Recettes de cuisine d'été - page 79

Ingrédients: une quinzaine d'abricots 3 oeufs un tiers de gousse de vanille fendue 50 à 75 g de sucre pour la caramélisation des abricots 175 ml de lait de...

Ingrédients: 150 g de farine de blé semi-complète 40 g de petits flocons d'avoine 1 cuillère à café de sel 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...

Ingrédients: 8 abricots 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de miel 1 c à café de fleurs de lavande

Ingrédients: 1 gousse de vanille 15 g + 1/2 càc de fécule de maïs 20 g + 20 g de sucre en poudre 180 ml de lait 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 18 g + 50 g de...

Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à café de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce soja quelques graines de sésame

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre farineuse (type binje, BF 15) 50 cl crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de ciboulette (fraîche ou surgelée) ail ou...

Ingrédients: 10 cl de crème liquide 1/4 de crème anglaise en brique 1 pêche 1 banane par plat Sucre glace

Ingrédients: Sorbet de Gaspacho: 1 concombre 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 kg de tomates coeur de boeuf 30 g de pain blanc sans la croûte 1...

Ingrédients: 100 g de sucre 5 kiwis (environ 400 g de pulpe) Le jus et le zeste d'un citron vert 2 cl de liqueur de kiwi 1 verre de vin blanc 1 blanc d’oeuf...

Ingrédients: 500 g de tomates fraîches 1 tranche de pain de mie 1/2 concombre 1 poivron rouge le jus d'1 citron 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1 cuillère...

Ingrédients: 1 pâte sablée ou brisée 250 gr de framboises 330 gr de chocolat blanc à pâtisser 1 pot de ricotta 4 oeufs

Ingrédients: 6 tournedos bardé de bacon 4 cuillères à soupe de vin rouge vinaigre de vin rouge 4 c.cuillères à soupe de mélasse 4 cuillères à soupe de ketchup...

Ingrédients: 350 g de Farine 1 sachet de Levure 1 pincée de Sel 50 g de sucre en Poudre 1 sachet de Sucre Vanillé 50 g de Beurre Mou 125 ml de Lait 1 oeuf Pour...

Ingrédients: 75 g de tofu soyeux 200 ml de jus d'orange 50 ml de lait de soja 150 g de fruits rouges 2 cuillères à soupe de sucre complet

Ingrédients: 3 poires bien mûres 1 citron 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 pincée de sel 1 litre de lait bouilli froid 5 cl d'eau de fleur...

Ingrédients: 1 tasse d'eau (250 ml) 8 cuillères à soupe de sucre (100 g) 3 citrons ± 1/2 tasse de lait de coco coriandre finement ciselée

Ingrédients: 300 ml de crème fleurette 150 ml de lait 50g de sucre 1.5 feuille de gélatine 1 gousse de vanille de la confiture d'abricots aux calissons

Ingrédients: 350 g pruneaux 150 g abricots secs 2 bâtons de cannelle 3 étoiles de badiane 125 ml rhum vieux 1 litre à 1.25 litre de jus d'orange fraîchement...

Ingrédients: Pour 1 douzaine de macarons : 150 g de fromage frais 1 gros poivron rouge 1 cuillerée à café d'huile d'olive 2 g de sel

Ingrédients: 6 filets de loup 1 courge butternut (bio) 20 cl de crème soja (bio) 2 cuillères à soupe de graines de coriandres (bio) 2 cuillères à café d’herbes...

Ingrédients: 300 g de farine 110 ml d'eau 110 ml de lait 50 g de noisettes 50 g d'amandes 6 figues séchées 6 abricots secs 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet...

Ingrédients: 120 g de farine 30 g de flocons 5 céréales ½ cuillère à café de bicarbonate de soude (ou levure chimique) 100 g de beurre 2 oeufs 60 g de sucre...

Ingrédients: 2 poignée de tortis (ou autres pâtes, au chois en fonction de ce qu'il reste dans le placard) 1 boite de thon au naturel 2 tomates (ou une petite...

Ingrédients: 1 poivron de chaque couleur vert, rouge et jaune 125 g de mascarpone Une cuillère à café de piment d'Espelette en poudre Une cuillère à soupe...