Ptitchef

Recettes de cuisine d'été

3482 recettes
Recette Thé glacé à l'abricot

Thé glacé à l'abricot

(6 votes) , (1) , (252)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 Litre d'eau 4 sachets de thé noir 50 g de sucre 6 abricots bien mûrs sans noyaux, avec peau...
Recette Crème de pêche de vigne

Crème de pêche de vigne

(6 votes) , (2) , (9)
Autre moyen 25 min 8 min
Ingrédients: 1,3 kg de pêche de vigne 250 g de sucre cristal 1/2 litre d'alcool pour fruits...
Recette Soupe legumes ideale pour jour de regime...

Soupe legumes ideale pour jour de regime...

(5 votes) , (44)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 courgette 1/2 brocoli 1 poivron vert 3 tomates 1 oignon sel et poivre du moulin....
Recette Verrines de gaspacho, tartare de tomate et poivron jaunes

Verrines de gaspacho, tartare de tomate et poivron jaunes

(5 votes) , (2) , (350)
Entrée facile 12 min 2 min
Ingrédients: 1 litre de gaspacho (maison ou du commerce) 2 cuillères à café d'agar agar 1 tomate jaune 1 poivron jaune 10 olives noires dénoyautées (et taillée...
Recette Verrines de crème de poivrons rouges

Verrines de crème de poivrons rouges

(5 votes) , (43)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges 1/2 boîte de fromage ail et fine herbes (7g) de fromage on peut mettre du mascarpone 4 tranches de coppa ou de pancetta ou des tran...
Recette Confiture de pêches de vigne au romarin

Confiture de pêches de vigne au romarin

(4 votes) , (1) , (187)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 4 pots de 370g type "Bonne Maman" : 1 Kg de pêches (bien mûres, pelées et dénoyautées) 1 Kg de sucre (gélifiant pour confitures) 1 branches de...
Recette Smoothies pastéque /fraise et abricot melon fleur d'oranger

Smoothies pastéque /fraise et abricot melon fleur d'oranger

(4 votes) , (2) , (12)
Boisson facile 20 min
Ingrédients: Smoothie fraise /pastèque: 500 g de fraise 1/2 pastèque 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 yaourt nature Smoothie abricots/melon/fleur d'oranger...
Recette Thon à la plancha au sel de l'himalaya

Thon à la plancha au sel de l'himalaya

(4 votes) , (2) , (10)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 tranches de thon huile d'olive sel d'hymalaya piment d’Espelette thym frais piquillos...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Tarte aux pêches très facile

Tarte aux pêches très facile

(4 votes) , (11)
Dessert facile 10 min 22 min
Ingrédients: 6 belles pêches 100 g de sucre (pour le sirop) Pour la crème pâtissière : 1/2 litre de lait 2 cuillère à soupe de Maïzena 1 jaune d’oeuf 2 cuillèr...
Recette Salade de melon, jambon cru & mozzarella

Salade de melon, jambon cru & mozzarella

(3 votes) , (1) , (79)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 melon 150 gr de salade ( ou mâche) 250 gr de mozzarella 4 tranches de jambon cru 2 tomates 6 cuillères à soupe d'huile 3 cuillère à soupe de v...
Recette Sorbet au thé matcha

Sorbet au thé matcha

(3 votes) , (4)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de matcha 250 g de sucre 400 ml d'eau...
Recette Verrines à la crème de poivrons, betteraves et boursin

Verrines à la crème de poivrons, betteraves et boursin

(3 votes) , (11)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: Pour la crème de poivron : 1 pot de poivron à l'huile 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1/8 cuillère à café d'agar-agarsel...
Recette Pavé de cabillaud sauce provençale et ses fleurs de riz

Pavé de cabillaud sauce provençale et ses fleurs de riz

(3 votes) , (1) , (2)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 2 poivrons rouges 2 oignons 1 grande et 1 petite boîte de tomates pelées 2 gousses d'ail 1,5 dl de vin blanc sec 1 cube de bouil...
Recette Rouille du pêcheur.

Rouille du pêcheur.

(3 votes) , (3) , (12)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/ Rouille du pêcheur 1 kg de seiche 1 petite boîte de concentré de tomates 20 cl de coulis de tomate 25 cl de vin blanc 2 Cuillères à Soupe d'huile d...
Recette Pomme de terre au barbecue

Pomme de terre au barbecue

(3 votes) , (1) , (10)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes papier aluminium 1 grande barquette en aluminium...
Recette Brochettes de saumon aux rubans de légumes

Brochettes de saumon aux rubans de légumes

(3 votes) , (360)
Apéritif facile 12 min 8 min
Ingrédients: 400 g de pavés de saumon (frais sans peau ni arêtes) jus d'1 citron sel poivre du moulin 1 carotte 1 courgette 4 échalotes huile d'olive 4 piq...
Recette Filet de porc mariné au barbecue et courgettes sautées

Filet de porc mariné au barbecue et courgettes sautées

(3 votes) , (3) , (262)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 tranches de rôti de porc dans le filet 2 cuillères à soupe de vin blanc 4 cuillères à café de sauce soja 4 cuillères à café d'huile de sésame 2 cui...
Recette Brochettes de fruits à la plancha

Brochettes de fruits à la plancha

(3 votes) , (12)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 2 bananes 1 ananas pelé 2 kiwis 1 mangue 1 citron De la noix de coco râpée...
Recette Croissants feuilletés à l'abricot

Croissants feuilletés à l'abricot

(3 votes) , (50)
Goûter facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 10 càs à soupe de confiture d'abricot 2 jaunes d'oeuf Sucre...
Recette Orphie grillée à la plancha

Orphie grillée à la plancha

(3 votes) , (1)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 Orphie par personne, de l'huile d'olive, sel, poivre au moulin, 1 citron vert, épinards en branche, beurre....
Recette Smoothie au kiwi et raisin

Smoothie au kiwi et raisin

(3 votes) , (3)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 4 glaçons 1 petit kiwi épluché et coupé en dés 10 grains de raisin bien lavés 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Boulettes aux 3 poivrons à la marocaine

Boulettes aux 3 poivrons à la marocaine

(3 votes) , (16)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de viande hachée 2 cuillères à soupe de gruyère 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 cuil...
Recette Roti d'agneau au barbecue

Roti d'agneau au barbecue

(3 votes) , (1)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti d'agneau de 800 g environ herbes de Provence...
Recette Panna cotta aux poivrons et noix de saint jacques : anniversaire de mariage

Panna cotta aux poivrons et noix de saint jacques : anniversaire de mariage

(3 votes) , (29)
Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 poivron 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 6 à 8 Noix de saint Jacques selon la taille Ciboulette Sel Poivre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez