recette Saltimbocca au marsala

Saltimbocca au marsala

(7 votes) , (7)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 escalopes de veau très fines 8 feuilles de sauge 8 petites tranches de jambon de Parme 15 cl de marsala 80 g de beurre sel & poivre...
Recette Filet mignon de porc à la chicorée et au maroilles

Filet mignon de porc à la chicorée et au maroilles

(6 votes) , (26)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 20 cl de chicorée liquide 250 gr de maroilles ( 1/4 de maroilles ) 20 cl d'huile du sel poivre du moulin 200 gr de chapelure ...


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