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Recettes de cuisine d'été

3482 recettes
Recette Glace (réussie, oui, oui !!) à la cerise

Glace (réussie, oui, oui !!) à la cerise

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de cerises aigres dénoyautées 50 g de glucose déshydraté 160 g de sucre 200 g d'eau...
Recette Abricots rôtis au sirop d'orgeat

Abricots rôtis au sirop d'orgeat

Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 5 gros abricots 1 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de sirop d'orgeat quelques pistaches natures hachées quelques bâtonnets d'amande...
Recette Granité de melon au basilic

Granité de melon au basilic

Autre facile 5 min
Ingrédients: 1/2 melon 1/4 citron 3 cuillères à soupe de basilic...
Recette Tarte aux poivrons la coca

Tarte aux poivrons "la coca"

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 poivrons (tout dépend de la grosseur) 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1 pâte feuilletée herbes de provence sel poivre...
Recette Bouchées de yaourt en gelée sur sa compotée d'abricots

Bouchées de yaourt en gelée sur sa compotée d'abricots

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de bouchées : 2 yaourts nature 0% 3 feuilles de gélatine (ou un sachet de gélatine en poudre) 10cl de lait demi-écrémé 1 cuillère ...
Recette Délice aux pommes, prunes et pêches / apple, plum and peach cobber

Délice aux pommes, prunes et pêches / apple, plum and peach cobber

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 pommes 250g de prunes 1 pêche 80g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à café de cannelle 50ml ...
Recette Salade d'oranges aux olives noires

Salade d'oranges aux olives noires

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 grosses oranges 2 poignées d'olives noires 3 gousses d'ail écrasées 1 citron pressé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra 1 cuillère à c...
Recette Sorbet framboise, et du coup, milk-shake.....bah...framboise.

Sorbet framboise, et du coup, milk-shake.....bah...framboise.

Autre facile 10 min
Ingrédients: Sorbet: 250 g de sucre 250 g de pulpe de framboises 100 g de sucre glace 250 g d'eau Milk-shake: 2 grosses boules de sorbet framboise 250 ml de lait...
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Recette Sorbet au chocolat (sans gluten et sans lait)

Sorbet au chocolat (sans gluten et sans lait)

Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir de bonne qualité à 70% de cacao 30 g de cacao en poudre 150 ml d'eau 80 g de sucre...
Recette Plat unique vapeur: saumon papillote et petit légumes

Plat unique vapeur: saumon papillote et petit légumes

Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 carottes un demi poivron rouge 3 gousses d'ail des piments verts doux le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de mélange 5 baie...
Recette Marbré de foie gras aux poires, aux pêches ou aux pommes en gelée de sauternes.

Marbré de foie gras aux poires, aux pêches ou aux pommes en gelée de sauternes.

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 600 g de foie gras de canard mi-cuit 1,5 kg de poires, de pêches ou de pommes selon la saison 30 g de beurre ou de graisse de canard 50 cl de vin de...
Recette Croustade aux pêches fraîches de clodine

Croustade aux pêches fraîches de clodine

Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 7 pêches pelées et coupées en tranches 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché finement 1/2 tasse de sucre blanc 3/4 tasse de flocons de soya ...
Recette Brioche tressée aux abricots et à la crème d'amandes

Brioche tressée aux abricots et à la crème d'amandes

Goûter facile 20 min 20 min
Ingrédients: pour la brioche: 200 g de farine 1/2 sachet de levure briochin 25 g de sucre 1 pincée de sel -1 oeuf 6 cl de lait 25 g de beurre mou coupé en petits ...
Recette Sauté de veau à la provençale

Sauté de veau à la provençale

Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de veau pour blanquette 4 tomates roma 10 cl de vin blanc 1 oignon 2 gousses d'ail Thym, laurier, romarin...
Recette Pétoncles fondants à la provençale

Pétoncles fondants à la provençale

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 1 cuillère à soupe(15ml)de beurre 1 oignon haché finement 4 gousses d'ail hachées finement 1 tasse(250ml)de v...
Recette Flan aux abricots, à la brousse

Flan aux abricots, à la brousse

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de brousse de brebis 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de bicarbonate de soude ou de levure chimique 8 abricot...
Recette Steak aux fines herbes

Steak aux fines herbes

Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 4 biftecks d'aloyau d'environ 1 po (2,5 cm) d'épaisseur Marinade aux fines herbes : 160 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) de persil f...
Recette Salade de riz (entier) aux poivrons

Salade de riz (entier) aux poivrons

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de riz entier 1 feuille de laurier 4 poivrons de diverses couleurs 2 tomates 1-2 oignons verts (au goût) 250 ml (1 tasse) au total...
Recette 1ère glace: chicorée-spéculoos...

1ère glace: chicorée-spéculoos...

Autre facile 20 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche non liquide 150 ml de lait 1 bonne cuillère de mascarpone 100 g de cassonade brune + 50 g de sucre blanc 1 sachet de sucre van...
Recette Muffins jambon chevre poivrons

Muffins jambon chevre poivrons

Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour une cinquantaine de mini muffins : 200 g de jambon 200 g de fromage de chèvre frais poivre 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 12...
Recette Chutney coloré aux poivrons

Chutney coloré aux poivrons

Autre facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 3 beaux poivrons rouge , orange et jaune 200 grammes de cassonade brune 50 grammes de raisins secs 1 pomme à cuire 20 cl de vinaigre blanc ail - oig...
Recette Terrine aux trois poivrons et au chavroux

Terrine aux trois poivrons et au chavroux

Autre facile 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 5 poivrons (rouge, jaune, vert) 4 gousses d'ail (pas mis) 200 g de mie de pain rassis 10 cl de lait 4 oeufs 10 cl de crème 2 crottins de chèvre (ici...
Recette Tarte aux prunes jaunes et abricots sur crème d'amande

Tarte aux prunes jaunes et abricots sur crème d'amande

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pâte : 50 g de poudre d'amande 150 g de farine de blé 50 g de farine complète 100 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre roux 2 cuillè...
Recette Lassi banane et fruits de la passion

Lassi banane et fruits de la passion

Autre facile 6 min
Ingrédients: 1 banane 4 fruits de la passion 2 cuillères à soupe de miel 15 cl de lait 8 glaçons...


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