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Recette végétarienne et pommes de terre

47 recettes
Recette Pomme de terre aux noix de cajou

Pomme de terre aux noix de cajou

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 550 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 1 yaourt 2 cuillères à soupe de noix de cajou non salées 10 feuilles de curry 1 cuillère à soupe de moutarde brune 1 cuillère à sou...
Recette Frittata aux pommes de terre et aux poivrons rouges

Frittata aux pommes de terre et aux poivrons rouges

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 679 kcal
Ingrédients: 3 tasses de pommes de terre pelées (environ 1 lb/500 g en tout) 1 cuillère à thé d'huile d'olive 1 cuillère à thé de beurre 1 tasse d'oignon rouge ha...
Recette Galette de pommes de terre à la feta

Galette de pommes de terre à la feta

 
Autre facile 1h5m 577 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 5 oeufs 2 cuillères à soupe yaourt 1 verre de farine 1 sachet de levure chimique 3 oignons frais 3 cuillères à soupe persil 200 g f...
Recette Pancakes végétariens (sans oeufs) de ninotchka!

Pancakes végétariens (sans oeufs) de ninotchka!

 
Dessert facile 12 min 444 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de pancakes : 300 g de farine 70 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu (à déf...
Recette Hachis parmentier végétarien

Hachis parmentier végétarien

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 8 pommes de terre 1 cuillère à soupe de purée d'amande 2 grosses tomates 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 poi...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Tofu saute aux deux pommes

Tofu saute aux deux pommes

(1 vote), (1) , (9)
Sans gluten
Plat facile 40 min 723 kcal
Ingrédients: 12 pommes de terre à chair ferme 3 belles pommes fruits 1 morceau de tofu (fumé, aux olives, fermenté au shoyu…) 1 belle cuillère à soupe de margarin...
Recette Pommes dauphines de mamie

Pommes dauphines de mamie

(1 vote), (48)
Plat facile 15 min 389 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de pommes dauphines : 1 cuillère à soupe de beurre – 3 oeufs – sel – 1 verre d’eau – 1 verre de farine – 2 pommes de terre cuit...
Recette Petits parmentiers de poulet (pour utiliser les restes de poulet roti)

Petits parmentiers de poulet (pour utiliser les restes de poulet roti)

(3 votes), (1) , (41)
Sans gluten
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: chaire de poulet un peu d'oignon doré à la poêle ou du concentré de tomates purée de pomme de terre un peu de persil haché...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Gratin de potiron sans lactose

Gratin de potiron sans lactose

(2 votes), (8)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 416 kcal
Ingrédients: 1/2 potiron épluché et cuit 8 pommes de terre à chair ferme également cuites 2 yaourts de soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de mou...
Recette Salade de mache printanière

Salade de mache printanière

(1 vote), (8)
Entrée facile 12 min 20 min
Ingrédients: 250 g de mâche 4 jolis champignons 3 belles Pommes de Terre 10 radis ronds vinaigrette maison persil ou cerfeuil frais...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(51 votes), (16 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Rösti

Rösti

(1 vote), (31)
Sans gluten
Plat facile 30 min 290 kcal
Ingrédients: 1 Kg Pommes de terre 1 cuillère à café de Sel Beurre Huile...
Recette Truite à la vanille de tahiti

Truite à la vanille de tahiti

(1 vote), (5)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 truites fraîches 1 jaune d’oeuf 80 g beurre 1 cuillère à café sucre complet jus d'1 citron sel, poivre 1 gousse de vanille de tahiti amandes effi...
Recette Trois délices de la terre.

Trois délices de la terre.

Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 2 aubergines de taille moyenne 1 pomme de terre moyenne 1 poivron vert 3 à 4 gousses d'ail 2 petits oignons 2 cuillères à soupe d'huile végétale Pou...
Recette Mille-feuille de légumes anciens, purée de roquefort à la tomate

Mille-feuille de légumes anciens, purée de roquefort à la tomate

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 40 min
Ingrédients: 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler se...
Recette Potatoes au paprika

Potatoes au paprika

 
Sans gluten
Plat moyen 30 min 291 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre ratte 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café de paprika 1 poignée de gros sel...
Recette Ragoût de boulettes au sarrasin

Ragoût de boulettes au sarrasin

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 6 portions de boulettes de sarrasin 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 4 grosses ou 8 petites carottes, coupées en 2 sur la longueur, puis en gro...
Recette Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une bonne quinzaine de pommes de terre 2 belles mangues 200 g de cranberries fraîches 200 g de tofu 1 bouquet garni 1 petite carotte 1 poignée de ...
Recette Caille au nid aux quetches

Caille au nid aux quetches

 
Plat facile 1h5m 397 kcal
Ingrédients: 1 grosse pomme de terre 1 caille 1 tranche de bacon (ou jambon dégraissé ou lard) 5 quetsches sel poivre...
Recette Petits pâtés de légumes au curry

Petits pâtés de légumes au curry

 
Sans gluten
Apéritif facile 30 min 54 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de petits pâtés : 200 g de courge butternut 1/4 oignon 1 petite pomme de terre 1 cuillère à café d'agar-agar huile d'olive curry...
Recette Rösti qui se prenait pour une latka...avec un goulash de haricots

Rösti qui se prenait pour une latka...avec un goulash de haricots

 
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 ou 5 pommes de terres râpées 1 demi oignon râpé 1 oeuf battu sel et poivre au goût une cuillère à soupe de farine Goulash végétarien: 1 boîte de...
Recette Curry de pomme de terre douce et chapati

Curry de pomme de terre douce et chapati

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon finement haché 3 gousses d´ail émincées 100 g de haricots verts 150 g de pois chiches 50 g de crème de noix de coco 2 cuillère à soupe de ya...
Recette Boulette scoute végétarienne

Boulette scoute végétarienne

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Sans-viande hachée, lentilles cuites ou tofu émietté Pommes de terre tranchées mince Carottes tranchées mince Champignons tranchés mince Oignons hach...
Recette Le bouneschlupp pour une escale au luxembourg

Le bouneschlupp pour une escale au luxembourg

(1 vote), (1) , (2)
Autre facile 50 min 258 kcal
Ingrédients: 500 g de haricots verts ou beurre 3 pommes de terre 1 litre de bouillon 2 oignons 2 branches de cerfeuil 30 g de beurre 2 cuillerées à soupe de farin...


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