Recettes de gratin - page 43

Ingrédients: 1 kg à 1,5 kg de pommes de terre 500 g de cèpes de Bordeaux précuits 10 tranches fines de poitrine fumée crue 250 g de crème fraîche 200 ml de...

Ingrédients: 800 g de pommes de terres pelées et coupées en morceaux 15 g de beurre 6 tranches de bacon émincées 1 oignon rouge haché 150 g de crème fraîche...

Ingrédients: 1 kg de courgettes 250 g de mozzarella 600 g de boeuf haché 100 g de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché...

Ingrédients: 100 g de pâtes coquillettes 30 g de mimolette 125 ml de lait 14 g de beurre 8 g de farine 20 g de noisettes Muscade sel poivre

Ingrédients: 1 petit chou-fleur ½ litre de lait 25 g de beurre salé 15 g de farine 100 g d'Emmental râpé 1 pincée de 4 épices 1 pincée de muscade 4 cuillères à...

Ingrédients: 300 g de pâtes 200 g de chou-fleur 4 tranches de jambon 200 ml de béchamel 100 g de fromage râpé De l'ail en poudre Persil Sel, poivre

Ingrédients: 2 andouillettes Sauce tomate fait maison Tranches de brioche 1 cuillère de farine Margarine végétale Huile d’olive 1 oignon 1 grosse cuillère de...

Ingrédients: Beurrer une gousse d'ail pommes de terre sel poivre noix de muscade 2/3 lait 1/3 de crème fraîche

Ingrédients: 1 litre de sauce tomates assaisonnées 2 à 3 petites courgettes ½ cuillère à soupe d'estragon 500 g de pennes 350 à 400 g boule de mozzarella Huile...

Ingrédients: 1,5 kg de potiron 350 g de boeuf haché 1 oignon 1 Kubor 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de cumin de la tomme de brebis des graines...

Ingrédients: 6 pommes de terre 200 g de pleurotes 4 tranches de jambon 3 oignons 150 ml de crème liquide 1 pot de cancoillotte 2 cuillères à soupe d’huile...

Ingrédients: 1 potiron de 1 kg 4 pommes de terre à chair ferme 30 g de farine 50 g de beurre+15 g pour le plat 25 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 2 petites courgettes 1 aubergine 5 petites pommes de terres 1 à 2 tomates des pousses d'épinards herbes de Provence gruyère râpé bouillon cube...

Ingrédients: 130 g de farine de blé noir 200 g de farine complète 10 g de gros sel Pour le dessus du gratin : Une 3e boule de mozzarella émietée (125 g) Un...

Ingrédients: 3 chayottes 250 g de boeœuf haché 1 oignon 3 gousses d’ail Sel poivre Béchamel Emmental

Ingrédients: 6 pommes de terre 1 barquette de lardons fumés 1 saucisse de Montbéliard 30 cl de lait 30 cl de crème fraîche liquide 100 g de comté râpé 2...

Ingrédients: 3 belles aubergines 1/2 litre de sauce tomate 100 g de polenta moyenne une boule de mozzarella sel, poivre huile d'olive

Ingrédients: 500 g de tortellinis 400 g de courgettes 2 gousses d'ail 3 oeufs 250 ml de lait 100 g de parmesan noix de muscade Cuire les tortellinis al dente.

Ingrédients: 1 banane plantain 1 rondelle de gingembre frais 5 gr de beurre 5 gr de farine 100 ml de lait de soja 1 pincée de gingembre poudre 1 bonne pincée...

Ingrédients: 2 salades, 1 batavia et 1 feuille de chêne rouge, 1 gros oignon doux des Cévennes, 10 gousse d'ail frais, 1 noisette de beurre demi sel, 1 pot de...

Ingrédients: Environ 800 g de pommes de terre 25 cl de lait d'avoine 25 cl de crème de soja un peu de margarine végétale noix de muscade une petite louche de...

Ingrédients: Pour les paupiettes de boeuf : 8 paupiettes de boeuf 30 oignons grelots surgelés Picard un peu de thym une feuille de laurier 1 boîte de pulpe de...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 200 g de pâtes déjà cuites 120 g de camembert 4 cuillères à soupe de crème à 3% 300 g d'épinards 1 pincée d'estragon

Ingrédients: une botte de blettes 30 g de beurre 30 g de farine 30 cL de lait quelques copeaux de parmesan